Corecții și clarificări: Această poveste a fost actualizată pentru a explica mai bine că consumul de proteine ​​găsite într-o dietă vegană necesită consumul de mai multe calorii.

poate

Dieta vegană, cu canalele sale populare de Youtube și conturile Instagram, pare a fi un apel pentru mulți oameni.

În afară de motivele etice pentru care oamenii devin vegani, unii oameni trec la veganism strict pentru a pierde câteva kilograme.

Dar cât de eficient este scăderea produselor lactate, a cărnii și a altor subproduse animale pentru a pierde câteva kilograme?

„Cred că o dietă vegană ar putea ajuta la pierderea în greutate”, a declarat Elisabetta Politi, Director Nutriție la Duke Diet and Fitness Center. „Când mâncați vegan, probabil eliminați o mulțime de alimente procesate - cum ar fi alimentele bogate în sare și zahăr, care s-au dovedit a fi stimulente ale apetitului.”

Politi a spus că persoanele care urmează diete tradiționale din întreaga lume care consumă „alimente adevărate” rareori trebuie să facă față excesului de greutate. În ciuda declinului alimentelor procesate într-o dietă vegană, cei care doresc să treacă la un stil de viață vegan pentru a pierde în greutate ar trebui să fie conștienți de alimentele importante pe care ar putea să le ignore.

Cu absența proteinelor pe bază de carne, Politi a spus că studiile arată că este greu să te simți mulțumit atunci când nu există suficiente proteine ​​concentrate în dieta ta. Alimentele precum fasolea și nucile pot ajuta la umplerea acestui gol, dar Politi recomandă suplimente multivitamine, vitamina D și calciu pentru a ajuta.

„Este foarte greu să mănânci suficiente proteine ​​atunci când devii vegan", a spus Politi. „Știm că proteinele din surse vegetariene nu au aceeași valoare biologică ca proteinele care provin din carne, pește și carne de pasăre și produse lactate."

Majoritatea experților recomandă să mănânce 70 de grame de proteine ​​pe zi atunci când slăbește, explică Politi. Atunci când mănânci o dietă vegană, atingerea a 70 de grame de proteine ​​pe zi necesită mai multe surse de proteine, comparativ cu o dietă constând din carne și, prin urmare, mai multe calorii.

În ciuda beneficiilor pentru sănătate ale unei diete vegane, mâncarea nedorită precum Oreos, chipsurile de cartofi ale lui Lay și Sour Patch Kids există încă în dietele vegane. Cei care doresc să slăbească devenind vegani ar trebui să fie conștienți de gustarea unei cantități prea mari de junk food, a spus Politi.

„Puteți vedea cum uneori oamenii pot îmbrățișa o anumită dietă și o pot manipula după bunul plac, dar nu este într-adevăr cea mai hrănitoare dietă”, a spus ea. „Am văzut oameni devenind vegetarieni și mâncând o mulțime de dulciuri”.

Politi a spus că este o mare susținătoare a modificărilor minime ale dietei înainte de a trece complet la o dietă complet nouă, cum ar fi veganismul.

"Mulți experți susțin că treceți mai treptat", a spus Politi. „A renunța complet la ceea ce mănânci și a face schimbări drastice te face foarte vulnerabil la lipsuri și să nu-ți poată plăcea”.

Politi a spus că veganismul este o metodă bună de reducere a numărului de alimente procesate, dar îi avertizează pe oameni să nu devină vegani în scopuri de slăbire, cu excepția cazului în care sunt sub îndrumarea unui dietetician înregistrat care poate asigura o dietă bine echilibrată.