Personalul agentului de publicitate Știri despre articol arhivat

ketogene

Dieta letogenă a cunoscut o creștere recentă a popularității și mulți oameni încep să pună întrebări.

Este o strategie eficientă de slăbire? Ajută la controlul diabetului? Este sigur?

Cercetarea este încă destul de limitată, dar iată câteva detalii importante.

Ce este o dietă ketogenică?

Dieta ketogenică este o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați. Alimentele care conțin carbohidrați, inclusiv produse din pâine, cereale, orez, paste, fructe, lapte, iaurt și dulciuri, sunt aproape complet eliminate din această dietă.

De obicei, cantitatea de carbohidrați pe zi nu depășește 50 de grame sau 5 până la 10% din energia totală (comparativ cu o dietă tipică care conține aproximativ 200 până la 300 de grame sau 45 până la 65% din energia totală). Ideea este că atunci când organismul nu mai poate folosi carbohidrații ca sursă principală de energie, va trece la utilizarea grăsimilor. Aceasta produce cetone, ceea ce dă numele dietei.

Trebuie remarcat faptul că aceasta nu este o dietă „bogată în proteine”, contrar credinței populare. Doar 20-25% din calorii provin din proteine, care este comparabilă cu o „dietă tipică”. Dacă se consumă prea multe proteine, organismul nu va intra cu adevărat în cetoză, deoarece proteinele vor fi transformate în carbohidrați.

Studiile care compară dieta ketogenică cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi au descoperit un efect inițial similar sau mai bun. Adică, oamenii au slăbit de fapt cu această dietă. Cu toate acestea, după șase luni, a fost obișnuit să se recâștige în greutate, ceea ce înseamnă că dieta ketogenică nu a fost semnificativ mai bună decât orice altă dietă.

Diabet

Cercetările au arătat că o dietă ketogenică poate fi utilă pe termen scurt pentru gestionarea diabetului. În aceste studii, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care urmau o dietă ketogenică au reușit să scadă nivelul zahărului din sânge, precum și medicamentele. Efectele pe termen lung ale acestei diete sunt în prezent necunoscute și se recomandă să discutați mai întâi cu echipa de îngrijire a sănătății sau de educație pentru diabet.

Această dietă nu este adecvată pentru cei cu diabet de tip 1 din cauza riscului ridicat de cetoacidoză, o complicație în care sângele devine prea acid.

În prezent, nu există studii privind efectele pe termen lung ale dietei ketogenice. Este greu să rămânem, deoarece este atât de restrictiv.

Mai mult, durează aproximativ trei zile pentru a începe cetoza, plus încă trei zile pentru ca creierul să se adapteze. Acest lucru poate fi inconfortabil, determinând mulți oameni să renunțe înainte ca dieta să înceapă cu adevărat. Efectele secundare includ disconfort gastro-intestinal și un risc crescut de cetoacidoză. Deoarece această dietă exclude aproape un întreg grup alimentar, poate fi necesară suplimentarea cu vitamine, minerale și fibre. Este crucial să lucrați îndeaproape cu echipa dvs. de îngrijire a sănătății, inclusiv un dietetician înregistrat, pentru a vă asigura că această dietă este sigură pentru dvs.

Există părți ale dietei ketogene care o fac să aibă succes, pe lângă limitarea carbohidraților. Ca și în cazul oricărei diete, restricția calorică este încă necesară pentru pierderea în greutate. Deoarece grăsimile sunt satisfăcătoare și cresc senzația de a fi plin, pofta de mâncare este redusă. Mai mult, opțiunile alimentare sunt limitate, iar lipsa varietății crește plictiseala cu mâncarea, reducând astfel consumul și gustarea fără minte.

Această dietă elimină zaharurile adăugate și alimentele procesate precum brioșe, chipsuri, cereale și suc.

Este posibil ca multe dintre beneficiile asociate cu dieta ketogenică să provină din eliminarea acestor alimente. Acestea sunt elemente care pot fi încorporate într-o dietă sănătoasă și echilibrată, fără sarcina de a urma o dietă ketogenică strictă.