Conform Elephant Journal, practica ayurvedică evită amestecul de roșii și castraveți împreună

castravete

pot perturba agni (focul digestiv) și dezechilibra dozele (principiile energetice); ducând la gaze, fermentare, putrefacție, toxine și indigestie.

[Roșiile și castraveții] necesită medii digestive diferite și, prin urmare, ar trebui consumate separat. Combinația de alimente proaste poate declanșa tulburări digestive, gaze, balonare, dureri de stomac, greață, oboseală și probleme de eliminare. (.) Când ajung în stomac și începe procesul de fermentare, acidul eliberat în cavitatea abdominală pentru digestie poate provoca numeroase probleme digestive.

O altă explicație este dată de LittleThings:

Perechea de roșii/castraveți funcționează una împotriva celeilalte în stomacul nostru. Roșiile sunt o sursă excelentă de vitamina C, potrivit USDA - de fapt, au de fapt mai mult decât o portocală. Cu toate acestea, castravetele conține o enzimă care interferează cu absorbția vitaminei C, făcând tractul digestiv puțin supărat și anulând unele dintre beneficii.

Există și alte site-uri cu reclamații similare.

Acesta este un zvon complet ridicol pe internet. Știi că ai mai mâncat o salată cu roșii și castraveți și ai fost bine. Salatele de castraveți/roșii sunt foarte frecvente. Oamenii MÂNCĂ ACESTE ALIMENTE ÎMPREUNĂ ÎNTOTDEAUNA! Cum are sens să ne otrăvim de la domesticirea roșiilor și castraveților și a trebuit să ne salveze internetul? Acest lucru pur și simplu nu trece testul mirosului.

Cu toate acestea, se citește mai degrabă ca o dezbatere și nici nu face referire la date de cercetare pentru a-și susține afirmațiile.

Deci, există surse de calitate care să indice dacă castravetele și roșiile împreună într-o salată pot provoca indigestie (sau mai rău)?