Bine ați venit la următorul nostru articol despre nevoile speciale sunt universale. Scopul acestei serii de bloguri OI este de a răspunde la întrebările cu handicap din parcul tematic și de a oferi familiilor încrederea de a se bucura de tot Orlando! Săptămâna aceasta vom discuta despre alergiile alimentare.

nevoile

Începând cu 21 ianuarie 2013, o nouă lege îi clasifică pe cei grav alergici la peștii de coajă, arahide, grâu, porumb, gluten (boala celiacă) și alți alergeni ca fiind capabili să se încadreze în Legea americanilor cu dizabilități. Este rezonabil doar faptul că restaurantele din parcurile tematice trebuie acum să fie dotate cu informații despre ingrediente pentru oaspeții cu aceste alergii, deoarece această nouă lege lasă restaurantele mai vulnerabile. Acest lucru mă conduce la întrebarea noastră de la AMJ:

Planificăm prima noastră vizită în SUA/IOA în luna mai. Eu și copiii mei sunt vegetarieni. În plus, DD (fiica mea dragă) are o alergie severă la ouă. De asemenea, este alergică la muștar și nuci. Disney este fabulos cu gestionarea alergiilor alimentare și cu opțiuni vegetariene, dar am avut experiențe nu atât de grozave în alte parcuri tematice, așa că sunt puțin îngrijorat de modul în care vom gestiona acest lucru.

La Disney, restaurantele cu serviciu de ghișeu au lianți cu ingrediente cu casieri. Știe cineva dacă SUA/IOA are ceva similar? Sunt restaurantele de serviciu la masă de ajutor cu diete speciale?

Sunt nervos că vom apărea să mâncăm un restaurant la US/IOA și nu vom avea de ales. Care este politica SUA/IOA de a aduce alimente în parcuri?

AMJ, nu trebuie să fii nervos în legătură cu nevoile dietetice ale familiei tale în timp ce vizitezi Universal Orlando. Am lucrat personal cu mai mulți membri ai echipei de-a lungul anilor și am adunat informațiile de care aveți nevoie pentru ca vacanța dvs. să fie un succes.

În ceea ce privește lianții dietetici, Universal nu le are, ca atare. Cu toate acestea, bucătarii și managerii de restaurante au informațiile de care aveți nevoie despre ofertele lor alimentare. Acum câțiva ani am lucrat cu managerul restaurantului Festivalului Internațional de Alimente și Film (în prezent în curs de construcție pentru a deveni tematică Simpson) pentru a vedea ce ar putea face pentru a ajuta fiica noastră să găsească mâncare care să poată fi înghițită cu ușurință, deoarece fiica noastră nu poate mesteca . Ea a fost de mare ajutor la acea vreme și s-a oferit să-i facă fiicei noastre mac și brânză dacă i-am dat o notificare cu 48 de ore. De asemenea, ea se ocupa de cafeneaua membrilor echipei și, deși nu putea face o singură porție, putea face un lot mare pentru a servi echipei, reținând o porție pentru fiica noastră. Nu a trebuit să facem asta pentru că la scurt timp după deschiderea Three Broomsticks, care servește mac și brânză în meniul copiilor lor. Nu pot să subliniez suficient cât de buni sunt membrii echipei parcului cu ajutorul tău atunci când ai nevoi speciale, și asta include dietă.

Contactând Universal Orlando

Săptămâna trecută, când am chemat-o pe Cathrina, managerul cafenelei pentru ajutor, și ea a răspuns prin e-mail că managerii și bucătarii au liste cu ingrediente sau pot trage un produs pentru a analiza etichetele pentru fiecare articol. Ea a mers de-a lungul timpului contactând bucătarul Bobby Burdick al controlului de calitate al NBC/Universal (care merge și de bucătarul Bob). Unul dintre rolurile sale este de a oferi informații oricărui oaspete care are alergii. Mi-a permis să-mi pun la dispoziție e-mailul și numărul de telefon mobil pentru oaspeții care își planifică vacanțele și îl pot contacta direct, deoarece este mai ușor dacă oaspeții îl contactează pe UOR înainte de vizita lor. Chef Burdick poate fi trimis prin e-mail la [email protected] sau sunați-l la 321-388-2123. Deoarece familia dvs. este sensibilă la mai multe ingrediente, v-aș sfătui să contactați Chef Burdick. Vă rugăm să vă asigurați că îi acordați timp adecvat pentru a vă cerceta solicitarea. Personal, l-aș întreba despre restaurantele și cărucioarele cu serviciu rapid, deoarece nu știi niciodată când vei dori o gustare rapidă și nu ai nevoie de rezervare. De asemenea, puteți solicita informații la [email protected]. Deși nu este dat un anumit interval de timp, dacă este posibil, aș permite cel puțin o fereastră de 48 de ore pentru a vă face rezervarea și a informa restaurantul cu privire la cererile dvs. dietetice.

Site-ul web al UOR abordează alergiile alimentare oferind următoarele informații:

Căutați opțiuni de luat masa înainte de a ajunge
În timp ce planificați să vizitați Universal Orlando Resort, răsfoiți prin meniurile online ale restaurantelor noastre din parcurile tematice. A vă familiariza cu opțiunile disponibile din timp vă poate oferi un început mai târziu. Dacă aveți întrebări suplimentare după vizualizarea meniurilor, puteți apela 407-224-3463 și vorbi cu un membru al echipei de servicii pentru oaspeți.

Notă de editor: Deoarece Universal nu publică meniuri pentru toate restaurantele lor, vă recomandăm să răsfoiți paginile restaurantelor din OI Universal Center, unde oferim toate meniurile prin intermediul fotografiilor sau fișierelor PDF.

Pagina vă recomandă să căutați opțiuni de luat masa înainte de a ajunge. După ce vă aflați în stațiune, consultați restaurantele alese în parcuri, hoteluri și CityWalk. Cereți să vorbiți cu bucătarul sau managerul pentru a explica orice alergie sau intoleranță pe care o poate avea membruul partidului dvs. Personalul culinar va face tot posibilul pentru a se asigura că masa dvs. nu intră în contact cu alergenul dvs., dar doresc, de asemenea, să știți că bucătăriile lor nu au facilități separate în care să pregătească mâncarea.

Restaurante cu servicii complete

Restaurantele cu servicii complete sunt utile fără contact prealabil, în funcție de nevoile dvs., dar asigurați-vă și spuneți membrilor echipei dvs. de rezervare a mesei despre alergiile dvs. Când am mâncat la Finnegan’s din Universal Studios Florida, managerul s-a oferit să trimită pe cineva la un alt restaurant pentru a obține ceva ce putea fi mâncată de fiica noastră atunci când am găsit piureul de cartofi care includea pielea, ceea ce o face să se sufoce. Și nu putem spune destul despre Confisco Grill în Islands of Adventure; au pregătit întotdeauna macul și brânza special pentru fiica noastră și chiar i-au dat o porție mai mare, deoarece ea nu poate mesteca părțile laterale care însoțesc felul de mâncare.

Aduceți-vă propria mâncare

Da, poți transporta mâncarea ta! Informațiile site-ului indică faptul că ar trebui să anunțați membrul echipei de securitate că dumneavoastră sau un membru al familiei dumneavoastră aveți alergii alimentare atunci când vă verifică bagajele. Aducem mâncare pentru fiica noastră de ani de zile și nu am fost niciodată chestionați. Rețineți că puteți transporta doar răcitoare MIC MULTE și se solicită ca niciun recipient să nu fie din sticlă. De asemenea, nu am fost niciodată chestionați cu privire la motivul pentru care o singură cutie de servire cu fasole sau cupă de budincă este pe masă în restaurante. Obișnuiam să îi încălzim mâncarea și să o punem într-un termos, dar, din moment ce am găsit restaurante care îi servesc macul și brânza preferate, de obicei purtăm doar căni de budincă și asigurăm. Majoritatea restaurantelor nu au cuptor cu microunde în bucătăriile lor, dar după ce au discutat cu un asistent manager de parc în urmă cu câțiva ani, li s-a dat o scrisoare pentru a ne permite să folosim cuptoarele disponibile la Family Services situate la primul ajutor.

Opțiuni vegetariene sau sănătoase

Toate restaurantele de la Universal Orlando oferă cel puțin câteva opțiuni vegetariene/sănătoase, de obicei salate, pui și burgeri de grădină. După cum v-ați putea aștepta, restaurantele cu servicii rapide vor avea o selecție mai mică a acestor opțiuni, în timp ce restaurantele cu servicii complete vor avea o selecție mai mare. Acestea fiind spuse, Universal marchează unele dintre locurile lor ca oferind mese vegetariene/opțiuni sănătoase, pe care le puteți vedea aici (faceți clic pe imagine pentru a vizualiza o versiune mai mare și a căuta merele roșii):

CityWalk este aceeași poveste. În ceea ce privește meniurile lor, toți vor oferi un amestec de mese sănătoase și nu atât de sănătoase.

Dacă doriți să faceți mai multe cercetări, puteți răsfoi paginile restaurantelor din OI Universal Center, unde oferim toate meniurile prin intermediul fotografiilor sau fișierelor PDF.

Care sunt cele mai bune opțiuni vegetariene la Universal? Iată încă două postări de blog pe care le veți bucura:

Comunicare

Cred că cheia este comunicarea cu membrii echipei parcului și transformarea solicitărilor dvs. speciale în planificarea vacanței fără greș. Găsirea informațiilor corecte este întotdeauna un bonus imens și economisire de timp. Orlando Informer se va strădui întotdeauna să vă ofere cele mai actualizate cunoștințe disponibile! Vă mulțumim pentru întrebare și aveți o vacanță minunată în Universal Orlando Resort.

Oh, și dacă doriți să faceți rezervări online pentru mese, consultați această pagină utilă.

DISCLAIMER: Vă rugăm să rețineți că nici autorul acestui post și niciunul dintre noi aici la OrlandoInformer.com nu este reprezentant oficial al vreunui parc tematic din Orlando. Deși lucrăm cu sârguință pentru a vă oferi cele mai bune sfaturi din experiența și experiența noastră colectivă, este totuși responsabilitatea dvs. să vă verificați planurile cu fiecare parc tematic.

[sws_author_bio user = ”iamdollie” size = ”105 ″ authorposts =” Mai multe postări OI de debi ”name_format =” Despre autor ”] [/ sws_author_bio]