Găsiți la sfârșitul paginii un set de instrumente cu etichetă albă pentru a amplifica constatările cheie ale raportului.

3 miliarde de oameni din întreaga lume nu își pot permite o dietă sănătoasă, constată starea de securitate alimentară și nutriție din lume din 2020. Raportul anual, publicat pe 13 iulie, oferă un bilanț important al foametei, nutriției și securității alimentare la nivel global - mai ales că foamea continuă să crească și COVID-19 face ravagii în sistemele noastre alimentare.

2020

Raportul din acest an estimează că 690 de milioane de oameni au fost flămânzi sau subnutriți în 2019 - sau 8,9% din populația lumii. Această cifră revizuită reflectă includerea de noi date privind populația, aprovizionarea cu alimente și sondajele gospodăriilor din 13 țări.

Cu toate acestea, tendința rămâne aceeași: foamea globală a crescut din 2014. Foamea la nivel global a crescut cu 10 milioane de oameni în ultimul an și cu aproape 60 de milioane în cinci ani. Dacă tendințele vor continua, 840 de milioane de oameni vor fi afectați de foamete în 2030.

Numerele raportului nu includ impactul pandemiei COVID-19, care SOFI estimează că va adăuga până la 132 milioane la estimările de subnutriție din 2020.

Povara malnutriției rămâne o provocare globală, cu lumea în afara direcției de îndeplinire a obiectivelor globale de nutriție din 2025 și 2030. Progresul în ceea ce privește risipa este în mod special prea lent pentru a-și atinge obiectivele. Alăptarea este singurul indicator pe cale să-și atingă obiectivul pentru 2025, dar este necesar un efort suplimentar pentru a atinge obiectivul său pentru 2030.

Alimente nutritive pentru realizarea ODD2

„Întâlnirea SDG2 este posibilă numai dacă ne asigurăm că oamenii au suficientă mâncare de mâncat și ceea ce mănâncă este hrănitor”, spune SOFI 2020. Cu tema „Transformarea sistemelor alimentare pentru diete sănătoase la prețuri accesibile”, SOFI analizează pentru prima dată costul și accesibilitatea dietelor sănătoase, pe regiuni și în diferite contexte de dezvoltare.

Noile descoperiri arată că 3 miliarde de oameni nu își pot permite o dietă sănătoasă. Costul unei diete sănătoase depășește pragul internațional de sărăcie și cheltuielile cu alimente din majoritatea țărilor din sudul global. Se estimează că o masă sănătoasă costă de cinci ori cea a unei mese numai cu amidon, cu implicații semnificative pentru combaterea foametei și a malnutriției din întreaga lume.

Analiza SOFI a unei diete sănătoase explorează, de asemenea, costurile de sănătate și costurile de mediu ale modelelor noastre actuale de producție și consum de alimente. Dacă vom continua activitatea ca de obicei, până în 2030, se estimează că costurile de sănătate legate de dietă vor depăși 1,3 trilioane de dolari pe an, în timp ce costurile sociale ale emisiilor de gaze cu efect de seră vor depăși 1,7 trilioane de dolari pe an. Trecerea la diete sănătoase ar putea reduce costurile de sănătate cu până la 97% și costul social al emisiilor de gaze cu efect de seră cu 74% până în 2030.

Mâncare bună pentru toți: recomandări de la SOFI

Pentru a reduce costul alimentelor hrănitoare și a face ca dietele sănătoase să fie accesibile, SOFI subliniază necesitatea unor transformări semnificative în sistemele alimentare existente, cu politici și strategii specifice contextului. Nu există o soluție unică, dar câteva recomandări generale sunt făcute în raport, inclusiv:

  • Reechilibrarea politicilor agricole și stimulente pentru investiții sensibile la nutriție
  • Abordați factorii care determină costurile alimentelor nutritive în toate sistemele alimentare
  • Politici de îmbunătățire a ocupării forței de muncă și a activităților generatoare de venit și de reducere a inegalității veniturilor
  • Politici de protecție socială sensibile la nutriție, astfel încât cei mai îndepărtați și cei care trăiesc în criză umanitară să aibă acces la diete accesibile și sănătoase

A se implica!

Concluziile raportului SOFI din acest an sunt direct aliniate la Zona 8 din Manifestul Chefilor: alimente nutritive, accesibile și accesibile tuturor. Vă rugăm să vă alăturați-ne pentru a ridica vocea pentru a amplifica aceste constatări și a solicita acțiuni în toate sistemele alimentare. Iată câteva modalități de a începe:

  • Accesați raportul aici
  • Vorbește despre asta pe social media cu # SOFI2020, # GoodFood4All, # SDG2
  • Set de instrumente oficial 2020 SOFI
  • Găsiți mai jos o etichetă albă a materialelor sociale pentru twitter și instagram (IG prefixat) - vă rugăm să le utilizați!