antibiotice

Toată lumea știe că antibioticele pot fi salvatoare atunci când medicii le prescriu pentru a ne ajuta să ne vindecăm sau să ne vindecăm fără probleme după proceduri medicale. Dar ceea ce poate nu vă dați seama este că multe industrii agricole folosesc în mod obișnuit antibiotice în timpul producției de alimente.

Deci, de ce este aceasta o problemă? Nu este un lucru bun să ucidem acești germeni urâți oriunde putem? De fapt, nu este atât de simplu, deoarece nu toate bacteriile sunt dăunătoare. Și problema cu spectrul larg antibiotice este că nu fac discriminări între băieții buni și băieții răi - adoptă o abordare „nu lua prizonieri” care distruge fără discriminare toate bacteriile de pe scenă.

Antibioticele și microbiomul tău intestinal

Corpul tău uimitor este alcătuit din mult mai mult decât celule umane - există, de asemenea, o comunitate de miliarde de bacterii, cunoscută colectiv ca fiind microbiom, trăind înăuntru și pe tine. O mare parte din acest microbiom se află în tractul digestiv, unde se află, de asemenea, aproape 80% din sistemul imunitar. 1

În mod ideal, aproximativ 85% din aceste bacterii sunt numiți băieți buni probiotice, la care ambele lucrează cu celulele tale îmbunătățiți-vă sănătatea, și înlăturați bacteriile nedorite pentru a-i împiedica pe acei băieți răi să se stabilească.

Problema cu antibiotice este că doar luarea unui singur ciclu poate afecta negativ echilibrul microbiomului pentru un an! 2 Și fără suficienți băieți buni probiotici la bord, este greu să te simți cel mai bine.

Pentru a complica și mai mult lucrurile, în fiecare populație de bacterii există un procent mic de organisme care sunt rezistente în mod natural la antibiotice. După un tratament cu antibiotice, doar acele bacterii rezistente supraviețuiesc și cu spațiu suficient pentru a se reproduce, ele pot crește rapid sub control.

Mai mult decât atât, utilizarea excesivă și utilizarea abuzivă a antibioticelor duce la apariția în creștere a rezistenței la antibiotice, ceea ce creează noi „superbuguri” care nu sunt ușor de tratat cu medicamentele disponibile. 3

Problema cu antibiotice în producția de alimente

Alimentele tratate cu antibiotice sunt problematice în trei moduri distincte:

• Reziduuri de antibiotice: este posibil să ingerați urme de antibiotice în alimentele pe care le consumați, ceea ce vă poate dezechilibra microbiomul sau, în cazuri rare, chiar produce un răspuns imun. 4

• Superbugs în alimente: Animalele care primesc în mod regulat antibiotice au un număr redus de probiotice în propriile tracturi digestive, deschizând calea multiplicării bacteriilor rezistente. Dacă nu gătiți complet carne din aceste animale, ați putea introduce un agent patogen rezistent direct în propriul corp.

• Rezistență generală la antibiotice: chiar dacă nu sunteți niciodată expus direct la alimentele tratate, creșterea rezistenței la antibiotice din cauza utilizării excesive vă poate afecta, deoarece superbugii sunt introduși în comunitate și răspândiți de la persoană la persoană.

Alimente obișnuite tratate cu antibiotice

Utilizarea antibioticelor agricole este atât de răspândită, încât probabil mâncați alimente tratate fără să știți. Iată opt despre care trebuie să știți:

1. Păsări: Păsările crescute în fabrici crescute în spații înguste primesc antibiotice pentru a compensa condițiile de viață nesănătoase.

2 oua: Găinile ouătoare cultivate în fabrică locuiesc, de asemenea, în incinte cu densitate mare și primesc doze regulate de antibiotice.

3. Carne: Pentru a-i ajuta să ajungă mai rapid la dimensiunea pieței și pentru a preveni răspândirea bolilor, porcii și vacile crescute în fabrică crescute în medii aglomerate și nesănătoase primesc în mod regulat tratamente preventive cu antibiotice. De fapt, 80% din antibioticele utilizate în S.U.A. sunt date animalelor!

4. Produse lactate: Deși vacile care alăptează nu ar trebui să primească antibiotice, deoarece reziduurile ajung în laptele lor, testarea FDA a constatat că un procent mic de fermieri ignoră această lege. Aceasta înseamnă că există șansa ca laptele, brânza, înghețata și alte produse lactate preferate să fie afectate.

5. Pești: Peștii crescuți la fermă suferă de condiții aglomerate, alături de o dietă nefirească. Pentru a compensa, fermierii distribuie în mod regulat antibiotice direct în țarcurile pentru pești și uneori chiar injectează aceste medicamente în pești individuali.

6. Dragă: Apicultorii folosesc antibiotice în stupi, iar reziduul poate pătrunde în miere. Standardele pentru nivelurile maxime acceptabile de reziduuri variază de la țară la țară și, din moment ce mierea este adesea importată, este important să se acorde atenție originii sale. 6

7. Producție: Gunoiul de grajd de la animalele tratate cu antibiotice este frecvent utilizat pentru îngrășăminte, ceea ce poate duce la contaminarea solului care s-ar putea răspândi la fructele și legumele care cresc în locurile tratate. 7

8. Apa de la robinet: În timp ce apa poate să nu fie din punct de vedere tehnic un aliment, este o sursă incomparabilă de hrană pe care toată lumea o consumă zilnic. Când oamenii iau antibiotice, cea mai mare parte a medicamentului este absorbită de corpul lor, dar urmele de antibiotice sunt încă aruncate în sistemul de canalizare. Deși apele uzate sunt tratate înainte de a fi eliberate în lacuri, râuri și rezervoare, unele reziduuri de antibiotice rămân în sistemele publice de apă.

Indiferent dacă ne place sau nu, acordarea unei atenții deosebite condițiilor și metodelor în care alimentele noastre sunt cultivate sau crescute este o nouă cerință pentru o sănătate optimă. Când vine vorba de fructe și legume, faceți tot posibilul să alegeți produse organice, iar dacă mâncați carne, lactate, ouă, pește sau crustacee, alegeți când este posibil hrănite cu iarbă, în aer liber sau sălbatice. În cele din urmă, dacă nu sunteți deja, filtrați-vă apa de la robinet sau luați în considerare un sistem de osmoză inversă.

Modalități practice de menținere a echilibrului intestinal

Deși este aproape imposibil să evitați complet alimentele și apa tratate cu antibiotice, creșterea gradului de conștientizare vă va ajuta să faceți alegeri mai înțelepte și să vă reduceți expunerea.

În plus față de a face alegeri mai împuternicite în jurul surselor dvs. de hrană, vă puteți sprijini sănătatea intestinului direct prin:

• Favorizarea unei diete bogate în alimente întregi și vegetale. Multe fructe, legume și cereale - inclusiv verdeață de păpădie, sparanghel, banane și ovăz - sunt considerate prebiotice, ceea ce înseamnă că conțin fibre care stimulează creșterea probiotică. Cu toate acestea, deoarece este greu să obții suficientă fibră prebiotică în dieta ta zilnică, este înțelept să încorporezi și un pulbere prebiotică supliment pentru a vă asigura că insectele dvs. intestinale primesc hrana de care au nevoie.

• Încercarea de a evita alimentele care distrug flora prietenoasă, cum ar fi OMG-urile, alimentele procesate, pesticidele, zaharuri rafinate, și îndulcitori artificiali.

• Luați antibiotice și alte medicamente numai atunci când este absolut necesar pentru a obține și a rămâne bine.

• Îndepărtarea direcției detergenți antimicrobieni, care vă poate epuiza microbiomul.

Pentru a oferi microbiomului un plus, suplimentați cu un probiotic eliberat în timp de înaltă calitate, cum ar fi PRO-15. Individualizat formule conceput special pentru mame, copii, femei, adulți maturi și animale de companie, sprijină sănătatea intestinului strălucitor pentru întreaga familie.

Sperăm că o conștientizare crescută a publicului cu privire la consecințele utilizării excesive a antibioticelor va încuraja o utilizare mai responsabilă a acestor medicamente puternice și, în timp, vom începe să vedem o reducere a tratamentelor cu antibiotice în producția de alimente.

Deocamdată, vă recomandăm faptul că aveți puterea ca individ de a avea un impact pozitiv asupra echilibrului intestinal și de a încuraja sănătatea optimă pentru întreaga familie, indiferent de provocările pe care le prezintă viața modernă.

1. Panda, S., Guarner, F. și Manichanh, C. (2014). Structura și funcțiile microbiomului intestinal. Obiective medicamentoase pentru tulburări endocrine, metabolice și imune, 4, 290-299.

2. Zaura, E., Brandt, B. W., Mattos, M. J., Buijs, M. J., Caspers, M. P., Rashid, M.,. . . Crielaard, W. (2015). Aceeași expunere, dar două răspunsuri radical diferite la antibiotice: rezistența microbiomului salivar versus schimbări microbiene pe termen lung în fecale. MBio, 6 (6). doi: 10.1128/mbio.01693-15

3. Guran, H. S. și Kahya, S. (2015). Diversitatea speciilor și modelele de rezistență la fenobi și genotipuri ale rezistenței la antibiotice ale stafilococilor izolați din carne de sol cu ​​amănuntul. Journal of Food Science, 6, M1291-8.

4. Colegiul American de Alergie, Astm și Imunologie (ACAAI). (2014, 3 septembrie). Reacție alergică la reziduurile de antibiotice din alimente? Poate că va trebui să urmăriți ce mănâncă fructele și legumele dvs. ScienceDaily.

5. Done, H. Y. și Halden, R. U. (2014). Recunoașterea a 47 de antibiotice și a riscurilor microbiene asociate în fructele de mare vândute în Statele Unite. Jurnalul de materiale periculoase, 10-17.

6. Al-Waili, N., Salom, K., Al-Ghamdi, A. și Ansari, M. J. (2012). Antibiotice, pesticide și contaminanți microbieni ai mierii: pericole pentru sănătatea umană. TheScientificWorldJournal, 930849.

7. Zhang, H., Zhou, Y., Huang, Y., Wu, L., Liu, X. și Luo, Y. (2016). Reziduuri și riscuri ale antibioticelor veterinare în solurile vegetale protejate după aplicarea diferitelor gunoi de grajd. Chemosphere, 229–237.

Roberta Pescow este scriitoare la Hiperbiotice și mândră mamă a doi tineri uimitori și unici. Starea de bine naturală este un subiect care îi pasionează, așa că îi place să împărtășească informații care îi ajută pe ceilalți să descopere toate modurile în care probioticele susțin sănătatea și bunăstarea strălucitoare. Pentru a afla mai multe despre modul în care un microbiom sănătos îți poate îmbogăți viața, abonează-te la buletin informativ.

Această secțiune de viață sănătoasă a site-ului web Hyperbiotics are doar scop informativ și orice comentarii, declarații și articole nu au fost evaluate de FDA și nu sunt destinate să creeze o asociere între produsele Hyperbiotics și eventualele afirmații făcute de cercetările prezentate sau diagnosticați, tratați, preveniți sau vindecați orice boală. Vă rugăm să consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății cu privire la orice diagnostic sau opțiuni de tratament medicale sau legate de sănătate. Acest site web conține informații generale despre dietă, sănătate și nutriție. Niciuna dintre informații nu este un sfat sau nu ar trebui interpretată ca făcând legătura cu pretinsele beneficii medicale și produse hiperbiotice și nu ar trebui considerate sau tratate ca înlocuitoare pentru sfaturile unui profesionist din domeniul sănătății. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altui profesionist calificat în domeniul sănătății cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune.