Cumpărați la noul nostru magazin Springspirulina.com

nutriție

Spirulina este o algă albastră-verde care oferă un conținut de proteine ​​extrem de ridicat și o compoziție remarcabil de completă de vitamine și minerale esențiale pentru o viață sănătoasă. Spre deosebire de alte surse puternice de nutrienți și proteine, Spirulina are un conținut scăzut de calorii și colesterol. Mai jos sunt câteva dintre cele mai importante puncte pentru motivul pentru care Spirulina este o sursă atât de excelentă a nevoilor dvs. zilnice de nutriție:

Spirulina uscată ca sursă puternică de proteine

Spirulina uscată are 59% - 65% procente de proteine, ceea ce este deosebit de impresionant în comparație cu soia uscată la 40%, linte la 26% și arahide la 25%. Poate mai surprinzător este faptul că carnea de vită crudă conține doar 23% proteine. Cu doar 36 kcal calorii la 10 grame de pulbere uscată, Spirulina este o sursă excelentă de proteine ​​fără calorii goale. În plus, proteina este mult mai accesibilă de sistemul digestiv uman decât majoritatea celorlalte proteine ​​vegetale și animale. Aceasta înseamnă că organismul poate absorbi și utiliza mult mai mult din proteinele disponibile cu mult mai puțină energie și stres asupra sistemului digestiv.

(sursă: USDA, FAO p. 10)

Sursă completă de aminoacizi și Omega 3

Pe lângă faptul că conține acizi grași omega-3 și este foarte concentrat cu proteine, Spirulina este densă cu toți cei 8 aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi sintetizează în mod natural. Iată o listă a diferiților aminoacizi și modul în care corpul tău le folosește:

  • Isoleucina - necesară pentru o creștere optimă
  • Leucina - stimulează funcția creierului
  • Lizină - necesară pentru producerea de anticorpi, enzime și hormoni
  • Metionina - proprietăți antioxidante
  • Fenilalanină - necesară funcției tiroidiene
  • Treonina - îmbunătățește funcția intestinală și digestivă
  • Triptofan - reglează serotonina
  • Valina - stimulează capacitatea mentală și fizică

Proteine ​​fără colesterol

Un subprodus nedorit al multor surse de proteine ​​animale este colesterolul. Medicii recomandă adulților sănătoși să consume mai puțin de 300 mg sau 200 mg dacă aveți diabet sau suferiți de boli de inimă. Luați în considerare acest lucru, 10 grame de spirulină uscată (aproximativ o lingură mare) transportă 5,75 grame de proteine ​​și 1,3 mg de colesterol, comparativ cu o cantitate echivalentă de proteină din ou care conține 300 mg de colesterol.

(surse: FAO p6 și Clinica MAYO http://www.mayoclinic.com/health/reduce-cholesterol/CL00012)

Concentrații mari de minerale esențiale

Amintiți-vă expresia că a mânca verde este bine, ei bine, nu aveați idee cât de bine poate fi. Mai jos este o listă cu unele dintre mineralele esențiale pe care le primiți în 10 grame de spirulină uscată, comparativ cu surse mai tradiționale:

  • Fier: 2,9 mg - mai mult fier decât carnea de vită (consum zilnic recomandat de fier) ​​- M 8mg F 18mg
  • Potasiu: 114 mg - mai mult potasiu decât bananele (aport recomandat de potasiu) 4700 mg
  • Calciu: 10 mg - mai mult calciu decât laptele integral (aport recomandat de calciu) 1100 mg
  • Magneziu: 20 mg - mai mult magneziu decât nucile (magneziu recomandat) M 400 mg W 350 mg
  • Zinc: 0,2 mg - mai mult zinc decât spanacul (zinc) M 11 mg W 8 mg

Spirulina nu înlocuiește o dietă sănătoasă, dar ajută la echilibrarea deficiențelor și oferă un impuls mare de energie. De exemplu, pentru a obține o cantitate zilnică recomandată de multe minerale, un adult ar trebui să consume o cantitate foarte mare de Spirulina.

    Fier: bărbații au nevoie de 2,8 linguri Femeile au nevoie de 6,2 linguri (Spirulina)

comparabil cu aproximativ 450 de grame pentru bărbați și 1000 de grame pentru femeile din carne de vită hrănită cu iarbă Potasiu: 33 linguri

comparabil cu 1300 de grame de banane Calciu: 110 linguri

comparabil cu (1000 de grame de lapte integral) Magneziu: 18 linguri

comparabil cu 250 de grame de nuci zinc M 55 linguri 40 linguri

comparabil cu 2000 de grame pentru bărbați și 1.500 de grame pentru femeile de spanac

* notă: o lingură medie de spirulină uscată aproximativ 10 grame

Vitamine și mai multe vitamine

Iată o scurtă listă a alfabetului de vitamine din Spirulina: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, C, D, E și K. Ar dura prea mult timp să enumerăm toate beneficiile de la această listă de vitamine, așa că am decis să evidențiem doar una:

  • β-carotenul (beta-carotenul) este cel mai bine cunoscut pentru pigmentul său roșu-portocaliu găsit în morcovi. Și știați că Institutul Național al Cancerului din Statele Unite ale Americii are un consum recomandat de 6 mg de beta-caroten zilnic pentru a reduce riscul de cancer. În 4 grame, o jumătate de lingură de Spirulina uscată, veți consuma 6 mg sau cantitatea zilnică recomandată de beta-caroten. (sursa FAO p. 7)