Afiliere

Autori

Afiliere

Abstract

Obiectiv: Obiectivele studiului au fost de a evalua acuratețea unei înregistrări alimentare livrate pe un asistent digital personal (PDA) și de a examina sursele de eroare din înregistrarea alimentară bazată pe PDA.

acuratețea

Metode: Treizeci și nouă de adulți recrutați cu o reclamă de ziar au fost instruiți să înregistreze consumul de alimente folosind DietMatePro, un program de evaluare dietetică livrat pe un PDA. După 3 zile de utilizare, subiecții s-au întors pentru o vizită de urmărire în care a fost efectuată o rechemare de 24 de ore. Subiecții au fost, de asemenea, temporizați în timp ce înregistrau un prânz observat și cântărit. Consumul de alimente reaminte și cele efective au fost comparate cu estimările înregistrate de subiecți atunci când au utilizat PDA. Testele de eșantionare pereche asociate și corelațiile Pearson au evaluat mijloacele și măsurătorile asocierii între datele DietMatePro comparativ cu datele de rechemare de 24 de ore și datele privind mesele observate. Parcele Bland-Altman au fost utilizate pentru a evalua prejudecățile înregistrării alimentelor. Sursele de eroare au fost cuantificate utilizând caloriile ca unitate pentru comparație.

Rezultate: Nu au existat diferențe semnificative în totalurile zilnice pentru calorii și macronutrienți între datele DietMatePro și măsurătorile de comparație. Corelațiile Pearson de asocieri între datele DietMatePro și măsurarea comparației au variat de la 0,505 la 0,797 (P Concluzii: DietMatePro, un program de evaluare dietetică bazat pe PDA, oferă o metodă de evaluare a consumului de energie și de macronutrienți comparabilă cu rechemarea de 24 de ore în probele care nu au restricții alimentare.