Această formă de dietă intermitentă poate contribui, de asemenea, la reducerea grăsimii corporale, la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea altor markeri de sănătate, relatează studiul.

eficientă

Această formă de dietă intermitentă poate contribui, de asemenea, la reducerea grăsimii corporale, la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea altor markeri de sănătate, relatează studiul.

„De ce exact restricția calorică și postul induc atât de multe efecte benefice nu este încă pe deplin clar”, spune Dr. Thomas Pieber, unul dintre autorii studiului și endocrinolog la Universitatea Medicală din Graz din Austria, într-un comunicat publicat.

„Lucrul elegant al ADF-ului strict este că nu necesită participanților să-și numere mesele și caloriile: pur și simplu nu mănâncă nimic pentru o zi”, adaugă el.

Articolul continuă după publicitate

Cu toate acestea, persoanele care au participat la acest studiu au fost sănătoase și cu un indice de masă corporală (IMC) fie în categoria „normală”, fie „supraponderală”. Prin urmare, nu este clar dacă această formă de post intermitent ar funcționa pentru persoanele cu obezitate sau dacă ar fi sigură pentru cei cu afecțiuni medicale. Și, așa cum avertizează Pieber și colegii săi în studiu, postul intermitent nu ar trebui încercat - nici măcar de oameni sănătoși - fără a consulta mai întâi un medic.

Cu toate acestea, descoperirile sunt interesante, deoarece acesta este cel mai mare studiu clinic de până acum pentru a analiza efectele postului strict de zi alternativă asupra pierderii în greutate și a diferitelor măsuri de sănătate.

Cum a fost realizat studiul

Pentru studiul de patru săptămâni, cercetătorii au recrutat 60 de voluntari cu vârste cuprinse între 35 și 65 de ani. IMC-urile lor au variat de la 22 la 30 de ani. considerat supraponderal.)

Glicemia, colesterolul și tensiunea arterială ale participanților au fost la nivelurile recomandate și niciuna dintre persoanele din studiu nu a avut antecedente de diabet, boli de inimă, accident vascular cerebral sau cancer. În plus, niciunul nu a consumat tutun sau droguri recreative în decurs de cinci ani și niciunul nu a raportat că a băut mai mult de 15 băuturi alcoolice pe săptămână.

Participanții au fost repartizați aleatoriu fie să continue cu obiceiurile lor alimentare obișnuite (grupul „control”), fie să facă post alternativ de zi - în mod specific, 12 ore de alimentație obișnuită, urmate de 36 de ore de post. În timpul postului, oamenilor li s-a permis să bea apă sau cafea neîndulcită sau ceai negru sau verde.

Participanții au fost, de asemenea, instruiți să păstreze jurnale alimentare pe tot parcursul studiului. În plus, purtau monitoare de glucoză continue (care prezintă creșteri ale glicemiei atunci când oamenii consumă calorii) pentru a se asigura că au rămas cu regimul de post.

Rezultatele de bază

Oamenii din ambele grupuri au consumat mai puține calorii și au slăbit în timpul celor patru săptămâni ale studiului. Dar grupul de post a luat mult mai puține calorii și a slăbit semnificativ mai mult.

Articolul continuă după publicitate

Iată detaliile:

  • Grupul de control a consumat, în medie, cu 840 de calorii mai puține pe săptămână.
  • Grupul de post a consumat, în medie, aproximativ 4.270 de calorii mai puține pe săptămână - o reducere de 37 la sută din numărul de calorii săptămânal dinaintea studiului.
  • Grupul de control a pierdut în medie puțin mai puțin de jumătate de kilogram în timpul studiului.
  • Grupul de post a pierdut în medie 7,7 lire sterline - o sumă care și-a redus IMC-ul cu o medie de 1,2 puncte.
  • Grupul de control a pierdut, în medie, o treime de lire sterline din totalul grăsimii corporale.
  • Grupul de post a pierdut în medie 4,6 kilograme în total de grăsime corporală. Cea mai mare parte a acestei reduceri a implicat grăsimea abdominală, care, în cantități excesive, este considerată o amenințare mai mare pentru sănătate decât grăsimea șoldului sau a coapsei.

Articolul continuă după publicitate

Alți markeri de sănătate s-au îmbunătățit și pentru grupul de post. De exemplu:

  • Tensiunea arterială sistolică a acestora a scăzut de la o medie de 121 mm/Hg la 115 mm/Hg.
  • Ritmul lor cardiac a scăzut de la o medie de 63 de bătăi pe minut la 60 de bătăi pe minut.
  • Ei au experimentat o reducere a nivelurilor moleculei de adeziune intercelulară solubilă-1, un marker legat de inflamație și de boala legată de vârstă.
  • Au experimentat o scădere a hormonului tiroidian triiodotironină, fără a întâmpina probleme cu modul în care funcționează tiroida lor. Alte cercetări au legat nivelurile scăzute ale acestui hormon cu longevitatea la om.

Ca parte a acestui studiu, cercetătorii au examinat, de asemenea, datele de sănătate de la un grup de 30 de pacienți care urmau un regim de post alternativ de șase luni sau mai mult. Nu au găsit efecte adverse în rândul acestui grup.

Nu pentru toata lumea

Deși acest mic studiu clinic a avut rezultate pozitive pentru postul alternativ de zi, autorii săi subliniază că postul intermitent nu este pentru toată lumea.

„Considerăm că este un regim bun, timp de câteva luni, pentru persoanele obeze să reducă greutatea sau poate fi chiar o intervenție clinică utilă în bolile determinate de inflamație”, spune Frank Madeo, coautor al studiului și microbiolog la Universitatea din Graz, într-o declarație publicată. "Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare înainte de a putea fi aplicate în practica zilnică."

„În plus, recomandăm oamenilor să nu postească dacă au o infecție virală, deoarece sistemul imunitar probabil necesită energie imediată pentru a lupta împotriva virușilor”, adaugă el.

Cercetătorii subliniază necesitatea consultării unui medic înainte de a urma orice fel de dietă de post. „Chiar și adulții sănătoși nu ar trebui să efectueze [postul alternativ de zi] fără consultarea medicilor pentru a exclude efectele adverse din cauza condițiilor medicale critice”, scriu ei în lucrarea lor.

Ei subliniază, de asemenea, că „o dietă sănătoasă și echilibrată este probabil crucială pentru a favoriza efectele benefice cauzate de [postul alternativ de zi]. Astfel, înainte de a începe ”această formă de post ar trebui luate în considerare un sprijin clinic apreciat și un stil de viață în general sănătos.

FMI: Puteți citi integral studiul pe site-ul web Metabolismul celular.

Susan Perry

Susan Perry scrie A doua opinie pentru MinnPost, care acoperă sănătatea consumatorilor. A scris mai multe cărți legate de sănătate, iar articolele ei au apărut într-o mare varietate de publicații.