Salata sănătoasă de mere de broccoli are o mulțime de criză și puțină dulceață și tang. Este o parte sănătoasă pentru vremea caldă, picnicuri și bucate și, de asemenea, este un fel de mâncare excelent de toamnă atunci când merele sunt în sezon.

broccoli

Această rețetă este foarte ușor de făcut și plină de vitamine și minerale.

Frunzele de broccoli proaspete, bucățile de mere și ceapa roșie tăiate cubulețe sunt aruncate într-un dressing cremos de casă făcut din iaurt grecesc fără grăsime și maioneză amestecat cu puțin oțet de mere și miere.

Unele afine uscate adaugă un plus de dulceață. Câteva felii de slănină și câteva semințe de floarea soarelui adaugă o aromă sărată.

  • Îmi plac ingredientele tăiate foarte mici, deoarece cred că cu cât sunt mai multe arome în fiecare mușcătură, cu atât mai bine. Dar este mult mai mult să lucrezi să toci totul mic, astfel încât să funcționeze și o salată mai groasă. 🙂
  • Folosește orice tip de măr îți place. Granny Smith funcționează bine pentru o oarecare terneală. Gala, Honeycrisp și Red Delicious funcționează bine.
  • Dacă preferați, utilizați stafide în loc de afine uscate (Craisins)
  • Se pot folosi nuci tocate (nuci, nuci sau migdale) în locul semințelor de floarea soarelui.
  • Puteți păstra salata sănătoasă de mere de broccoli la frigider timp de 3 până la 4 zile, dar începe să-și piardă criza și să devină apoasă după câteva zile.