Schimbați punga cu microunde încărcată cu substanțe chimice și sodiu pentru o gustare dulce, sărată sau picantă de casă sănătoasă

sănătoasă

Data viitoare când apar într-un film, regândiți-vă obiceiurile de gustare: chiar dacă împărțiți punga cu floricele de microunde, veți scădea cu 20% din cantitatea zilnică de sodiu plus de multe ori grăsimi trans și conservanți sau coloranți înfricoșători. Iar OD-ul pe sodiu a fost legat de tensiunea arterială crescută, boli de inimă, cancer de stomac și oase slabe, pe lângă retenția de apă și balonare.

Asta nu înseamnă că trebuie să-ți schimbi răsfățul cu porumb simplu. Oricât de virtuos este - trei căni oferă o cantitate de fibre cât o ceașcă de orez brun gătit și mai mulți antioxidanți decât o porție de fructe sau legume pentru mai puțin de 100 de calorii - este, de asemenea, destul de fad. Din fericire, pânza goală înseamnă că este perfectă pentru a crea o gustare pentru a-ți satisface pofta, fie că este sărată, picantă sau dulce.

Aceste idei plăcute de la nutriționiști de top, bloggeri de alimente și bucătari sănătoși sunt atât de bune, încât vei începe să ai o noapte de film mai des. Pur și simplu turnați 3 căni de porumb proaspăt tocat într-un castron, apoi adăugați încet toppingurile amestecând continuu cu o spatulă, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită.

Cimbru

Pătrunjel parmezan: Aruncați cu 3 linguri de parmezan proaspăt ras și 1 linguriță de pătrunjel proaspăt tocat mărunt. –Lara Englebardt Metz, R.D., de la Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Trufe: Stropiți cu 1 linguriță de ulei de trufă și 1 linguriță de ulei de măsline și aruncați. –Renée Loux, expertă verde, bucătar organic, profesor de artă culinară și autor al Placa echilibrată

Italiană: Pulverizați cu spray de gătit cu ulei de măsline și aruncați cu 1 linguriță condiment italian și 1/4 linguriță pudră de usturoi. - Carol Kicinski, Pur și simplu. Blogger alimentar fără gluten și autor al Pur şi simplu. Mese rapide fără gluten

Susan: Stropiți cu 1 linguriță de ulei de susan și aruncați cu 1 1/2 linguri de gomasio (semințe de susan prăjite și alge marine nori. Nu îl găsiți în alimentația dvs.? Utilizați 1 1/2 linguri semințe de susan). –Loux

Rozmarin portocaliu: Aruncați cu 1/2 linguriță rozmarin, 1/8 linguriță coajă de portocală și 1 pulbere de usturoi. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autor al best-seller-ului New York Times S.A.S.S! Tine Slim

Brânză vegană: Stropiți cu 1 linguriță de ulei de cocos și aruncați cu 1 1/2 linguri de drojdie nutrițională. –Kicinski

Ardei de lamaie: Aruncați cu 1/4 linguriță boabe de piper negru și 1/8 linguriță coajă de lămâie. –Sass

Spoke

Ardei iute picant: Aruncați cu 3/4 linguriță praf de chili și 1/4 linguriță boia. –Paula Simpson, expertă în nutricosmetică

Thailandeză: Aruncați cu 1 linguriță fiecare pudră de curry și busuioc uscat, 1/8 linguriță de cayenne și coaja de 1 tei. –Matthew Kadey, R.D., autor al Muffin Tin Chef

Ciocolată Chipotle: Aruncați cu 1/2 linguriță pudră de cacao și 1/8 linguriță condiment chipotle. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autor al best-seller-ului New York Times S.A.S.S! Tine Slim

Cajun: În o cratiță mică, încălziți 1 linguriță de ulei de rapiță la foc mediu. Se amestecă 1/4 linguriță fiecare chimen, pudră de usturoi, busuioc uscat, cimbru uscat și boia; 1/8 linguriță piper negru; și 1 strop de piper Cayenne. Reduceți căldura la minim și gătiți timp de 1 minut. Stropiți peste floricele și aruncați. –Laura Cipullo, R.D., proprietar al Laura Cipullo Whole Nutrition Services din New York City

Chili Lime: Stropiți cu 1 lingură de ulei de măsline extravirgin și câteva shake-uri de Tabasco. Aruncați câte 1 linguriță fiecare suc de lime proaspăt stors și coaja de lămâie, 1/4 linguriță de chimen și 1/8 linguriță fiecare chili praf și fulgi de chili. –Chef Candice Kumai, autorul Gătește-te Sexy

GRĂTAR: Aruncați cu 1 linguriță boia afumată și 1/2 linguriță fiecare pudră de usturoi și pudră de ceapă. –Rachel Meltzer Warren, R.D.

Wasabi: Aruncați cu 1 1/2 lingurițe pudră wasabi, 1 linguriță zahăr, 1/8 linguriță cayenne și 1 foaie nori mărunțită fin. - Kadey

Chili dulce: Combinați 1 1/2 lingurițe de miere și 1 strop de pulbere de usturoi, praf de chili și piper Cayenne. Se amestecă la cuptorul cu microunde timp de 15 secunde. Se stropesc peste floricele de porumb și se aruncă cu 2 linguri de parmezan proaspăt ras. –Cipullo

dulce

Ciocolată fierbinte mexicană: Aruncați cu 1/4 linguriță fiecare pudră de cacao și scorțișoară. –Tiffany Mendell, R.D., de la Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Salata de fructe: Aruncați cu 2 linguri fiecare afine uscate, cireșe uscate și stafide. –Jim White, R.D., purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică

Placinta de dovleac Aruncați cu 1 lingură zahăr, 1/2 linguriță scorțișoară, 1/4 linguriță ghimbir măcinat și 1/8 linguriță fiecare condiment, cuișoare măcinate și nucșoară. –Matthew Kadey, R.D., autor al Muffin Tin Chef

Caramel: Într-o cratiță mică, fierbeți 1 1/2 lingurițe ulei de măsline sau nucă de cocos și 1 1/2 linguri sirop de arțar pur. Stropiți peste floricele și aruncați. -Renée Loux, expertă în domeniul ecologiei, bucătar organic, profesor de artă culinară și autor al Placa echilibrată

Ciocolata cu arahide: Aruncă floricele cu 1 lingură de chipsuri de ciocolată neagră și 1 lingură de arahide. –Amanda Buthmann, R.D., de la Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Zahăr de scorțișoară: Aruncați cu 1 1/2 lingurițe fiecare unt de nucă de cocos și zahăr de nucă de cocos și 1/8 linguriță scorțișoară. –Loux

Mix elvețian: Aruncați cu 1/4 ceașcă mini marshmallows și 1 lingură amestec de ciocolată caldă. –Rachel Rappaport, blogger alimentar Coconut & Lime

Nuci condimentate: Aruncați cu 1 linguriță de scorțișoară, 1/8 linguriță de cuișoare și 1 lingură de semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac și migdale crude nesărate. –Laura Cipullo, R.D., proprietar al Laura Cipullo Whole Nutrition Services din New York City

Ciocolata neagra: Încălziți 2 linguri chipsuri de ciocolată neagră la cuptorul cu microunde la intervale de 10 secunde, amestecând cu o spatulă după fiecare interval până când se topesc. Stropiți cu floricele și aruncați. –Michelle Nabatian Routhenstein, R.D., de la Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Agave Crunch: Stropiți cu 1 lingură de nectar de agave și aruncați cu 2 linguri de granola și 1/4 linguriță de scorțișoară. -Alb