Mugul cu dungi (Mugil cephalus)

Fish Loban este un membru al familiei de muguri. Diferă de congenerii săi mai alungiți și mai măgulitori ai corpului. Capul turtit și marginea ușor ascuțită.

mugil

Datorită colorării sale unice, peștele este numit și morun negru. În acest caz, burta peștilor se distinge printr-o culoare argintie, iar spatele este albastru-gri. Corpul acoperit cu solzi lungi.

Greutatea maximă cunoscută a peștilor a fost de 6 kilograme, cu o lungime a corpului de aproximativ 90 de centimetri.

Mugul negru se găsește practic în toată lumea, în largul coastei Asiei, Africii, Americii de Sud și de Nord și Europei. În acest sens, mugul negru este aproape clasificat ca fiind cea mai comună specie de pești.

În plus, morunul negru se găsește în negru, Okhotsk și marea Azov, în râul Amur, strâmtoarea tătară și în Orientul îndepărtat. Acest pește este crescut în apele teritoriului Krasnodar.

Peștele Loban nu este adevărat pentru speciile de pești prădători, deoarece baza hranei sale este detritul și perifitonul, care sunt substanța organică moartă. Aceste substanțe sunt rămășițele viermilor și nevertebratelor, inclusiv a plantelor. În unele cazuri, se hrănește cu organisme vii.

Când peștele Loban mănâncă, ea apucă maxilarul inferior de mâncarea suspectată și o trimite în zona branhiilor, unde a format o bucată, apoi bucata intră în stomac. Pe drumul spre stomac, alimentele sunt parțial sfărâmate.

Crescând în lungime până la 40 cm, mugul negru atinge maturitatea sexuală. Înainte de a depune icre, peștii încearcă să se îndepărteze de coastă la o distanță considerabilă. Astfel, se colectează în numeroase turme. Femela la un moment dat poate amâna de la 2 la 7 mii ouă. Procesul de reproducere este întins pentru toată vara și poate dura din lunile mai și septembrie.

Mugur negru prins pe o tijă convențională cu un plutitor sau pe fund. Se utilizează linia de pescuit cu o grosime de aproximativ 0,25 mm. cârligul poate impune:

  • Orice tip de viermi.
  • Nu bucăți mari de pește sau crustacee.
  • Crustacee.
  • Momeală cu utilizarea de feromoni.

Pescuitul submarin pe mugul negru are propria sa particularitate, care este legată de comportamentul peștilor. În majoritatea cazurilor, acest pește s-a deplasat în haite, a căror față este un lider. Este mai ușor să prindeți peștele care s-a desprins din haită dintr-un anumit motiv. Pachetul ar trebui să fie cât mai aproape posibil, cât mai aproape de partea de jos. Când peștele mănâncă, nu face întregul grup: o parte din grup mănâncă, iar unii dintre ei sunt protejați.

Pescuitul comercial al mugurii negri se efectuează folosind plase sau totem. A doua metodă oferă un pește mult mai mare, care poate ajunge la aproximativ 5 tone.

Lobanul este un pește agil, care destul de des se îndepărtează de rețea.

Destul de des practică pescuitul sportiv pentru mugul negru în partea de nord și de vest a Rusiei. La concurs au participat chiar și pescari din alte țări.

Loban, ca și alți reprezentanți ai fructelor de mare, se caracterizează prin prezența în carne a unui număr suficient de substanțe utile pentru organism. Mugul negru din carne are proteine, acizi grași, minerale, vitaminele A, C, E și alte componente utile.

În plus, buiandrugul este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii, care este ușor digerat de corpul uman. Prin urmare, utilizarea sa este recomandată persoanelor cu supraponderalitate și persoanelor predispuse la creșterea în greutate.

În plus, utilizarea cărnii acestui pește în mod regulat ajută la întărirea sistemului imunitar, la creșterea fiabilității activității sistemului cardiovascular și a rezistenței organismului la boli mai grave. În plus, prezența nutrienților ajută la îmbunătățirea stării pielii, starea dinților, unghiilor și părului.

De fapt, nu există restricții în ceea ce privește consumul de pește acolo, cu excepția faptului că numai intoleranța personală la fructele de mare poate provoca, limitând consumul de morun negru.

Loban, la fel ca majoritatea fructelor de mare, se pretează oricărei metode de gătit, prin urmare, a inventat o mulțime de rețete. Carnea acestui pește este bogată în substanțe nutritive variate, astfel, este posibil să pregătiți o varietate de feluri de mâncare pe bază de prăjire, fierbere, coacere, tocană etc.

După cum sa menționat mai sus, există un număr mare de rețete, printre care se numără cele mai delicioase, cele mai simple și cele mai accesibile pentru o gamă largă de gospodine.

Pentru a găti un fel de mâncare delicioasă, trebuie să pregătiți următoarele produse:

  • O medie de morun carcasă.
  • Opt cartofi.
  • Două roșii.
  • O ceapă.
  • Paul lămâie.
  • 2 linguri. ulei vegetal.
  • Condimente.
  • frunza de dafin.
  • Boia, curry o jumătate de linguriță.

Gatire secventiala:

  1. Peștele este curățat, se îndepărtează solzii, aripioarele și interiorul, apoi se clătește bine și se usucă cu un prosop de hârtie.
  2. Astfel preparat peștele condimentat cu mirodenii, apoi lăsat timp de 15 minute - să fie înmuiat în condimente și să fie marinat.
  3. Legume curățate și tăiate în inele.
  4. Pentru coacerea peștelui pentru această rețetă ar trebui să luați o tigaie adâncă. În primul rând, așezați cartofii tăiați felii, apoi ceapa și roșiile. Fiecare strat este sărat și condimentat cu condimente.
  5. Zace pe deasupra peștelui murat, tăiat în bucăți. Pe deasupra peștelui este acoperit cu ulei.
  6. Alternativ, o lămâie tăiată în jumătăți de inele și așezată deasupra peștelui. Puteți doar să stoarceți suc de lămâie pe pește.
  7. Un recipient de pește este acoperit cu o folie, astfel încât să nu existe spațiu privat.
  8. Cuptorul până în acest punct trebuie activat și încălzit până la 220 de grade.
  9. Vasul este introdus în cuptor și se pregătește aproximativ o jumătate de oră.
  10. După acest timp, îndepărtați folia și peștele este fiert, aproximativ alte 15 minute.

postări asemănatoare

Mugul este o culoare grațioasă și frumoasă de pește argintiu, cu capul mic, dar lat. Gură…