Aflați ce alimente cu sunete sănătoase nu sunt de fapt bune pentru sănătatea dumneavoastră.

care

Multe alimente sun mai sănătoase decât sunt cu adevărat. Puteți evita să vă lăsați păcăliți de halouri de sănătate dacă știți ce să căutați. Iată câțiva dintre cei mai răi infractori pentru alimentele „sănătoase” care chiar nu sunt. Descărcați o carte de bucate GRATUITĂ pentru rețete de gustări sănătoase!

Barele energizante conțin de obicei proteine ​​și fibre-nutrienți care vă ajută să vă simțiți plini, dar, de asemenea, pot fi încărcate cu calorii. Este în regulă dacă faci câteodată o masă, dar majoritatea dintre noi le mâncăm ca gustări. S-ar putea la fel de bine să vă bucurați de un Snickers, care la 280 de calorii este în aceeași gamă ca multe baruri energetice.
Lecție învățată: dacă aveți nevoie de ceva care să vă împingă până la cină, căutați o bară controlată de calorii, cu aproximativ 5 grame de proteine ​​(de exemplu, bara de 100 de calorii Balance, bara de 70 de calorii Promax).

Granola sună sănătos. Dar este adesea bogat în grăsimi, zahăr și calorii. Nu vă lăsați păcăliți de un număr aparent rezonabil de calorii; dimensiunile porțiilor sunt de obicei o 1/4 sau 1/2 cană. Versiunile cu conținut scăzut de grăsime schimbă adesea zahărul cu grăsime și ambalează la fel de multe calorii ca și versiunile obișnuite.
Lecția învățată: Citiți cu atenție etichetele de granola și lipiți-le cu porțiunile recomandate (care sunt mici), poate ca topping pentru fructe sau iaurt.

„Salatele împiedică mulți dintre clienții mei”, spune prietena mea Anne Daly, R.D., directorul nutriției și educației diabetului la Springfield Diabetes & Endocrine Center din Springfield, Illinois. Cei mai mulți dintre noi ar putea folosi mai multe legume - deci ce să nu iubim? Într-un cuvânt, toppinguri. Pecanele și brânza Gorgonzola de pe Panera Bread’s Fuji Apple Chicken Salad (580 calorii, 30 grame grăsime, 7 grame grăsimi saturate) l-au propulsat pe teritoriul cu hamburger dublu. Un hamburger dublu cu brânză McDonald's are 440 de calorii, 23 de grame de grăsime, 11 grame de grăsimi saturate.

Lecția învățată: Înainte de a comanda o salată, verificați informațiile nutriționale ale acesteia, plus cele despre dressing și toate suplimentele (adesea, acestea sunt listate separat).

Smoothies poate părea o modalitate gustoasă de a vă ajuta să obțineți porțiile de fructe recomandate, dar studiile arată că băuturile sunt mai puțin umplute pe calorii decât alimentele solide. Și zaharurile adăugate pot face din echivalentul umpluturii cu plăcinte de fructe: cea mai mică porție (16 uncii) de Mașină de vis portocale Jamba Juice cântărește 340 de calorii, cu 69 de grame de zaharuri care nu provin toate din suc de portocale. Ești mai bine cu sucuri proaspete stoarse; sucul de portocale are 110 calorii pe cana.
Lecția învățată: Unele smoothie-uri conțin la fel de multe calorii ca un milkshake. Căutați cele făcute cu fructe întregi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fără adaos de zaharuri.

Iaurtul este o modalitate excelentă de a vă satisface nevoile de calciu, dar nu toate sunt create în mod egal. Unele iaurturi premium din lapte integral vă pot oferi o doză mare de grăsimi saturate. Faceți o căutare: multe versiuni cu conținut scăzut de grăsimi ale acestor produse sunt la fel de cremoase. Bucurați-vă de un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu aromă de fructe, dar înțelegeți că „fructul” este într-adevăr gem (adică, în principal zahăr). Sau optați pentru un conținut scăzut de grăsimi și amestecați fructe proaspete sau alt îndulcitor pentru a vă potrivi gustului; probabil vei folosi mai puțin. Preferatul meu, o lingură de sirop de arțar din Vermont (52 de calorii), îmi oferă toată dulceața de care am nevoie.
Lecția învățată: Deși sunt încă surse bune de calciu, unele iaurturi pot fi mai aproape de desert decât de o gustare sănătoasă. Nu lăsați grăsimile și zaharurile adăugate să strice un lucru bun.

Sushi este mare în familia mea. Există o mare varietate de rulouri de sushi, iar unele dintre bucățelele prăjite și maioneza se pot băga cu adevărat în calorii. Compania de sushi bar Tsunami Southern, care furnizează sushi supermarketurilor și restaurantelor, raportează că Dragon Roll-ul său din 12 piese (anghilă, castraveți crocanți, avocado și „sos special de anghilă”) are aproape 500 de calorii și 16 grame de grăsime (4 grame saturate).
Lecție învățată: rulourile de sushi semnate vin adesea cu un „sos special” cremos; ar trebui să întrebi ce conține. Sau pur și simplu comandați ceva simplu: de exemplu, o rolă din California de 12 bucăți (imitație de crab, avocado și castraveți) sau o rolă vegetariană cu castraveți, morcovi și avocado furnizează aproximativ 350 de calorii și 6 sau 7 grame de grăsime, iar cea mai mare parte este tipul mononesaturat sănătos pentru inimă.