Un salvator de supe pentru ramen-uri sub-vide

hero

Linia de fund

Ramen Hero îți trimite truse de ingrediente congelate pentru a-ți asambla propriile supe. Rezultatele sunt la fel de bune pe care le veți obține de la un restaurant decent, dar este scump și va trebui să aduceți câteva extra pentru a-l face de top.

  • Reveniți în vârf
  • Prețurile și planurile Ramen Hero
  • Ce costă alte servicii de livrare a alimentelor?
  • Meniul
  • Ambalare
  • Gătit și mâncat
  • Ai mânca din nou?
  • Specificațiile serviciului de livrare a meselor Ramen Hero

Ramen de calitate restaurant, realizat acasă

Nu este necesar abonament

Dimensiune mare a porțiunii

Informații nutriționale nu sunt disponibile online

Serviciile de livrare a meselor au făcut o treabă admirabilă diferențându-se. Unele ajută gospodăriile cu doar unul sau doi să învețe să gătească, iar altele promovează mesele gata preparate pentru familiile mari. Unele sunt specializate în supe și piureuri. Și apoi este Ramen Hero, care oferă supă de tăiței ramen de calitate restaurant pe care o poți face acasă. Fiecare trusă conține tăiței pentru a fierbe și pachete înghețate de bulion și toppinguri pe care le încălzești sub-vide. Compania vinde cel puțin două opțiuni vegane, precum și opțiuni cărnoase, cu mai multe arome în curând. Calitatea este ridicată, deși este vorba de ramen, deci și nivelurile de sodiu sunt ridicate. Fiecare masă vă va aduce înapoi aproximativ 18 USD, ceea ce este scump în comparație cu aproape orice alt serviciu de livrare a meselor. Cu toate acestea, Ramen Hero nu necesită abonament, astfel încât să puteți cumpăra câteva kituri atunci când o poftă apare și nu vă agitați cu un angajament continuu. Dacă sunteți în căutarea unor noi opțiuni de luat masa acasă, Ramen Hero zgârie mâncărimea ramenului.

Prețuri și planuri Ramen Hero

Spre deosebire de multe servicii de livrare a meselor, Ramen Hero își vinde trusa de supă într-un mod unic, ceea ce înseamnă că nu trebuie să vă abonați la o livrare săptămânală. Cumperi ce vrei când vrei.

Opțiunile dvs. de cumpărare sunt cutii care conțin fie patru, fie șase truse de supă. Fiecare trusă conține o singură porție și costă aproximativ 18 USD. Aromele din fiecare cutie sunt predeterminate. De exemplu, puteți alege pachetul Miso Impossible, care conține patru truse pentru a face ramen de bulion vegan pe bază de miso. La 73,96 USD, prețul pe porție ajunge la 18,49 USD. Vom intra mai mult în arome într-un pic.

Există un pachet Foarte Veggie pentru 109,44 USD, care conține șase kituri: trei kituri ale unui ramen shoyu vegan și trei ale celui miso vegan. Fiecare castron de tăiței din această cutie este de 18,24 USD. În categoria „în curând” este o cutie cu patru porții de tonkotsu clasic (carne de porc) la 69,96 USD, care se calculează la 17,49 USD pe porție.

produse similare

Serviciu de livrare a mesei de șorț albastru

HelloFresh Serviciu de livrare a meselor

Serviciu de livrare a meselor Green Chef

Serviciu de livrare a meselor Hungryroot

Serviciu de livrare a morcovului de morcov

Serviciu de livrare a meselor bucătarului de casă

Serviciu de livrare a meselor EveryPlate

Serviciu de livrare a mesei cu o lingură splendidă

Recolta zilnică

Serviciu de livrare a meselor Sun Basket

Serviciul de livrare a mâncărurilor

Livrarea meselor proaspete Amazon

Începând cu această scriere, livrarea este gratuită pentru expedieri în valoare totală de peste 60 USD, care sunt toate. O notă de pe site-ul Ramen Hero spune că taxa de expediere este de 9,50 USD.

Ce costă alte servicii de livrare a alimentelor?

Prețul pe porție al supelor Ramen Hero este ridicat în comparație cu ceea ce percep alte servicii de trusă de masă. Majoritatea ajung să coste între 8,99 și 12,99 USD pe porție. Un serviciu tipic de livrare a trusei de masă necesită să vă înscrieți pentru minimum șase porții pe săptămână, deși câteva companii au doar minimum patru. Așadar, vă uitați la aproximativ 60 USD pe expediere.

Majoritatea serviciilor de truse de masă necesită, de asemenea, să vă angajați la livrări săptămânale. Puteți oricând sări peste săptămâni sau să vă întrerupeți abonamentul, dar dacă uitați, puteți ajunge să plătiți pentru mesele pe care nu le-ați dorit. Cu Ramen Hero, nu riscați acest risc. Toate tranzacțiile sale sunt vânzări unice.

Două companii percep mult mai puțin decât toate celelalte. Acestea sunt EveryPlate (4,99 USD pe porție) și Dinnerly (4,49 USD - 4,99 USD pe porție). Aș descrie felurile lor de mâncare ca fiind în primul rând mâncare americană de confort. Acestea păstrează costurile scăzute prin faptul că nu fac prea multe lucrări de pregătire și se țin de ingrediente ieftine. Deci, este mai probabil să vedeți ciuperci, dovlecei și carne de pâine pe meniurile lor, mai degrabă decât unt de trufe, quinoa și fructe de dragon.

Meniul

La momentul în care am testat Ramen Hero, compania încă obținea pe piață multe dintre opțiunile sale de meniu, cu contracarări datorate COVID-19. Chiar și atunci când toate aromele publicitate devin disponibile, meniul va fi în continuare modest.

Avea două obiecte vegane gata de livrare: Miso Impossible și Hippie Van. Sunt aproape identice, dar cu bulionuri diferite. Miso Impossible folosește un bulion bazat pe miso, în timp ce Hippie Van are un bulion shoyu. Pachetul lor de topping include un înlocuitor de carne vegan, roșii prăjite și o singură felie de ardei dulci și dovlecei condimentați și prăjiți. Fiecare vine și cu nori.

Când am testat trusele, Ramen Hero a trimis și un Samurai Plâns. Bulionul bogat din acesta folosește pui, bărbierit (un tip de ton uscat cu fum), miso și ulei din ceapă carmelizată. Burstul de porc chashu (numit uneori și char siu), ragu picant de porc și lăstari de bambus îl rotunjesc.

Unele dintre celelalte arome expuse la mijlocul anului 2020 includ un ramen dashi-shoyu, tonkatsu picant, matcha shio, shoyu de ciuperci și miso tonkatsu picant.

Pe site-ul web, Ramen Hero vă spune despre posibilii alergeni din fiecare supă, iar pagina sa de întrebări frecvente notează că unele articole „conțin ouă, soia, grâu, pește și/sau susan”, dar că „niciunul dintre produsele noastre nu conține crustacee, crustacee, sau arahide. " Totuși, seturile de supă sunt făcute într-o unitate cu posibili alergeni, astfel încât oricine are o alergie severă ar trebui să le evite.

În timp ce site-ul conține descrieri ale fiecărei arome și note despre alergeni, nu prezintă informații nutriționale. Îl vedeți numai când primiți kitul sau dacă trimiteți un e-mail companiei și îl solicitați în mod specific. Este ceva ce compania ar trebui să schimbe. Nu ar fi nevoie de mult pentru a posta aceste informații online.

Ambalare

Majoritatea companiilor de livrare a meselor au o pagină web dedicată explicării tipurilor de materiale pe care le folosesc pentru a fi expediate și cum pot fi aruncate, reciclate sau reciclate. Ramen Hero nu.

Totul se livrează înghețat. Fiecare trusă de supă vine într-o pungă etichetată clar și le puteți muta direct în congelator până când sunteți gata să gătiți și să mâncați.

Cutia pe care am primit-o părea inutil de mare pentru trei truse mici de supă, dar era bine izolată de ceea ce părea a fi căptușeala de fibră post-consum. Înăuntru, o pungă de gheață uscată fuma ușor. Gheața uscată asigură cu siguranță o curățare ușoară, deoarece se evaporă pur și simplu în timp, dar este foarte periculoasă și trebuie manipulată cu atenție.

Legate de

Atunci când produsele alimentare nu sunt livrate congelate, ele vin de obicei cu un pachet de gel congelat. Aceasta este norma în serviciile de livrare a meselor. Pachetele cu gel sunt o durere la nivelul gâtului de care trebuie să se ocupe. Sunt blocuri înghețate de gel netoxic într-o pungă de plastic pentru sarcini grele. Le puteți refolosi dacă aveți spațiu în congelator sau puteți arunca gelul la coșul de gunoi (nu în scurgere) și apoi clătiți și reciclați plasticul, atâta timp cât centrul de reciclare îl acceptă. Nu peste tot. Este un proces dezordonat și laborios. Gheața uscată, oricât de periculoasă ar fi, este mult mai îngrijită.

Gătit și mâncat

Când a venit timpul să facem ramenul, tot ce trebuia să facem era să fierbem două oale cu apă. O oală este pentru fierberea tăiței, care durează aproximativ două minute pentru a fi gătite, iar cealaltă este pentru încălzirea bulionului și a toppingurilor (cu excepția nori) în stilul sous vide. Cu alte cuvinte, așezați întreaga pungă de plastic care conține bulionul și ingredientele în oală folosind clești și o lăsați să se încălzească în baia de apă. Pungile nu conțin BPA și sunt făcute să reziste acestei călduri.

După câteva minute, scoateți pungile folosind clești și deschideți cu grijă punga de bulion pentru ao turna într-un castron. Veți obține cele mai bune rezultate dacă adăugați fidea gătită și scursă în continuare. În cele din urmă, tăiați toppingurile și adăugați-le în castron.

Ramen Hero sugerează că ați putea adăuga câteva toppinguri suplimentare și am descoperit că acestea erau aproape necesare. Am adăugat ciuperci sotate, scallions tocat și ghimbir proaspăt ras. Pentru bolurile non-vegane, l-am completat cu un ou fiert moale. De asemenea, am constatat că bulionele erau toate extrem de bogate. Adăugarea unui sfert de cană de apă de tăiței a ajutat la diluarea acesteia fără a-i sacrifica aroma.

Samuraiul Plâns și Miso Imposibil ne-au lăsat pe doi dintre noi simțindu-ne puțin umflați. Acesta este sacrificiul pe care îl facem pentru ramen. Ramenul shoyu nu a avut același efect și am preferat ca unul în cele din urmă pe celelalte.

Ai mânca din nou?

Dacă nu poți ajunge la un magazin bun de ramen, din cauza distanțării sociale sau pentru că pur și simplu nu există unul lângă tine, Ramen Hero face o plăcere plăcută. Costă cam la fel ca ceea ce v-ați aștepta să plătiți la un restaurant, ceea ce ar putea ține la distanță niște slurpers de supă. Acestea fiind spuse, gustă lumi mai bine decât tăiței instantanee de ramen și este mult mai puțin dureros decât să scoți un bulion făcut de la zero. În ciuda costului ridicat, îl comandăm din când în când când nu este posibil să mergem la un restaurant ramen. Văzut mai degrabă ca un tratament mai degrabă decât ca un aliment de bază, Ramen Hero ar putea fi noul dvs. salvator al supelor.

Dacă ramen-ul nu este treaba ta (sau vrei să mănânci o dietă mai echilibrată) avem în prezent patru opțiuni de editare. Șorțul albastru este preferatul nostru pentru oamenii care învață să gătească. Green Chef este cel mai bun pentru cei cărora le plac meniurile cu legume înainte. HelloFresh este o alegere excelentă în jur și funcționează bine pentru persoanele care mănâncă puțin din toate. Dacă aveți nevoie de alimente la fel de mult ca truse de masă, Hungryroot este cel mai bun pariu. Acesta sugerează alimente pe baza preferințelor dvs. alimentare și apoi sugerează rețete pe care le puteți face cu ele, fără a fi un set standard de masă. Aveți întotdeauna mai multe articole independente cu Hungryroot, cum ar fi o pungă de mini mandarine, un pachet de granola, un recipient cu salată de fasole și așa mai departe.