Ce este o alergie alimentară?

Sistemul imunitar ne ajută să ne protejăm de infecții identificând și atacând bacteriile sau virusurile care pot provoca boli. Atunci când sistemul imunitar răspunde greșit la o proteină alimentară, pot rezulta inflamații și leziuni ale tractului intestinal. Cu toate acestea, a avea o alergie alimentară nu înseamnă că copilul dumneavoastră are un risc crescut de infecții.

Cât de frecvente sunt alergiile alimentare?

Aproximativ 5% din toți copiii cu vârsta sub trei ani sunt alergici la unul sau mai multe alimente. Cel mai adesea reacționează la lapte, ouă, soia, grâu, pește, arahide și fructe de pădure. Cu toate acestea, aproape orice proteină alimentară poate provoca un răspuns alergic.

De ce se întâmplă alergiile alimentare?

Motivele pentru care apar alergiile alimentare nu sunt clar înțelese, dar un copil are mai multe șanse să dezvolte alergii alimentare atunci când alți membri ai familiei au astm, eczeme, febră de fân sau alergii.

Care sunt tipurile de alergii alimentare?

Alergia alimentară poate prezenta o reacție imediată sau întârziată. În reacțiile imediate care apar în câteva minute până la câteva ore, copilul poate dezvolta urticarie, respirație șuierătoare sau umflarea feței, precum și strângere a pieptului. Reacția poate fi atât de severă încât copilul nu poate respira (anafilaxie). Este nevoie de tratament de urgență. Din fericire, aceste reacții periculoase sunt relativ neobișnuite.

Reacțiile întârziate apar de la ore la zile după ce ați mâncat mâncarea jignitoare. Simptomele pot include vărsături, durere, diaree, scaune de sânge sau creștere slabă. Unii copii pot avea urticarie sau eczeme. Reacțiile întârziate sunt cea mai comună formă de alergie alimentară.

Tratarea alergiilor alimentare

Specialiștii de la Nationwide Children's Hospital îngrijesc în mod expert copiii cu alergii alimentare.

Care sunt simptomele unei alergii alimentare?

Simptomele unei alergii alimentare pot include:

  • Vărsături
  • Diaree
  • Scaune sângeroase

    • tratament

    Când alergiile alimentare provoacă probleme gastro-intestinale, acestea pot fi evaluate de un gastroenterolog. Alteori, copilul poate fi văzut și evaluat de un alergolog sau imunolog. Frecvent acești specialiști lucrează împreună. (Copie adaptată cu permisiunea NASPGHAN, Societatea Nord-Americană pentru Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție.)

    Cum este diagnosticată o alergie alimentară?

    Testele de înțepare a pielii și testele RAST (sânge) sunt utilizate pentru a testa alimentele care ar putea provoca o reacție alergică. Un test negativ pentru un aliment tinde să-l excludă. Un test pozitiv înseamnă că mâncarea ar putea fi implicat, dar nu înseamnă că copilul va avea cu siguranță un răspuns alergic la acel aliment.

    Medicul dumneavoastră poate efectua o endoscopie pentru a lua biopsii (probe mici) ale mucoasei intestinului pentru a căuta inflamația cauzată de alergii sau o reacție a sistemului imunitar.

    A eliminare limitată (sau hipoalergenic) dieta poate fi încercată pentru a vedea dacă simptomele dispar atunci când alimentele obișnuite care cauzează alergie nu sunt consumate. Dacă copilul este mai bun în dieta de eliminare, alimentele sunt adăugate treptat înapoi pentru a vedea dacă simptomele revin.

    Cum se tratează o alergie alimentară?

    Tratamentul alergiilor alimentare include evitarea alimentelor jignitoare. Copiii cu antecedente de reacții alergice severe ar trebui să aibă grijă de Epi-pen® în orice moment.

    Ce mă pot aștepta dacă copilul meu are alergie alimentară?

    Majoritatea copiilor alergici la lapte, soia, ouă și grâu își vor „depăși” alergia până la vârsta de cinci ani, dacă nu chiar mai devreme. Cei care sunt alergici la nuci, fructe de mare și alte alimente pot fi nevoiți să evite aceste alimente pe viață. Este important să discutați cu medicul copilului dumneavoastră înainte de a reintroduce un aliment la care copilul dumneavoastră a fost alergic în trecut.