Curat, simplu, direct.

urmeze

În SUA, cel puțin, trăim în perioade dietetice ciudate.

Pe de o parte, toată lumea este expertă în alimentație. Google, rețelele de socializare, rețeaua alimentară și bucătarii celebri s-au combinat pentru a învăța oamenii despre nutriție, ingrediente extravagante și obscure, pregătirea alimentelor și chiar prezentare.

Există locuri dedicate sucurilor de legume pe fiecare bloc din New York.

Pe de altă parte, restaurantele cu sucuri, junk food și fast-food sunt încă extrem de populare.

Și nici cei mai călugăriți dintre noi nu sunt imuni la tentațiile delicioase ale unor lucruri precum exemplarul A:

Adăugați la acest peisaj în continuă schimbare de diete și sfaturi nutriționale și este de înțeles că oamenii se confundă cu ceea ce ar trebui să mănânce.

Acestea fiind spuse, există unele elemente de bază: mâncați o mulțime de diferite tipuri de legume, fructe, nuci, leguminoase, fasole și cereale integrale. Nu mâncați prea mult zahăr, nu mâncați prea multă carne roșie, evitați toate alimentele procesate.

Acestea pot fi reguli dificile pe care oamenii trebuie să le respecte din mai multe motive: alimente care vă sunt rele, gust lipsit de acces la opțiuni sănătoase, lipsă de bani pentru a cumpăra cele mai sănătoase alimente.

Din fericire, guvernul federal al SUA trebuie să treacă prin toate informațiile și să ofere sfaturi solide care pot fi apoi utilizate pentru a reglementa industria alimentară, pentru a face ca alimentația sănătoasă să fie mai ușoară pentru toți.

Guvernul federal SUA tocmai a lansat ultimele sale linii directoare dietetice și, după cum subliniază Vox, nu sunt atât de mult de o pauză din trecut.

Cele mai noi mâncăruri de luat masa sunt o recomandare de a mânca mai puțin zahăr, pentru băieți să consume mai puține proteine ​​și eliminarea limitelor pentru consumul de colesterol.

Alimentele din SUA, așa cum este în majoritatea locurilor, sunt puternic influențate de interesele corporative. Lobiști pentru băuturi răcoritoare, carne, gustări etc. nu vreau ca niște linii directoare dietetice amestecate să se reducă în profituri. Deci, cele mai noi linii directoare probabil nu vor face prea multă stropire. Carnea roșie, de exemplu, a reușit cumva să scape de criticile din noul raport.

Într-o lume perfectă, guvernul ar oferi sfaturi directe și simple, care reflectă cele mai recente cercetări și nu se teme să critice obiceiurile alimentare care sunt clar rele. Și atunci ar ajuta la modelarea industriei alimentare, astfel încât dietele bune să devină mai ușor de gestionat pentru toată lumea.

Între timp, persoanele care scriu ghidurile pot începe studierea ghidului alimentar al Braziliei. Acest ghid este dotat elegant cu secțiuni simple precum „Principii”, „Alegerea alimentelor”, „De la alimente la mese”, „Moduri de a mânca”, „Înțelegerea și depășirea obstacolelor”, „Zece pași către o alimentație sănătoasă” și „Cum să știu mai multe. "

În secțiunea Principii, cetățenii pot afla despre tendințele alimentare actuale, răspândirea bolilor legate de alimente, durabilitatea și multe altele. În cele din urmă, încearcă să arate că consumul de alimente presupune mult mai mult decât mestecarea și înghițirea.

Consultați câteva dintre mesele recomandate din broșură:

Masa de seara:

Acestea sunt niște mese gustoase, bine echilibrate. Întrucât lumea își propune să pună capăt sărăciei extreme până în 2030, un obiectiv principal ar trebui să fie împuternicirea tuturor pentru a mânca așa. Obiectivul global 2: foamea zero, include în mod specific obținerea oamenilor să mănânce vindecarea, deoarece oamenii sănătoși, bine hrăniți, sunt semnificativ mai pregătiți să se scoată din sărăcie.

Iată o bijuterie din ghidul alimentar din Brazilia pentru a încheia: