Aflați în cele din urmă ce înseamnă F * ck Brut pe sticle (Sursa: Pop Sugar)

urmă

În timp ce căutați în jurul culoarului Champagne pentru tipul perfect de bomboane pentru a aduce la o petrecere, vă confruntați cu o serie de alegeri: dulce, brut, uscat, extra uscat și câteva altele. În timp ce unele dintre acestea sunt ușor de făcut ipoteze despre, brut poate cu siguranță să stingă un băutor de șampanie sau de vin spumant. Deci, ce anume este brut?

„Termenul brut se referă la un stil de vin spumant sau șampanie, bazat pe cât de dulce este”, a declarat pentru POPSUGAR Melissa Rockwell, director de vânzări direct la consumator la Long Island, NY, cu sediul în Sparkling Pointe.

Dezvoltat în anii 1800, brut este un stil uscat și clare de șampanie sau vin spumant, în comparație cu cele mai dulci extra sec, sec, demi-sec și doux. Acele șampane sau vinuri spumante care sunt membre ale soiului brut au între zero și 12 grame pe litru de zahăr rezidual.

Potrivit lui Rockwell, brut și ceilalți termeni folosiți pentru a descrie nivelurile de dulceață provin din Champagne în Franța.

„Dulceața provine dintr-o etapă a procesului metoda champenoise, numită doză. Aceasta este o cantitate mică de zahăr adăugată înapoi în vin după degorare și înainte de dop. Este ultimul pas al procesului metoda champenoise și este folosit pentru a echilibra aciditatea naturală ridicată din șampanie și vin spumant la o cantitate dorită de uscat sau dulce ”, a spus ea.

Brut tinde să se asocieze bine cu o mulțime de arome alimentare, de la caviar și stridii Rockefeller la feluri de mâncare mai grele, cum ar fi friptura de oală și cartofi. În plus, sticlele pot varia de la 9 USD la mai mult de 50 USD, în funcție de marca de șampanie sau vin spumant.