Există o mulțime de motive pentru a încorpora iaurtul grecesc simplu, cu conținut scăzut de grăsimi în dieta ta. Uncie-pentru-uncie, are mai mult de două ori mai multe proteine ​​decât iaurtul obișnuit, cu o fracțiune din carbohidrați și zahăr. Este o sursă bună de calciu și vitamina D, iar o cutie de 6 uncii are echivalentul de potasiu al unei banane. Iaurtul grecesc este, de asemenea, bogat în probiotice și relativ scăzut în lactoză, făcându-l potrivit pentru unele persoane cu intoleranță la lactoză.

moduri

Nu toată lumea iubește chestiile tarte și cremoase, totuși, chiar îmbrăcate cu topping-uri tipice perfecte, cum ar fi fructe proaspete, nuci și granola. Din fericire, iaurtul grecesc este incredibil de versatil, deci există sigur că există cel puțin câteva modalități prin care va fi pe placul celor mai pretențioși dintre consumatori. Iată 15 moduri ușoare și creative de a vă bucura de iaurtul grecesc.

Popsicle. Se amestecă iaurtul grecesc simplu cu fructe proaspete sau congelate. Adăugați un pic din îndulcitorul dvs. la alegere (opțional) și experimentați cu suplimente precum ierburi și condimente. Unele dintre preferatele mele includ mango cu chipotle, afine cu busuioc și ananas cu coriandru. Untul de nuci cu pudră de cacao este întotdeauna plăcut mulțimii, sau păstrați-l simplu cu puțină miere și scorțișoară. Umpleți forme de gheață cu creația dvs. și veți avea un tratament de vară cu conținut scăzut de zahăr și bogat în proteine. (Sfat: iaurtul grecesc cu conținut scăzut de grăsime tinde să aibă o textură mai bună atunci când este înghețat, comparativ cu cel fără grăsimi).

Cremă de zahăr ars. Iaurtul grecesc poate fi folosit în locul smântânii grele în acest tratament de lux. Într-adevăr.

Sos de brânză. A trebuit să încerc asta ca să cred. Dar, serios, topiți cantități egale de brânză mărunțită cu grăsimi reduse și iaurt grecesc simplu la foc mic și aveți un sos de brânză delicios savuros care se potrivește perfect cu legume, pește la grătar sau o garnitură cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi conopida bătută.

Supă. Adăugați o consistență cremoasă cu câteva linguri de iaurt grecesc simplu. Așteptați doar până când supa este îndepărtată de pe foc, pentru a evita cașcarea.

Ouă umplute. Acesta este super simplu. Folosiți iaurt grecesc în loc de maioneză în rețeta preferată de ouă diavolată pentru mai puține calorii, mai puține grăsimi și mai multe proteine.

Scufundări. Utilizați iaurt grecesc simplu (prefer textura iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi în scufundări, nu fără grăsimi) în locul maionului și/sau smântânei în rețetele preferate de baie sărată. Gândiți-vă la scufundarea cu spanac, scufundarea cu raci, chiar și la bătrâna simplă. Promit că nimeni nu va ști nici măcar diferența, iar opțiunile sunt nelimitate!

Schimb de smântână acră. Folosiți o ciorbă de iaurt grecesc pentru a acoperi chili slab, tacos sau o salată de taco. Aceeași cremă tartă, pentru o fracțiune din calorii.

Salata de pui. Sau salată de ton, salată de ouă, salată de paste integrale din grâu, așa se numește.

Dressing pentru salata. Aceasta este o altă idee pe care nu o poți încurca. Amestecați pur și simplu iaurt grecesc simplu, un pic de lapte și ierburi sau condimente la alegere și veți avea un sos de salată de casă, cu conținut scăzut de aromă. O variantă pe care o iubesc cu adevărat: iaurt grecesc, usturoi tocat, coriandru și câte un strop de ulei de măsline și lapte.

Platou de petrecere cu fructe proaspete. Această baie ușoară și gustoasă se potrivește cu fructe proaspete. Se amestecă iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi, îndulcit la alegere, o puțină de extract de vanilie și unt de nucă până când este complet bătut și cremos. Doriți să-l faceți mai bogat și îngroșat? Adăugați niște cremă de brânză cu grăsimi reduse.

Smoothies. Vedeți combinațiile noastre de gheață de mai sus și repetați pentru un smoothie perfect pentru un pick-me-up de după-amiază sau un mic dejun pe fugă. Gândiți-vă la iaurtul grecesc ca la înlocuitorul dvs. de proteine-pulbere.

Pentru a programa o consultație nutrițională, indiferent dacă este virtuală sau personală, contactați-ne la [email protected] sau sunați-ne la 504-733-1600.

Înlocuitor de unt. Utilizați iaurt grecesc simplu, cu conținut scăzut de grăsimi, în locul a jumătate din cantitatea de unt necesară într-o rețetă. De exemplu, în loc de o ceașcă de unt, folosiți o jumătate de ceașcă de unt și o jumătate de ceașcă de iaurt grecesc și economisiți 725 de calorii și 60 de grame de grăsimi saturate.

Booster de proteine ​​din fulgi de ovăz. Este posibil ca iaurtul grecesc să nu fie un ingredient convențional din fulgi de ovăz, dar va adăuga o înțepenire, împreună cu o doză puternică de proteine ​​și probiotice în bolul de dimineață.

Adăugați unt de nuci. Sau unt de nuci praf. Amestecând o lingură de unt de arahide, unt de migdale sau orice alt unt de nuci pentru a avea un impact suficient asupra gustului și texturii pentru a face iaurtul grecesc plăcut chiar și pentru cei mai puternici urâtori. Și acum unturile de nuci sub formă de pulbere, cum ar fi PB2, devin din ce în ce mai disponibile, adăugând aceeași aromă de arahide-y pentru aproximativ 75% mai puține calorii.

Adăugați pulbere de proteine. Poate părea ciudat să adăugați mai multe proteine ​​la un produs deja bogat în proteine, dar mulți dintre prietenii și clienții mei adoră cu adevărat o lingură din pudra lor proteică preferată (de obicei ciocolată), amestecată într-o cutie de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi.