Oamenii care urmau planul își umpleau regulat farfuriile cu slănină, brânză, carne bogată în grăsimi, maioneză. Atkins rafinează această strategie. Află mai multe.

atkins

Populara „dietă Atkins” a fost cunoscută de mulți sub numele de dieta pentru fripturi și ouă, în care mâncai la fel de multe proteine ​​și grăsimi pe care le putea suporta corpul tău, ignorând carbohidrații din dietă și trecând cu vederea de unde provin grăsimile tale.

Oamenii care urmau planul își umpleau regulat farfuriile cu slănină, brânză, carne bogată în grăsimi, maioneză - practic orice era proteine ​​și grăsimi. Cu cât mai mult, cu atât mai bine.

Teoria din spatele acestui lucru a fost că, deoarece proteinele și grăsimile sunt ambele mai sățioase, nu ți-ar fi la fel de foame și, prin urmare, nu ai lua la fel de multe calorii totale și ai vedea o pierdere în greutate. Mai mult, deoarece nu vă furnizați corpul cu carbohidrați, ați avea șanse mai mari să rămâneți în modul de ardere a grăsimilor (deoarece glucidele provoacă o creștere a insulinei și opresc arderea grăsimilor).

Cu toate acestea, problema care a apărut ca urmare a acestei diete a fost că mulți oameni au început să se îngrijoreze de sănătatea lor generală, în special în ceea ce privește bolile de inimă și hipertensiunea arterială, deoarece este bine cunoscut faptul că aporturile ridicate de grăsimi saturate pot agrava aceste afecțiuni.

Așadar, acum, Atkins și-a revitalizat abordarea. Nu se mai concentrează doar asupra alimentelor bogate în proteine ​​și grăsimi, ci adoptă o abordare mai bine rotunjită a liniilor directoare ale dietei și susțin importanța carbohidraților și grăsimilor sănătoase combinate cu proteine.

Cum este stabilită dieta

Dieta Atkins este încă compusă din patru faze diferite, prima fiind cea mai strictă și menită să înceapă pierderea în greutate, în timp ce ultima vă ghidează pe calea menținerii sănătoase a greutății.

Prima faza

Alimente acceptabile pentru prima fază

  • Ton, somon, scoici, limbă
  • Pui, Curcan, Carne de vită, Porc, Miel
  • Ouă
  • Rață
  • Gâscă
  • Slănină
  • șuncă
  • Brânzeturi (deși moderarea este esențială aici, deoarece conțin niște carbohidrați)
  • Toate legumele fără amidon
  • Uleiuri, nuci
  • Ceai, bulion, lingouri, sodă dietetică, cafea

Prima fază vă începe cu un total de doar 20 de grame nete de carbohidrați pe zi, provenind din surse vegetale.

Regulile acestei faze sunt, în principiu, să includă o proteină și o grăsime la fiecare masă și să mențină carbohidrații la minimum 20 de grame. Sunteți încurajați să beți multă apă și să citiți cu adevărat etichetele și să căutați „carbohidrați ascunși”.

În general, această fază este urmată timp de aproximativ două săptămâni.

Faza a doua

A doua fază a dietei este foarte asemănătoare cu prima, subliniind și pierderea în greutate, cu excepția faptului că acum veți adăuga 5 grame de carbohidrați net pe săptămână în dieta dvs. până când veți avea doar 5-10 kilograme în plus pe care doriți să le pierdeți . Scopul real al acestei faze este de a învăța toleranța corpului tău la carbohidrați și câți și tipul pe care îl poți avea în timp ce totuși ai succes la pierderea în greutate.

Dieta vă sfătuiește să adăugați carbohidrați cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi mai multe legume, fructe de pădure, nuci și brânză în dieta dvs., pe măsură ce creșteți numărul total de carbohidrați.

În plus, aceștia afirmă că, dacă sunteți un antrenor avid, este o idee bună să îl aduceți până la 60-90 grame de carbohidrați pe zi, deoarece corpul dvs. va avea nevoie de el pentru a menține intensitatea antrenamentelor.

Faza a treia

Asta ne aduce la faza a treia a acestei diete, cunoscută și sub numele de pre-întreținere. Această etapă a dietei este concepută pentru a vă ajuta să învățați cum va trebui să mâncați pentru a vă putea menține pierderea în greutate în viitor. Vă instruiesc în această etapă să începeți să creșteți aportul de carbohidrați cu 10 grame pe săptămână, mai degrabă decât cele 5 grame pe săptămână pe care le-ați făcut în faza a doua.

Veți continua să faceți acest lucru până când pierderea în greutate va înceta și vă mențineți acum greutatea sau pierdeți cu o greutate foarte lentă. Acesta ar fi apoi considerat aportul de carbohidrați al nivelului de întreținere (numit Atkins Carbohydrate Equilibrium - ACE).

Vă recomandă să adăugați o dietă mai largă de carbohidrați în acest moment. Aceasta include alimente precum:

  • Morcovi
    3/4 cană
  • Igname
    1/4 ceașcă
  • Cartofi albi
    1/4
  • Mazăre
    2/3
  • Sfecla
    1 cană
  • Fasole Pinto
    1/3 cană
  • Fasole roșie
    1/3 cană
  • Fasole neagra
    1/3 cană
  • Fasole Lima
    1/3
  • Fasole marine
    1/4 ceașcă
  • Lintea
    1/3 cană
  • măr
    1/2
  • Cireșe
    11
  • Strugurii
    12
  • Grapefruit
    1/2
  • Prună
    1
  • Banane
    1/2
  • Mango
    1/3 cană
  • Ovaz
    1/2 cana
  • orez brun
    1/3 cană
  • Cereale
    1/3 cană
  • Pasta de gris
    1/4 ceașcă

Acest lucru vă va oferi, fără îndoială, o selecție mult mai mare în ceea ce privește alegerile dvs. alimentare, precum și vă va oferi șansa de a vă asigura că primiți toate vitaminele și mineralele de care aveți nevoie pentru o sănătate adecvată pe termen lung.

Ei sugerează, de asemenea, că, în această etapă a jocului, puteți începe să vă permiteți câteva selecții mai mari de carbohidrați o dată sau de două ori pe săptămână, dar totuși ținând cont de faptul că ar putea fi înțelept să reduceți aportul de carbohidrați a doua zi pentru a explica aceste indulgențe.

Dieta subliniază că trebuie să vă amintiți că nu vă întoarceți pur și simplu la vechile moduri de a mânca în acest moment, deoarece acest lucru v-a determinat să câștigați în greutate în primul rând și, deși da, vi se permite mai multe alimente care conțin carbohidrați în acest moment, consumați în continuare o dietă redusă cu carbohidrați și trebuie să vă amintiți acest lucru, astfel încât să rămâneți la noua greutate.

Faza a patra

În cele din urmă, completați această dietă cu etapa a patra, întreținere. În această etapă, noul Atkins subliniază o piramidă alimentară modificată decât ceea ce este stabilit ca standarde. În timp ce piramida alimentară normală are produse din cereale în partea de jos, Atkins are acolo grupul de carne și alternative.

Apoi, aveți grupul de legume, urmat de grupul de fructe, apoi de grupul de uleiuri, lactate și nuci și, în cele din urmă, aveți grupul de cereale - acesta fiind cel mai mic și ceea ce ar trebui să alegeți cel puțin des.

Vă recomandă să vă cântăriți o dată pe săptămână pentru a vă asigura că nu începeți să vă strecurați în vechile obiceiuri, determinându-vă să începeți să vă îngrășați din nou și vă reamintesc că acțiunea trebuie luată imediat dacă sunteți.

Pentru cine este bună dieta

Această dietă funcționează deosebit de bine pentru cei care suferă deja de probleme de zahăr din sânge, cum ar fi diabetul sau hipoglicemia. Deoarece alegeți alimente care conțin carbohidrați care au un efect redus asupra nivelului de insulină, este foarte ușor să gestionați nivelul zahărului din sânge și să țineți sub control aceste condiții.

Această dietă este, de asemenea, excelentă pentru cei care preferă în mod tradițional o dietă mai bazată pe carne, întrucât carnea este cea care alcătuiește în mod predominant dieta, totuși trebuie să fiți dispus să sacrificați din nou cantitatea de grăsime pe care o consumați (care este schimbarea de la bătrânul Atkins gândindu-se).

Pentru cine nu este bună dieta

Persoanele pentru care această dietă poate să nu fie cea mai bună alegere sunt acei sportivi care sunt implicați într-un volum mare de exerciții sau cei care exercită frecvent la o intensitate foarte mare. Deoarece exercițiile de intensitate mare se bazează destul de strict pe carbohidrați ca combustibil, dacă depozitele și aportul dvs. sunt scăzute, este posibil să vedeți pierderi de performanță și să aveți probleme la realizarea tuturor sesiunilor de practică.

Acești indivizi pot folosi în continuare unele dintre abordările practicate de strategia de dietă Atkins, cum ar fi alegerea carbohidraților cu glicemie scăzută, dar ar trebui, de asemenea, să crească aportul total de carbohidrați peste ceea ce recomandă această dietă. Orice sub o sută de grame de carbohidrați (presupunând că nu există perioade săptămânale mari de carbohidrați) pur și simplu nu va fi suficient pentru a susține tipul de exercițiu pe care acești sportivi îl așteaptă din corpul lor.

Eficacitatea generală a dietei

Deoarece Atkins și-a schimbat abordarea față de dietă, a devenit mult mai sănătos și este o dietă foarte potrivită pentru pierderea în greutate sănătoasă pe termen lung. În societatea actuală, oamenii mănâncă prea multe alimente rafinate și această dietă te face practic să le elimini. Glucidele pe care le consumați sunt cele pe care strămoșii noștri timpurii le-au mâncat în timpul zilei sunt cele mai naturale.

Cu toate acestea, dezavantajul dietei este că „numărați” într-un anumit sens. Deși nu spune nimic despre numărarea strictă a caloriilor, faptul că trebuie să vă urmăriți în continuare grame de carbohidrați ar putea face ca unii oameni să se simtă copleșiți și să dorească să găsească o dietă care să aibă o abordare mai slabă.

Evaluarea dietei: 4/5 - foarte eficient pentru majoritatea oamenilor