alergători

Mulți sportivi din comunitatea de alergare ultra au optat pentru stilul de viață bazat pe plante. Chiar și alergătorii de elită au testat apele veganismului și au beneficiat enorm. Au mers chiar atât de departe încât și-au recunoscut dieta pentru succesul lor.

Deci, este o dietă vegană bună pentru alergători? O dietă vegană este excelentă pentru alergători. Unul dintre cei mai de succes alergători la distanță lungă din istorie - Scott Jurek, este un atlet vegan din 1999. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre Scott și dietele altor 7 sportivi vegani.

Fie că inspirația provine dintr-un mediu moral, o dietă mai sănătoasă sau pur și simplu fiind în natură, acești sportivi au reușit să-și alimenteze săptămânile de antrenament cu kilometraj ridicat cu plante. Veganismul le permite să se refacă rapid și, în general, să aibă mai multă energie.

Întrebarea este ... Cum primesc acești sportivi nutrienții esențiali, proteinele? În loc să obțină proteine ​​din friptură, pui, lapte, ouă sau suplimente din zer, sportivii vegani mănâncă mai puțin în lanțul alimentar și își obțin proteinele din surse sănătoase pe bază de plante.

Nume mari din comunitatea de rezistență și-au împărtășit cunoștințele despre o dietă pe bază de plante și și-au influențat colegii să adopte un stil de viață vegan. Următorii sunt opt ​​sportivi de rezistență de elită care își obțin proteinele din plante.

1. Scott Jurek

Scott Jurek deține unul dintre cele mai impresionante CV-uri pentru un ultra runner. În ultimele două decenii, el a urmat o dietă pe bază de plante. Multe dintre succesele sale ca alergător au fost creditate în decizia de a deveni vegan în 1999.

Următoarele realizări l-au făcut câștigător de patru ori al revistei UltraRunning’s Ultrarunner of the Year și Men's health 100 de bărbați din toate timpurile:

  • Câștigător consecutiv de 7 ori al curselor de rezistență la 100 de mile din statele vestice (1999-2005)
  • 2 ori câștigător al Ultramaratonului Badwater de 135 de mile (2005-2006)
  • Record de viteză a traseului Appalachian de 46 de zile, 8 ore și 7 minute (2015)
  • Record SUA pentru cursa rutieră de 24 de ore: 165,7 mile (2010)

Jurek consumă geluri dense de carbohidrați și mestecă pe parcursul curselor pentru a-și alimenta corpul. Pentru a obține suficiente proteine, încorporează o mulțime de leguminoase și boabe bogate în proteine ​​în timpul săptămânilor lungi de antrenament.

Majoritatea oamenilor cred că este dificil să consumi suficiente proteine ​​atunci când este vegan, dar în schimb își schimbă atenția spre a mânca suficiente grăsimi. Ultramaratonul necesită calorii suplimentare, iar Jurek folosește grăsimi precum uleiul de măsline pentru a obține mese bogate în calorii. A mers chiar până acolo pentru a experimenta doar consumul de ulei de măsline în timp ce alerga într-o zi. Așa cum era de așteptat, acest lucru nu sa încheiat bine. Pe lângă nenorocirea, dieta lui Jurek trebuie să fie eficientă cu numeroasele realizări pe care le-a obținut.

Datorită dietei sale pe bază de plante, a reușit să-și reducă timpul de recuperare și îi lipsesc rănile datorate unui program de antrenament exigent. Cea mai provocatoare parte este să nu atingi kilometrajul ridicat, ci să-i păstrezi mâncarea interesantă.

2. Yassine Diboun

Yassine Diboun a devenit vegan în 2008 după ce el și soția sa au aflat mai multe despre beneficiile unei diete pe bază de plante. Multe dintre convingerile sale au fost dezmințite după ce au vizionat documentarul de Woody Harrelson, „Du-te mai departe”. După investigații suplimentare, s-a angajat în cele din urmă să fie vegan.

De când a făcut trecerea de la animale la plante, Yassine este un alergător mai rapid și mai puternic. El se plasează în topul celor mai provocatoare ultramaratoane, nu numai în America, ci și în întreaga lume, inclusiv:

  • Locul 3 Hurt 100 (2016)
  • Top zece clasament în cursa de anduranță a statelor occidentale (2013)
  • Record de viteză pentru 453 mile Oregon Crossing (2016)

Concurează la nivel național pe distanțe de peste 100 de mile și are o experiență vastă în evenimente de nivel înalt.

Când vine vorba de antrenament și mâncare, el implementează simplitatea, varietatea și distracția. Yassine își amestecă continuu mesele, având o varietate de substanțe nutritive. Singurul lucru care i-a ușurat tranziția este un Vita-mix pentru smoothie-uri. El poate combina o multitudine de fructe și legume în cel mai scurt timp pentru o gustare rapidă densă cu nutrienți.

Palatul lui Yassine se schimbă întotdeauna și crede în a asculta ceea ce tânjește în timp ce introduce alimente noi pe parcurs. De obicei își începe ziua liberă cu ovăz tăiat din oțel și apoi își continuă restul meselor cu fasole, leguminoase și cereale integrale pentru a-și lua proteinele.

Nu numai că o dietă pe bază de plante a ajutat la creșterea nivelului de energie al lui Yassine, dar este mai sănătos din punct de vedere spiritual. El nu mai ucide și nu exploatează o altă ființă vie pentru nevoile sau nevoile sale.

3. Catra Corbett

Catra Corbett nu numai că și-a făcut un nume în comunitatea de ultramaraton, dar a depășit luptele personale majore din trecutul ei. Ea a decis să-și schimbe viața după ani de abuz de alcool și droguri ilegale. Peste noapte și-a început cariera de alergat pe trasee și a devenit vegană.

Dirt Diva nu numai că a rulat mai mult de 250 de ultramaratoane, dar a avut și următoarele realizări:

  • Câștigător general al Razorback 100 (2013)
  • Deținătorul recordului general al traseului John Muir (înapoi și înapoi): 424 mile
  • A concurat peste o sută de curse de 100 de mile

Ea a urmat o dietă vegană în ultimii 15 ani. Catra a declarat că nu mai are puncte scăzute sau oboseala normală pe care cineva o va obține de obicei mai ales noaptea. Când nu concurează, ea se concentrează pe o dietă Keto cu conținut scăzut de carbohidrați. Și-a dat seama că o dietă vegană Keto a funcționat pentru ea după efectele negative ale aportului ridicat de carbohidrați.

La sfârșitul zilei, ea face alegeri care funcționează pentru ea și vrea ca alte persoane să-și dea seama că trebuie să-și asculte corpul și să facă ajustări specifice.

4. Roll Rich

Rich Roll a intrat mai întâi într-o dietă vegană și a început să se antreneze pentru Ultraman din 2008 chiar înainte de 40 de ani. El a observat că starea lui de sănătate era la un nivel scăzut din toate timpurile, deoarece era inactiv, consuma alcool și alte droguri și avea un obicei alimentar slab.

El a constatat că există beneficii și dezavantaje ale unei diete pe bază de plante, dar, în general, a avut rezultate extrem de pozitive. În primul său eveniment, Ultraman 2008, s-a clasat pe locul 11 ​​în general cu doar 6 luni de antrenament, în timp ce și-a revizuit dieta. Nu s-a oprit aici și a avut următoarele succese:

  • Al 11-lea general în Campionatul Mondial Ultraman (2009)
  • A finalizat cinci Ironmans în mai puțin de o săptămână cu Jason Lester (2010)
  • Numit „Fittest Vegan on Earth” de către Men’s Health Magazine

Rich este, de asemenea, cel mai bine vândut autor din scrierea cărților despre extras și trecerea la o dietă vegană mai târziu în viața sa. Prima sa carte a fost „Finding Ultra”, explicând modul în care s-a luptat cu sănătatea sa și s-a transformat într-un atlet de elită.

Include surse precum fasole, nuci, linte, semințe de cânepă, spirulină și quinoa în dieta sa pentru a obține suficiente proteine. Alimentele precum cartofii dulci și bananele au surse mai puțin concentrate de proteine ​​și, de obicei, îl ajută să obțină cantitățile corecte de proteine ​​de care are nevoie.

De când a devenit vegan, Rich a reușit să revină din antrenamente și să-și revină mai repede. El nu a simțit niciodată că are nevoie să mănânce carne sau produse lactate pentru a ține pasul cu stilul său de viață extrem de activ (și ar fi avut-o dacă ar considera că este necesar). Are un nivel ridicat de energie și crede că dieta sa pe bază de plante este arma sa secretă.

5. Fiona Oakes

Fiona Oakes este o alergătoare britanică la distanță care este vegană de la vârsta de 6 ani. A stabilit recorduri în maratoane de zeci de ani și a dovedit că poate concura la nivel de elită cu o dietă pe bază de plante. Următoarele sunt doar câteva dintre numeroasele sale realizări:

  • Maraton PR de 2:37
  • A finalizat Marathon des Sables de trei ori
  • A câștigat atât Maratonul de gheață din Antarctica, cât și Maratonul Polului Nord (2013)
  • Top zece finisher în diferite maratoane mondiale

Fiona se angajează în stilul ei de viață vegan din motive morale. Ea conduce un sanctuar pentru animale, unde are grijă de aproximativ 400 de animale. În mod continuu, ea strânge fonduri pentru a putea susține toate animalele de care are grijă.

Având o dietă pe bază de plante, nu trebuie să simtă povara vinovăției de a beneficia în detrimentul altor ființe vii. Ea dorește ca mai mulți oameni să privească veganismul într-un mod pozitiv, în loc de stereotipurile obișnuite care sunt asociate cu acesta. Ea a dovedit că nu este o „vegană slabă” din a fi pompieră și alergătoare de anduranță.

Când vine vorba de mâncare, Fiona mănâncă o masă pe zi și nu gustă. Mesele ei sunt destul de simple și sunt alcătuite din tot ceea ce este sezonier și ieftin. Cerealele integrale, nucile, orezul, pastele, fructele, legumele, pâinea și, desigur, untul de arahide alcătuiesc dieta ei.

6. Laura Kline

Laura Kline este o atletă multisport care excelează în evenimente, inclusiv duathalon, triatlon și ultramaraton. A încetat să mănânce carne în 2001 și a observat rapid îmbunătățiri. În 2005, a eliminat lactatele după inspirație din „Thrive Diet” a lui Brendan Brazier și a devenit vegană.

De la debutul ei în duathalon în 2004, Laura a avut o multitudine de succese în diferite sporturi. Mai jos sunt câteva dintre numeroasele sale realizări:

  • Locul 3 în USATF 50 mile trail Campionatul Național (2015 și 2016)
  • Câștigătoare generală feminină la Campionatul Național de cursă lungă de duatlon (2014)
  • Câștigă în Central Park Half Marathon și North Face Endurance Washington 50k (2016)

Alegând alimente întregi, ea primește alimente care îi dau în mod natural energie și accelerează recuperarea. Veganismul și-a sporit energia, recuperarea și crede că dieta este motivul pentru care rareori este bolnavă.

Cu un program intens de antrenament de lucru și de formare, ea preferă rețetele rapide și ușoare. Laura se bucură de curry de naut datorită gustului și beneficiilor sale, deoarece mirodeniile sunt antiinflamatoare. Dieta ei constă și din legume, fructe, nuci, semințe, leguminoase și cereale neprelucrate.

7. Brendan Brazier

Brendan Brazier este un fost triatletă și ultramaratonist. Mai recent, el a trecut la un consultant de performanță în nutriție și autor best-seller. În calitate de cofondator al Vega, el creează și oferă produse pentru plante pentru sportivi. Înainte de Vega a fost un atlet de succes, cu următoarele realizări:

  • A câștigat mai multe triatloane la distanță olimpică
  • Campion canadian de 50 km la ultra-maraton de două ori (2003 și 2006)
  • Stabiliți recordul pentru Bigfoot Half Ironman de două ori

Brendan a văzut multe beneficii dintr-o dietă vegană și împărtășește cunoștințele sale despre nutriția vegană pentru sport în seria sa de cărți „Thrive”. El crede în consumul de alimente bogate în substanțe nutritive și mai ușor de digerat (semințe de cânepă, in, alge, alge marine, fructe și verdeață cu frunze.) De asemenea, încurajează oamenii să cumpere local de pe piețele fermierilor.

Nu numai că pledează pentru o dietă pe bază de plante în cărțile sale, dar chiar a testat Congresul SUA despre sănătate și nutriție de două ori. Oamenii nu mănâncă alimente sănătoase, deoarece gunoiul este mai convenabil. El ar dori să schimbe sistemul, astfel încât cultivatorii de fructe și legume să poată beneficia de subvenții pentru a reduce în cele din urmă prețurile.

8. Jason Lester

credit imagine: @ jpl.1/instagram

Jason Lester este un sportiv de ultra-rezistență care crede în beneficiile unei diete pe bază de plante. Lester a obținut succesul ca atlet de anduranță, în ciuda faptului că a pierdut brațul într-un accident de mașină la o vârstă fragedă.

Lester a făcut mai multe călătorii în SUA și are câteva nume FKT (Fastest Known Times) sub numele său. De asemenea, a făcut o impresie despre sporturile de anduranță în următoarele evenimente:

  • Primul sportiv cu dizabilități care a terminat campionul mondial Ultraman (2008)
  • A finalizat 5 Ironmans în mai puțin de o săptămână cu Rich Roll (2010)
  • A fugit în Statele Unite, devenind al 4-lea cel mai rapid alergător care a fugit de la San Francisco la New York pentru a strânge bani pentru victimele uraganului Sandy (2013)

El acordă posibilitatea de a rula aceste evenimente cu un kilometraj ridicat către avacados. Fructele dense în calorii și grăsimi sunt cruciale pentru dieta sa și îi permit să obțină suficientă energie.

Lester este prieten cu Rich Roll, deoarece au finalizat împreună cele cinci evenimente Ironman în mai puțin de o săptămână. Aceștia împărtășesc gânduri similare despre nutriție și stilul de viață vegetal. Jason își obține proteinele din fasole, nuci, linte, in, semințe de cânepă și cereale integrale.