dora
Terci cu mic dejun cu boabe de spelt

Bună băieți! Sunt aici astăzi cu o rețetă de mic dejun pentru tine. „Ei” spun că micul dejun ar trebui să fie cea mai importantă masă a zilei. Bănuiesc că micul meu dejun cu cafea, uneori, cu o ceașcă de cafea, nu este cu adevărat despre ce vorbesc „ei”. Deși desertul pentru micul dejun are propriile sale merite în opinia mea (acestea îmi îmbunătățesc ziua), știu că ar trebui să ne începem ziua cu alimente hrănitoare și sănătoase, care să ne hrănească corpul și mintea. Făina de ovăz este o alegere populară ca opțiune de mic dejun sănătos. Dar nu am nicio ciupercă veche plictisitoare de fulgi de ovăz la mine acasă. Asta nu este pentru mine. Doriți să vă aduceți fulgii de ovăz la un alt nivel? Ei bine, boabele de spelt sunt modalitatea de a face asta!

După ce am descoperit cât de uimitoare sunt boabele de spelt când sunt amestecate cu ovăzul dvs. mediu, nu voi mai mânca niciodată ovăz simplu!

Speltul este un cereale mestecat, cu nuci, care a fost cultivat din cele mai vechi timpuri. Boabele sunt cam de mărimea pastelor orzo, ceva mai mari decât orezul.

Speltul este excelent în supe, salate și mic dejunuri calde. Este bun în orice loc în care ați folosi orez sau orz, în feluri de mâncare dulci sau sărate.

Verificați această salată greacă cu boabe de spelt pe care am făcut-o recent.

Speltul este bogat în proteine ​​și fibre.

Îmi place foarte mult, adăugat la fulgi de ovăz, deoarece oferă fulgi de ovăz o mare masticare și inimă, ceea ce îmi lipsește ovăzului simplu pentru mine.

Pentru a găti fructe de pădure, combinați 1 cană de fructe de pădure și 3 căni de apă. Aduceți la fierbere, apoi fierbeți timp de 30 până la 40 de minute sau până când fructele de padure sunt al dente. Fac un lot și îl păstrez la frigider pentru micul dejun, topping de salate sau adăugarea meselor mele la cină.

Am îndulcit acest terci cu doar puțin sirop de arțar pur, acoperit cu niște granola și fructe și am presărat puțină scorțișoară! Da!

Completați cu fructele, granola sau nucile preferate!