canard

Preț regulat 15,99 USD

Mousse de rață cu foie gras de rață și struguri

Foie gras de rață, ficat de rață și carne de rață combinate elegant, apoi îndulcite cu struguri proaspeți, stafide și vin Sauternes.

  • 8 oz.
  • În vrac 3,5 lbs. (pentru comenzi în bloc, vă rugăm să ne contactați)

DETALII:

  • Cel puțin 51% conținut de foie gras
  • Completat cu Aspic
  • Păstrați la rece

INGREDIENTE:

Ficat de rață (conținut minim de foie gras 51%), piele de rață, smântână, ouă, carne de rață, struguri, concentrat de suc de struguri, stafide, lapte, vin Sauternes, ceapă, lapte uscat fără grăsime, condimente, ciuperci, sare, usturoi, muștar. Aspic: apă, gelatină kosher, coniac, lactonă Glucono Delta, sare, suc de ciuperci concentrat, pudră de lămâie, pudră de ceapă, oțet, ardei alb, condimente. Conține: ouă, lapte, soia, grâu.

SERVIRE:

Folosind colțurile cu coajă ușoară, îndepărtați plasticul și bucurați-vă de recipient sau de mulat. Dacă nu este mulat, tăiați pe o suprafață uscată cu un cuțit de bucătar și păstrați cuțitul șters între felii.