Conținutul articolului

  • Beneficiile algelor marine pentru scăderea în greutate
  • Compoziția algelor marine
  • Alge marine calorii
  • Este posibil să consumați alge marine pe o dietă
  • Dieta cu alge marine
  • Cum să gătești alge marine
  • Conservat
  • Varză uscată
  • Proaspăt
  • Vase de alge
  • Salată de alge marine
  • Orez cu alge marine
  • Omletă
  • Contraindicații

Femeile care aderă constant la diete ar trebui să știe că algele marine pot fi folosite și pentru scăderea în greutate, deoarece aceste alge sunt incredibil de utile pentru organism și se caracterizează printr-un conținut scăzut de calorii. Consumul regulat al acestui produs provoacă pierderea eficientă în greutate. Toți oamenii cărora le pasă de silueta lor ar trebui să știe cum să mănânce varză de mare (alge) pentru pierderea în greutate. Citiți ce proprietăți au aceste alge și cum să le gătiți corect.

Beneficiile algelor marine pentru scăderea în greutate

Algele brune au multe proprietăți care contribuie la pierderea în greutate. Ce este algele utile pentru pierderea în greutate:

  1. Datorită gustului specific, algele pot fi folosite în mai multe feluri de mâncare în loc de sare, care stimulează pofta de mâncare, întârzie excesul de lichid din organism și reduce rata metabolică.
  2. În stomac, algele se umflă. Acest lucru contribuie la saturația rapidă și pierderea în greutate.
  3. Varza este bogată în alginate (fibre dietetice solubile moi). Datorită acestor substanțe, o persoană se simte sătulă mult timp.
  4. Laminaria ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice din organism, întărește vasele de sânge și previne depunerea colesterolului.

Compoziția algelor marine

Există multe tipuri de alge, dar toate conțin o mulțime de elemente utile. Compoziția chimică a algelor marine include:

  1. Vitamine A, C, grupuri B, E, D.
  2. Alginate. Substanțe care elimină toxinele din organism, colesterolul.
  3. Iod.
  4. Acizi grași polinesaturați.
  5. Fibre vegetale solubile. Normalizează activitatea tractului digestiv.
  6. Polizaharide. Normalizați metabolismul, preveniți cheagurile de sânge, reglați echilibrul apă-sare.
  7. Micro și macro elemente.

varză

Alge marine calorii

Valoarea energetică a oricărui produs joacă un rol crucial în pierderea în greutate. Caloriile din algele marine sunt prezente într-o cantitate minimă. Pe baza modului de preparare a algelor marine, de la 100 la 100 kcal se contabilizează. Valoarea nutrițională (raportul BJU) este prezentată în tabel:

Grame pe 0,1 kg varză

Este posibil să consumați alge marine pe o dietă

Algele au voie să mănânce, respectând aproape orice dietă pentru pierderea în greutate. Există mai multe recomandări despre cum să faceți acest lucru mai corect:

  1. Când pierdeți în greutate, algele pot fi folosite sub formă de conserve, proaspete, fierte, dar nu ar trebui să le gătiți în coreeană. Astfel de rețete, de regulă, implică utilizarea unui număr mare de condimente, oțet, sare și alte ingrediente care sunt inacceptabile cu o dietă sănătoasă.
  2. Este de preferat să preparați salate din alge și legume proaspete pentru scăderea în greutate. În plus, algele marine pot fi adăugate la multe alte feluri de mâncare.
  3. Nu beți alge și alte alimente cu lapte, în caz contrar pot apărea tulburări de stomac.
  4. Alge cu fructe de mare, peștele merge bine.

Dieta cu alge marine

Au fost dezvoltate mai multe programe de slăbire, al căror produs principal este alge. Prima opțiune este cea mai blândă. Conform regulilor sale, algele cu o dietă pentru scăderea în greutate sunt utilizate timp de două săptămâni împreună cu alte produse, sărace în calorii și sănătoase. Este permis să mănânce legume proaspete, carne slabă, unele tipuri de pește. Laminaria pentru scăderea în greutate trebuie consumată cel puțin 150 g pe zi. Consultați una dintre opțiunile pentru meniul zilnic:

  1. Mic dejun. Salată de roșii, alge marine și castraveți condimentate cu o picătură de ulei de măsline.
  2. Masa de seara. Salată de cireșe și alge, 150 de grame de piept de pui fiert, pește sau câteva ouă.
  3. O gustare după-amiaza. 125 g salată de morcovi și alge fierte.
  4. Masa de seara. 100 g salată din alge, roșii, castraveți, mere. 100 de grame de pește fiert.

A doua versiune a dietei pentru slăbit este concepută pentru o săptămână și promite o scădere în greutate de 4-5 kg. 300 g de alge și 300 g de fructe de mare ar trebui consumate pe zi. Greutatea zilnică totală a produselor trebuie împărțită în 4-5 porții. Asigurați-vă că beți mult în timpul unei astfel de pierderi în greutate. Cel mai potrivit este apa plată. Puteți mânca orice fructe de mare, dar este recomandat să acordați preferință midiilor.

Ultimul sistem nutrițional este cel mai dur și implică pierderea a 6-7 kg într-o săptămână. Adesea, să stai la această dietă este strict interzis. Pentru o zi trebuie să mănânci 150 g de alge și carne fiartă, nu poți mânca alte alimente. Asigurați-vă că beți multe lichide în timpul pierderii în greutate. Conserva de alge nu va funcționa, deoarece conține prea multe calorii.

Dieta cu varză are mai multe avantaje:

  1. Toți micronutrienții necesari intră în corp.
  2. Tonurile corpului, astfel încât o persoană se simte trează, activitatea sa fizică crește.
  3. Fundalul hormonal este normalizat.
  4. Apetitul este redus.
  5. Intestinele sunt curățate.
  6. Metabolismul se îmbunătățește.

Cum să gătești alge marine

La vânzare puteți găsi diferite tipuri de alge. Cea mai comună este conserva de alge, care poate fi consumată imediat. Cu toate acestea, conține o mulțime de calorii datorită marinadei și a produselor suplimentare, deci nu este întotdeauna potrivit pentru a pierde în greutate. Gătirea algelor, care inițial era proaspătă sau uscată, vă va permite să preparați mâncăruri delicioase și ușoare. Amintiți-vă câteva reguli de bază pentru tratarea algelor:

  1. Pentru a scuti algele de un miros specific, condimentați-l cu usturoi, frunze de dafin, suc de lămâie, cuișoare, oțet.
  2. Când murați varza, păstrați-o în îngrijire cel puțin opt ore și, de preferință, toată noaptea. Mirosul neplăcut după aceea va dispărea complet.
  3. Nu lăsați algele să digere, din această cauză pierde nu numai caracteristicile gustative, ci și proprietățile utile.

Conservat

Dacă aveți alge marine conservate, puteți să le mâncați imediat sau să le fierbeți în prealabil. După tratamentul termic, algele nu își vor pierde proprietățile benefice. Este necesar să îl țineți în apă clocotită nu mai mult de cinci minute. Cu toate acestea, mult mai des alge conservat este pur și simplu adăugat la salate și, uneori, la felurile de mâncare primare și principale. Se armonizează bine cu legumele, mazărea, porumbul, fasolea, ciupercile, ouăle.

Varză uscată

Toată umezeala a fost îndepărtată dintr-o astfel de algă, dar acest lucru nu privește proprietățile sale benefice. Alge uscat se vinde în pulbere sau brichete ambalate în pungi sigilate sub vid. Poate fi găsit atât în ​​magazin, cât și în farmacie. Înainte de a fi gătit în continuare, acesta trebuie preparat conform următoarelor instrucțiuni:

  1. Puneți o anumită cantitate de varz uscat (de preferință cât puteți mânca odată) într-o ceașcă adâncă și umpleți-o cu multă apă rece. Înmuiați în astfel de condiții de la două la opt ore.
  2. Când algele se umflă, scurgeți excesul de lichid, înclinați produsul într-o strecurătoare și clătiți de mai multe ori sub robinet. Strângeți-vă ușor.
  3. Tăiați algele în bucăți mici, adăugați puțin ulei vegetal și amestecați bine. Puteți folosi pentru gătit orice fel de mâncare crudă sau fiartă.

Proaspăt

Astfel de alge se găsesc foarte rar la vânzare, deoarece nu sunt depozitate mult timp. Algele proaspete pentru slăbit sunt fierte sau murate. Asigurați-vă că îl clătiți bine de câteva ori înainte de a îndepărta murdăria și nisipul. Dacă intenționați să-l luați fiert, apoi tocați-l, puneți-l în apă clocotită timp de 10 minute. Există o mulțime de rețete de casă pentru varză murată. De regulă, se păstrează în saramură cu oțet, ceapă, usturoi, condimente.

Vase de alge

În țările din est, algele se adaugă aproape peste tot, chiar și la deserturi. Rețeta pentru alge marine poate fi preluată chiar de o persoană care nu tolerează gustul și mirosul de alge, deoarece există o mulțime de opțiuni. Se prepară salate, supe, feluri de mâncare principale, caserole, omlete. Laminaria merge bine cu aproape toate produsele, în special ouăle, leguminoasele, legumele.

Salată de alge marine

Următoarea rețetă este foarte populară în țările asiatice. Salata dietetică cu alge este foarte ușoară, dar atât de delicioasă încât este absolut imposibil să te desparți de ea. Secretul succesului acestui fel de mâncare este o umplutură picantă specială. O astfel de salată are o aromă unică care te încurajează să o încerci din nou și din nou. Citiți cum să faceți un aperitiv atât de exotic.

  • morcovi - 2 buc;
  • sare, piper negru măcinat;
  • conservă de varză de mare - 2 conserve;
  • coriandru măcinat - 1 linguriță;
  • Muștar francez - 2 lingurițe;
  • castraveți - 2 buc;
  • oțet de vin - 2 linguri. l.;
  • Piper bulgar - 2 buc;
  • ceapa - 2 buc;
  • ghimbir proaspăt - 4 felii;
  • usturoi - 4 căței;
  • ulei de măsline - 4 linguri. l.

  1. Curățați morcovii. Frecați grosier sau tăiați în benzi subțiri.
  2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.
  3. Se amestecă muștarul cu ulei de măsline, se adaugă oțet, coriandru, usturoi zdrobit, ghimbir tocat. Sare, sos de ardei.
  4. Așezați morcovii și ceapa într-un castron cu sos.
  5. Tăiați castraveții în fâșii și adăugați-l în vas.
  6. Spălați ardeii grași. Curățați-l de semințe. Tăiați în benzi subțiri și puneți în salată.
  7. Adăugați alge conservat și amestecați alimentele cu atenție. Serviți salata la masă.

Orez cu alge marine

Astfel de alimente sunt hrănitoare, deși conțin puține calorii. Orezul cu alge pentru slăbit este foarte simplu de preparat. O porție de mâncare vă va înlocui cu o cină sau un prânz complet. Este de preferat să folosiți orez brun pentru gătit, deoarece este mai util, dar dacă acest lucru nu este la îndemână, puteți lua alb obișnuit. Amintiți-vă cum să faceți această masă delicioasă.

  • varză de mare - 300 g;
  • orez brun - 400 g;
  • bulion de legume - 0,3 l;
  • praz - 300 g;
  • ulei de măsline - 30 ml;
  • sos de soia - 30 ml.

  1. Clătiți orezul. Se toarnă cu apă rece în proporție de unu până la doi. Sare. Gatiti pana cand sunt fragede.
  2. Tăiați prazul în inele.
  3. Tocăm varza, dacă este necesar.
  4. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță, prăjiți prazul în el timp de 2-3 minute. În același recipient, puneți orezul și varza finită.
  5. Se toarnă bulion de legume și sos de soia, se amestecă. Se toarnă 5-10 minute.
  6. Serviți vasul fierbinte. Mai puteți turna niște sos de soia deasupra.

Omletă

Următorul fel de mâncare este perfect pentru un mic dejun dietetic. Omleta cu alge marine conține puține calorii. Aceasta este una dintre cele mai bune opțiuni pentru persoanele al căror obiectiv este să slăbească. Puteți găti felul de mâncare atât cu alge proaspăt, cât și cu murat. De regulă, se prăjește pe aragaz, dar pentru a reduce conținutul de calorii, este mai bine să alegeți felurile de mâncare potrivite și să le coaceți în cuptor. Dacă încercați să slăbiți, nu uitați cum să gătiți acest fel de mâncare și adăugați-l la dietă.

  • varză de mare - 0,2 kg;
  • sare piper;
  • ouă - 4 buc;
  • verdeaţă;
  • lapte - 0,2 l;
  • roșii - 2 buc;
  • unt - 25 g.

  1. Bateți ouăle cu un vârf de sare, lapte.
  2. Puneți roșiile tăiate în inele într-un vas de copt sau tigaie. Întinde algele deasupra.
  3. Se toarnă roșiile și algele cu amestecul de ouă și lapte.
  4. Se coace la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 15-20 de minute. Puteți prăji la foc mediu într-o tigaie sub capac.
  5. Serviți omleta fierbinte cu ierburi proaspete mărunțite.

Contraindicații

Oricât de utilă ar fi algele, nu toți oamenii au voie să o mănânce. Contraindicații alge marine:

  • coagulare slabă a sângelui;
  • copii sub trei ani;
  • boli ale tractului digestiv în timpul unei exacerbări;
  • boală de rinichi
  • alergie;
  • hipersensibilitate la iod;
  • furunculoză;
  • tuberculoză;
  • acnee;
  • boli hemoragice;
  • urticarie;
  • osteoporoză;
  • rinita;
  • nefrită;
  • hipertiroidism;
  • sarcina;
  • alăptarea.