Bere. Credit foto: Africa Studio Shutterstock CNA

acești

Ajutați-ne să ne extindem acoperirea! Vă rugăm să împărtășiți acest articol
Trimiteți o scrisoare editorului

Washington D.C., 8 martie 2019 CNA.- Cu sezonul Postului Mare în plină desfășurare, catolicii se scufundă în 40 de zile de abținere de la dulciuri, tehnologie, alcool și alte luxuri.

Dar știați că călugării catolici au fabricat odată berea special pentru un post din Postul Postului numai lichid?

În anii 1600, călugării Paulaner s-au mutat din sudul Italiei în mănăstirea Neudeck ob der Au din Bavaria. „Fiind o comandă strictă, nu li s-a permis să consume alimente solide în timpul Postului Mare”, a explicat într-un videoclip de pe site-ul companiei braumeisterul și somelierul de bere al Paulaner Brewery Martin Zuber.

Aveau nevoie de altceva în afară de apă pentru a-i susține, așa că călugării s-au îndreptat către un element de bază comun al timpului regiunii lor - berea. Au inventat o infuzie „neobișnuit de puternică”, plină de carbohidrați și substanțe nutritive, deoarece „pâinea lichidă nu ar rupe postul”, a remarcat Zuber.

Aceasta a fost o bere timpurie în stil doppelbock, pe care călugării au vândut-o în cele din urmă în comunitate și care a fost un produs original al fabricii de bere Paulaner, fondată în 1634. I-au dat numele „Salvator”, numit după „Sankt Vater”, care „aproximativ se traduce prin „bere Sfântul Părinte”, a spus Zuber.

Paulaner servește în prezent 70 de țări și este una dintre principalele fabrici de bere prezentate la Octoberfest din München. Deși doppelbock-ul său se bucură astăzi în întreaga lume, a avut o origine distinctă penitențială la călugări.

S-ar putea realiza cu adevărat un post numai de bere? Un jurnalist citise povestea călugărilor și, în 2011, a încercat să-și recreeze postul.

J. Wilson, creștin care lucrează ca redactor la un ziar județean din Iowa, a colaborat cu o fabrică de bere locală și a fabricat un doppelbock special pe care l-a consumat peste 46 de zile în timpul Postului Mare, fără a mânca alimente solide.

A făcut controale regulate la medicul său și a obținut permisiunea șefului său pentru post, consumând patru beri pe parcursul unei zile de lucru și cinci beri sâmbăta și duminica. El a spus că experiența sa a fost transformatoare - și nu într-un mod îmbătător.

Wilson a aflat „că corpul uman este o mașină uimitoare”, a scris el pe un blog pentru CNN după experiența din Postul Mare.

„În afară de a-l înghesui [corpul] plin de junk food, nu-i cerem prea mult. O luăm de la sine. Este capabil să ofere mult mai mult decât mulți dintre noi. Poate să urce munți, să alerge maratoane și, da, poate funcționa fără hrană pentru perioade lungi de timp ”, a scris el.

Wilson a menționat că îi era foarte foame în primele câteva zile ale postului său, dar „corpul meu a schimbat apoi vitezele, a înlocuit foamea cu focalizarea și m-am trezit operând într-un tunel de claritate, altfel decât orice am experimentat vreodată”. A ajuns să piardă peste 25 de lire sterline pe parcursul sezonului Postului Mare, dar a învățat să practice „autodisciplina”.

Și, a descoperit, una dintre cele mai mari provocări ale sale a fost, de fapt, postul din mass-media.

În timp ce bloguia despre postul său, Wilson a primit numeroase cereri de interviu de la presa locală și națională și a ales să renunțe la unele dintre aceste cereri și să se îndepărteze de la utilizarea mass-media pentru a se concentra pe scopul spiritual al postului său.

„Experiența a dovedit că povestea de origine a călugărilor care posteau pe doppelbock nu era doar posibilă, ci probabilă”, a concluzionat el.

„M-a lăsat să-mi dau seama că călugării trebuie să fi fost foarte conștienți de propria lor umanitate și imperfecțiuni. Pentru a se concentra din nou pe Dumnezeu, ei au angajat această practică anuală nu numai pentru a îndura sacrificiile, ci pentru a-și stresa și redescoperi propriile neajunsuri într-un efort de a se rafina continuu. ”

Desigur, catolicii nu sunt obligați să renunțe la hrana solidă pentru Postul Mare, dar trebuie să facă penitență în timpul Postului Mare, în exemplul postului de 40 de zile al lui Hristos în pustie, în pomenirea morții Sale și în pregătirea pentru Paști.

Catolicii din SUA, dacă sunt adulți sănătoși cu vârsta cuprinsă între 18 și 59 de ani, trebuie să postească în Miercurea Cenușii și Vinerea Mare și sunt încurajați să continue postul de Vinerea Mare până în Sâmbăta Mare până la Veghea de Paște.

„Niciun creștin catolic nu se va scuza ușor de o obligație atât de sfințită miercuri, care deschide solemn sezonul Postului Mare și în acea vineri numită„ Bine ”pentru că în acea zi Hristos a suferit în trup și a murit pentru păcatele noastre”, S.U.A. Episcopii catolici au scris în scrisoarea lor pastorală din 1966 despre post.

Postul este interpretat în sensul de a mânca o masă completă și două mese mai mici care, luate împreună, nu sunt egale cu acea masă completă. Este posibil să nu se mănânce între mese și nu există nicio mențiune specifică a lichidelor în instrucțiuni.

În scrisoarea lor pastorală, episcopii au menținut, de asemenea, abținerea obligatorie de la carne pentru toți catolicii în zilele de vinuri din Postul Mare și „recomandă cu tărie participarea la masa zilnică și o observație autoimpusă a postului” în alte zile ale Postului Mare, precum și pomenirea, studiul Scripturile și devoții precum rozariul și stațiile Crucii.

Acest articol a fost publicat inițial pe CNA 1 martie 2017.