Stejar de fasole neagră hrănitor cu avocado și ou

fasole

Probabil că știți sentimentul dorinței pentru iarnă la mijlocul verii și invers și abia recent i-am descoperit rădăcinile. A fi mai prezent, a participa cu atenție și a îmbrățișa tot ceea ce se întâmplă în viața ta sunt simple comutatoare ale minții care ne vor face să ne bucurăm de realitatea noastră.

Pentru mine, vara înseamnă călătorie, drumeții, mâncare de tone de mure și băut sucuri proaspete răcoritoare în după-amiezile lungi și știu că nu am ajuns la acestea și nici nu am fost prezent în timp ce se întâmplau, de vreme ce mi-am dorit să le în ianuarie.

În ceea ce privește iarna, știu că a merge la munte când ninge, a coace pâine și a face o mulțime de tocănițe mă va face să simt că o iau și o trăiesc cât mai mult, și nu voi ajunge să îmi doresc iarna în iulie.

Această tocăniță este o modalitate simplă de a rămâne prezent, deoarece nu implică prea mulți pași, iar gustul și aromele sale bogate sunt cu adevărat satisfăcătoare. Îmi place să gătesc cu fasole datorită încărcării lor ridicate de proteine, carbohidrați și fibre, care fac combinația sănătoasă perfectă pentru un vegetarian.

Adăugați ouă și avocado în imagine și veți obține un combo de umplere bogat în substanțe nutritive pentru a vă hrăni părul, pielea și coloniile bune de bacterii.

Concentrarea pe consumul de multe legume este excelentă pentru o dietă sănătoasă, dar, în calitate de vegetarian, trebuie să vă propuneți să obțineți suficiente proteine ​​pentru a sprijini regenerarea celulară. Cu 30% din aportul zilnic de referință, fasolea este cu siguranță un ingredient preferat în dieta mea.

În timp ce boabele albe de canellini sunt preferatele mele pentru salate, fasolea neagră este o alegere excelentă pentru tocănițe datorită culorii lor violet intens și a fitonutrienților antioxidanți excepționali.

Trei antociani sunt responsabili de culoarea neagră a acestor fasole și toate au beneficii mari pentru sănătatea sistemului cardiovascular, o activitate hepatică sănătoasă și reducerea stresului oxidativ, având în același timp acțiune antiinflamatoare asupra celulelor corpului nostru.

Prin creșterea acțiunii antioxidante și antiinflamatorii din corpul nostru, fasolea neagră ne protejează de bolile cronice, în timp ce conținutul bogat de fibre susține sănătatea celulelor peretelui colonului și o activitate mai bună a sistemului digestiv.

Această tocăniță a devenit rapid o preferată în casa noastră. Gălbenușurile cremoase sunt un plus delicios și un plus de proteine ​​și minerale. Îl servesc cu avocado și iaurt condimentat pentru a adăuga o picantitate cremoasă și o stropire frumoasă de culoare.