De contactul Annie Harrison-Dunn

zmeură

27 martie 2015 - Ultima actualizare pe 27 martie 2015 la 14:32 GMT

Etichete similare: Cofeină

În 2013, Agenția pentru Standarde Alimentare din Marea Britanie (FSA) a avertizat firmeleFolosind cetonă de zmeură - compușii fenolici găsiți în zmeură - era probabil să fie considerat un aliment nou conform legislației UE, deoarece nu existau dovezi ale consumului său înainte de 15 mai 1997. Câteva luni mai târziu, FSA și-a confirmat poziția, Dar, după consultarea statelor membre, a acordat excepție extractelor preparate folosind apă sau 20% etanol (1: 4 etanol la apă).

Separat, cetona zmeură (4- (p-hidroxifenil) butan-2-ona) este autorizată în UE atunci când este utilizată ca aromă, în conformitate cu Regulamentul UE privind aromele (1334/2008/CE).

Pot autoritățile să facă distincția dintre legal și legal?

Un purtător de cuvânt al ASF a spus: „Pentru a pune în aplicare în mod corespunzător noua legislație privind alimentele, autoritățile de aplicare a legii trebuie să investigheze modul în care a fost produs un ingredient de cetonă zmeură dintr-un anumit aliment. Dacă descoperă că un produs este nesigur, au puterea de a lua măsuri pentru a proteja consumatorii. ”

Autoritatea nu a răspuns la o cerere de informații cu privire la modul în care a fost investigată această diferență.

Compania Forza Supplements, care vinde suplimente de slăbit de cofeină și cetonă folosind extractul autorizat, a declarat că decizia a provocat confuzie.

„Problema cu cetonă de zmeură este dificil de monitorizat de către autorități, deoarece anumite extracte vor fi noi și ilegale, în timp ce altele vor respecta regulamentul și vor fi perfecte de vândut”, ne-a declarat Sam Conebar, manager de cercetare și dezvoltare al companiei.

Extractele sunt adesea incluse în produsele pentru slăbit, deși în UE a fost solicitată o mențiune de sănătate pentru extractul de Rubus idaeas (zmeură) - BERI-08 - și producerea de termogeneză, sațietatea și, în consecință, pierderea în greutate a fost respins de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară(EFSA) din cauza lipsei de dovezi.