sarcină

Sfaturi pentru femeile însărcinate vegetariene

Dietele vegetariene care nu se bazează pe junk food au multe substanțe nutritive necesare femeilor însărcinate. Cheia este să mănânci o mare varietate de alimente și să eviți alimentele dulci și grase (nimic nou acolo!).

O preocupare majoră pentru vegetarieni este că dieta lor ar putea să nu aibă proteine ​​(care se găsesc abundent în carne), fier (care se regăsește și în carne) și vitamina B12 (care se găsește numai în produsele de origine animală și alimentele îmbogățite cu vitamina B12). Dacă sunteți vegetarian, nu aveți de ce să vă faceți griji dacă alegeți alte alimente care conțin acești nutrienți.

Proteine: sursele bune de proteine ​​pentru vegetarieni includ leguminoasele (mazăre uscată și fasole), cereale, produse din soia (tofu și lapte de soia, de exemplu), nuci și unturi de nuci, semințe, linte, tempeh și produse lactate (brânză de vaci, lapte ), iaurt, brânză și ouă). Alimentele obișnuite precum verdeața, cartofii, pastele și porumbul se adaugă, de asemenea, la numărul de proteine.

Baby Talk

Vegetarienii sunt împărțiți în două tipuri: Vegetarian vegetarienii nu mănâncă niciun animal sau produse lactate, inclusiv ouă, carne, pește și păsări de curte. Lacto-asta vegetarienii nu mănâncă carne, pește sau carne de pasăre, dar mănâncă produse lactate, cum ar fi lapte, brânză și ouă.

Daddy Alert!

Dacă partenerul dvs. este vegetarian și nu sunteți, s-ar putea să vă faceți griji că dieta ei va fi rea pentru bebeluș. Puteți înceta să vă faceți griji. O dietă vegetariană care este umplută cu alimente din primele două niveluri ale Piramidei Ghidului Alimentar oferă o alimentație bună. Dacă vedeți că partenerul dvs. ia cele mai multe calorii de la nivelul superior în gogoși, biscuiți, chipsuri și băuturi răcoritoare, atunci ar trebui să vorbiți și să o încurajați să intre pe calea alimentelor sănătoase.

Cu câțiva ani în urmă, o teorie populară spunea că este necesar să consumăm anumite combinații de proteine ​​vegetale pentru a obține întregul beneficiu al proteinelor. Acest lucru nu mai este considerat necesar; Cu o dietă variată și un aport caloric adecvat, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la combinarea proteinelor.

Fier: surse bune de fier sunt cerealele integrale, fasolea uscată, legumele cu frunze verzi închise, melasa cu curea neagră, tofu, spanac, sfeclă verde, bulgur, suc de prune și fructele uscate.

Există câteva mici trucuri pe care le puteți folosi pentru a obține cel mai mult fier din aceste alimente bogate în fier.

  • Asigurați-vă că includeți în dietă alimente bogate în vitamina C (cum ar fi suc de portocale) în fiecare zi. Această vitamină vă va ajuta corpul să absoarbă fierul.
  • Gătitul într-o tigaie din fontă vă poate ajuta să obțineți mai mult din acest mineral.
  • Reduceți băuturile cu cofeină, cum ar fi cafeaua, ceaiul și cola; interferează cu capacitatea organismului de a absorbi fierul.

Urmarea acestor sfaturi simple va crește nivelul de fier.

Calciul și vitamina B12: acești nutrienți sunt abundenți în dieta lacto-ovo vegetariană (cea care permite produsele lactate). Dacă sunteți vegetarian vegetarian, totuși, aceste două substanțe nutritive ar putea lipsi în dieta dumneavoastră. Pentru a vă crește aportul de calciu, căutați produse fortificate cu calciu (produse la care s-a adăugat calciu în procesare), cum ar fi suc de portocale și lapte de soia și orez. De asemenea, creșteți aportul de varză bogată în calciu, verzi, muștar, napi, broccoli și tofu îmbogățit cu calciu.

S-ar putea să aveți nevoie și de un supliment de calciu cu cel puțin 150 până la 200 miligrame de calciu. Căutați pe etichetă carbonatul de calciu; acesta este tipul cel mai ușor de absorbit de corp. Dacă nu sunteți sigur dacă suplimentul dvs. conține carbonat, încercați acest test: puneți suplimentul într-un pahar de oțet. Dacă durează mai mult de 10 minute pentru a se dizolva, utilizați o altă marcă - aceasta nu este carbonat de calciu.

Vegetarienii vegani au un timp deosebit de dificil pentru a obține suficientă vitamina B12, deoarece se găsește în principal în alimentele de origine animală. Totuși, este vital să găsiți o modalitate de a vă menține aprovizionarea, deoarece B12 este un nutrient esențial pentru fătul în curs de dezvoltare. Vitamina B12 este necesară pentru toate celulele care sintetizează ADN, inclusiv cele ale sistemului nervos.

buna mama!

Doriți să vă sporiți aportul de calciu? Ieșiți la soare (bineînțeles cu o protecție solară)! Vitamina D furnizată de expunerea la soare permite ca mai mult calciu să fie absorbit de organism.

Sursele alimentare de B12 pentru vegani includ unele mărci de drojdie nutrițională și lapte de soia și cereale îmbogățite cu B12, cum ar fi nucile de struguri. (Tempeh-ul și legumele de mare ar putea conține unele B12, dar conținutul lor variază și ar putea fi de încredere.) Cel mai bun pariu este să obțineți vitamina B12 prin suplimente derivate din animale. Asigurați-vă că spuneți medicului dumneavoastră că sunteți vegan, astfel încât ea să știe să aleagă o vitamină prenatală cu un aport sănătos de B12.

Ați știut întotdeauna că o dietă hrănitoare creează oase puternice, organe și nervi sănătoși și orice altceva din care sunteți format. Acum este timpul să vă gândiți la cât de important este să mâncați alimentele potrivite dacă creați aceste sisteme corporale. Bebelușul tău se bazează pe tine să mănânci alimente bune pentru a-i oferi de la bun început avantajul unei sănătăți fizice și mentale excepționale.