Vechea expresie „ești ceea ce mănânci” poate fi adevărată. Dar atunci când vine vorba de a decide ce alimente sunt sănătoase și care nu, bărbații și femeile au percepții foarte diferite și este mai corect să spunem că „mănânci ceea ce ești”.

masculine

Când vine vorba de alimente, bărbații și femeile au nevoi nutriționale foarte similare. Sigur, bărbatul mediu trebuie să consume mai multe calorii decât femeia obișnuită, iar cele două sexe au nevoie de cantități ușor diferite de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale și fibre. Dar regula generală conform căreia mâncați se aplică tuturor: mâncați alimente sănătoase și veți fi sănătoși, mâncați alimente nesănătoase și veți fi nesănătoși.

Interesant este că, atunci când vine vorba de percepția noastră despre mâncare, în special ce este sănătos și ce nu, diferențele de sex joacă un rol important. Și mai există o altă expresie (una pe care probabil nu ați auzit-o până acum) care ar putea fi și mai exactă: „Mănânci ceea ce ești”.

Luke Zhu și colegii săi de la Universitatea din Manitoba au derulat o serie de experimente menite să măsoare modul în care stereotipurile sexuale afectează percepțiile noastre despre sănătatea și atractivitatea alimentelor. (Articolul lor, care a fost publicat în 2015 în revista Social Psychology, a fost intitulat inteligent „Macho Nachos: The Implicit Effects of Gendered Food Packaging on Preferences for Healthy and Nealtable Foods”).

În primul lor experiment, au cerut subiecților să evalueze „masculinitatea” sau „feminitatea” unei varietăți de alimente preparate în două moduri diferite: pui la cuptor versus pui prăjit, pește la cuptor vs. pește prăjit, chipsuri obișnuite de cartofi versus chipsuri ușoare de cartofi, cartof copt versus cartofi prăjiți. După cum sunt sigur că poți ghici, oamenii au apreciat opțiunile nesănătoase (prăjite sau pline de grăsimi) ca masculine, iar cele sănătoase (la cuptor sau ușoare) ca feminine.

În al doilea experiment, cercetătorii au luat brioșe de afine identice și le-au ambalat în patru moduri diferite: feminin (cu imaginea unei balerine și cuvântul „sănătos” pe înveliș), masculin (o imagine a bărbaților care joacă fotbal și cuvântul „ mega ”pe ambalaj), neutru din punct de vedere al genului (nimic bărbat stereotipic sau feminin pe pachet) și flexibil al genului (cuvântul„ sănătos ”cu jucătorii de fotbal sau„ mega ”cu balerina).

Acoperă o altă victorie pentru stereotipuri. Când mesajul scris și imaginea erau sincronizate, „atât bărbații, cât și femeile, au evaluat produsul ca fiind mai atractiv”, au scris cercetătorii, „și au spus că ar fi mai probabil să-l cumpere”. Nimeni nu a fost deloc interesat de opțiunea de înclinare a genului. De fapt, oamenii au spus că produsul cu stereotipuri sexuale avea un gust mai bun decât cel cu mesaje mixte (chiar dacă toate brioșele erau identice).

Agenții de publicitate înțeleg destul de bine ideea „mănânci-ce-ești” și își adaptează mesajele în consecință. Când ați văzut ultima dată un bărbat musculos într-o reclamă mâncând iaurt? Și majoritatea oamenilor care mănâncă burgeri mari și groși care picură cu slănină și brânză sunt bărbați. Există câteva excepții, dar atunci când o femeie mănâncă un burger așa, poartă de obicei un bikini și mănâncă într-un mod foarte sexy, cu mișcare lentă - o abordare care tinde să atragă spectatorii de sex masculin.

Unele mărci încearcă să respingă tendințele, dar nu este ușor. Femeile sunt mult mai predispuse decât bărbații să cumpere sodă zero calorii. Dar Dr. Pepper a încercat să schimbe asta cu Dr.-ul lor. Băutura Pepper Ten, care se adresează exclusiv bărbaților. După cum puteți ghici din nume, băutura are 10 calorii mai degrabă decât zero, ceea ce o face semnificativ mai masculină. Iar campaniile de anunțuri TV prezintă o figură de acțiune musculară, de tip Arnold Schwarzenegger, care trece prin junglă, evitând gloanțele, împușcându-se înapoi și luându-și timp să lovească un șarpe gigant în gură. „Îmi pare rău, doamnelor”, spun ei, „Dr. Pepper Ten nu este pentru femei. "