În ultimul deceniu, am avut locuri de muncă care m-au scos din oraș cel puțin o dată pe lună și, uneori, de câte 3 călătorii înainte să trec pe o pagină nouă din calendarul meu.

marți

Aproape aceeași perioadă de timp, am păstrat kosher. Este ceva despre care am scris, printre alte locuri, pe EdibleTorah.com. Consumul de mâncare kosher este un obicei care nu mă ține doar sensibilizat la alegerile pe care le fac, ci îmi oferă și un sentiment de legătură cu o comunitate și cu istoria. Îmi place modul în care funcționează în capul meu. Nu sunt îngrijorat dacă nu funcționează pentru altcineva.

Și, desigur, așa cum am menționat anterior în seria „Marți grase”, m-am luptat cu greutatea mea cel puțin în ultimii 2 ani, dar mai realist de când am ajuns la 40. Deci, cam aceiași 10 ani.

Și sunt aici să vă spun astăzi - acesta este triunghiul Bermudelor de mâncare, prietene. Dacă ocupați centrul unei diagrame Venn în care fiecare cerc este etichetat „Kosher”, „Dietă” și „Călătorie”, atunci sunteți practic în partea de hartă unde oamenii obișnuiau să pună „aici să fie dragoni”.

Nu numai că mâncarea kosher poate fi greu de găsit în unele orașe (chiar dacă este). Sau că alimentele pregătite în prealabil, care sunt marcate cu „calorii scăzute” sau „dietă” sunt rareori (dar este adevărat). Sau că călătoria departe de baza de domiciliu înseamnă, de asemenea, părăsirea unui fel de „zonă de confort la gătit”, astfel încât orice preparat să devină un ordin de mărime mai complicat (deși o face).

Presiunea reală provine din efectul combinat al tuturor celor trei și este exacerbată de pierderea comodității. Confortul de a ști unde este totul, de a avea un spațiu suficient pentru a pregăti, de a ști ce magazine sunt deschise la ce oră și, în general, ce articole stochează, sau de a înțelege ce mărci locale au supravegherea kosher corectă etc.

Această presiune duce cu ușurință la alegeri alimentare proaste, făcute nu dintr-un moment de slăbiciune, ci dintr-un sentiment de autoconservare. Nu călătorim fără motiv. Indiferent dacă obiectivul este vacanța sau munca, călătoria poate crea o cantitate excesivă de stres. După o zi de zboruri lungi, întârzieri, conexiuni pierdute, bagaje pierdute sau linii lungi, schimbări de timp și scufundare inevitabilă în marea mare nepolitică a umanității care ocupă aeroporturile, liniile de taxi și lobby-urile hotelului toate acestea, instinctele noastre de autoconservare dau startul. În acele momente, mâncarea se simte mai necesară, păstrarea kosher-ului este un lucru negociabil și, astfel, atunci când găsim ceva care POATE fi pus în gura noastră, DOAR. Adesea cu un pahar de vin pentru calmarea nervilor.

Am o soluție? Desigur, dar este unul destul de evident și nu este ceva ce poți scoate din geanta ta de trucuri în ultimul moment: fii pregătit. Să știți că zborurile întârzie. Să știți că toți cei de la aeroport (sau gară, depozit de autobuze etc.) sunt la fel de stresați ca și voi. Știți că totul va dura de două ori mai mult decât ați sperat și, de obicei, cu 10% mai mult decât aveți nevoie.

Cunoașteți toate aceste lucruri și pregătiți-vă pentru ele. Aduceți gustări dietetice kosher suplimentare, dar nu le consumați din stres, ci doar dacă ziua vă trece mai mult decât vă așteptați. Aduceți sticla goală prin TSA, astfel încât să o puteți umple de cealaltă parte și să nu ardeți bani prețioși pe o sticlă de apă de la robinet de 6 USD. Dacă nu aveți pe cineva pe care trebuie să-l acordați atenție, investiți în căști care elimină zgomotul, astfel încât să puteți intra în spațiul personal al capului, chiar și atunci când nu vă puteți afla într-un spațiu privat.

Așa cum am spus, nu este ceva ce poți pur și simplu scoate pentru a salva ziua. Dacă nu ai planificat, nu ai planificat.

Și în acele momente, când viața de războinic rutier este mai mult „Mad Max” decât „S-a întâmplat într-o noapte”, faci ceea ce trebuie să faci. Îți hrănești sufletul chiar dacă înseamnă să faci compromisuri cu privire la modul în care îți hrănești corpul și te regrupezi.

Pentru că mâine este o altă zi.

Și acum la numere. Aici, în săptămâna 3, sunt la:

  • Înălțimea de 5 ′ 8 ″
  • 51 de ani (dar nu o simt la fel de mult)
  • 175 lbs
  • 41 "burta
  • Talie de 37 ″