În ce lume pastele coapte în sos de cremă și brânză NU sunt un coșmar plin de calorii și grăsimi? În HG Land, iubito! Capul tău s-ar putea să explodeze de fapt atunci când gusti decanța nebunie de goană, care este Lasagna albă a Hungry Girlfredo. Deci, nu spune că nu te-am avertizat.

fierbinte

Ingrediente:
3 dovlecei medii, capetele scoase
1 cană de brânză ricotta fără grăsimi
2 albusuri mari sau 1/4 cana albusuri lichide
1 linguriță. usturoi tocat
1/4 linguriță. oregano uscat
1/4 linguriță. busuioc uscat
1/4 linguriță. sare, împărțită
1/4 linguriță. piper negru, împărțit
1 1/2 cani ciuperci tocate
2 cani de spanac tocat
3/4 cană smântână fără grăsimi
4 pene Brânza elvețiană ușoară cremă de vacă râzând
4 linguri. topping ras în stil parmezan cu grăsimi reduse, împărțit
Tăițe de lasagna gătite la cuptor cu 4 foi (precum cele de la Ronzoni)
1/2 cană de brânză mozzarella mărunțită
Opțional: sare suplimentară și piper negru

Directii:
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.

Tăiați dovleceii pe jumătate în lățime, apoi tăiați fiecare jumătate pe lungime în benzi groase de 1/4 inch. Pus deoparte.

Într-un castron mediu, combinați brânza ricotta, albușurile, usturoiul, oregano, busuioc, 1/8 linguriță. sare și 1/8 linguriță. piper negru. Se amestecă bine și se lasă deoparte.

Aduceți o tigaie pulverizată cu spray antiaderent la foc mediu-mare pe aragaz. Adăugați ciuperci și, amestecând ocazional, gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Adăugați spanac și gătiți până când spanacul s-a ofilit și excesul de umiditate s-a evaporat, aproximativ încă 2 minute.

Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească. Ștergeți excesul de umiditate din legume, folosind prosoape de hârtie. Transferați conținutul în vasul cu amestec de ricotta și dați-l deoparte.

Re-pulverizați tigaia și reveniți la foc mediu-mare. Lucrând în loturi, gătiți dovleceii până se înmoaie, aproximativ 2 minute pe fiecare parte; scoateți tigaia de pe căldură și pulverizați din nou între loturi. Puneți dovleceii deoparte.

Pentru a face sosul, într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, combinați smântână cu pene de brânză, rupând pene de brânză în bucăți pe măsură ce le adăugați. Se amestecă 2 linguri. Topping în stil Parm, rămânând 1/8 linguriță. sare și restul de 1/8 linguriță. piper negru. Cuptor cu microunde timp de 30 - 45 de secunde, până când este foarte cald. Se amestecă până se omogenizează și se lasă deoparte.

Pulverizați o tigaie de 8 "X 8" cu spray antiaderent. Așezați uniform 1/3 din fâșiile de dovlecei fierte pe fund. Cu o lingură sau o spatulă, întindeți deasupra jumătate din amestecul de ricotta-legume. Completați uniform cu 2 foi de lasagna, urmate de 1/3 din sos.

Repetați straturile cu aceleași cantități de dovlecei, amestec de ricotta-legume, foi de lasagna și sos. Completați uniform cu dovleceii rămași, urmat de sosul rămas. Presară mozzarella și restul de 2 linguri. Topping ras în stil Parm.

Se coace la cuptor 25 - 30 de minute, până când brânza începe să se rumenească.

Dacă doriți, condimentați după gust cu sare suplimentară și piper negru. Bucurați-vă!

REALIZĂ 4 PORȚII

Porție: 1/4 din lasagna (1 bucată mare)
Calorii: 290
Grăsime: 6,5g
Sodiu: 726 mg
Carbohidrati: 33g
Fibră: 3g
Zaharuri: 10g
Proteine: 21,5g

PointsPlus® valoare 7 *

Chiar atunci când crezi că lasagna nu poate deveni mai tentantă, o face. Imaginează-ți un teanc de tăiței și brânză în fața ta. Acum sufocați-l în sos cremos și coaceți-l în cuptorul foarte fierbinte din cap. Apoi mănâncă-l cu gura ta mentală. OMG, nu?! Dar când începi să te gândești la informațiile nutriționale ipotetice, visul începe să pară mai degrabă un coșmar. TREZEȘTE-TE! Puteți avea lasagna albă fără rezultate calorice dezastruoase. Am realizat o rețetă vegged-up, subțire, care are un gust INSANEL bogat și, totuși, vine într-un fel sub 300 de calorii pentru o placă de mărime impresionantă. Cu câteva dintre brânzeturile noastre preferate fără vinovăție, o grămadă de legume delicioase și foi de paste autentice, acest fel de mâncare ar putea fi lasagna viselor tale. Deschide ochii și prepară această masă! (Gătitul în somn nu este cu siguranță recomandat.)

Dimensiune de servire: 1 intrare sau 1 porție
Calorii: 780
Grăsime: 43g
Sodiu: 1.337 mg
Carbohidrati: 60g
Fibră: 3g
Zaharuri: 4g
Proteine: 37g

PointsPlus® valoare 21 *

Sigur, ai putea păstra această rețetă doar pentru tine. dar NU! Faceți clic pe „Trimite unui prieten” pentru a-l transmite!

Luna aprilie este Luna Națională a Alimentației. Sau, așa cum ne place să o numim, Luna Națională DOY. (Într-adevăr, în ce lună NU este luna alimentară națională? Sheesh.)

* Valorile PointsPlus® și SmartPoints® pentru aceste produse și/sau rețete au fost calculate de Hungry Girl și nu reprezintă o aprobare sau aprobare a produsului, rețetei sau a producătorului sau dezvoltatorului său de către Weight Watchers International, Inc., proprietarul a mărcii înregistrate PointsPlus® și a mărcii SmartPoints®.

SmartPoints® nu prețuiți ceea ce vă așteptați? Faceți clic aici pentru mai multe informații despre modul în care sunt calculate valorile, plus mai multe întrebări frecvente despre PointsPlus® și SmartPoints® valorile de pe site-ul nostru.

Hungry Girl Inc., 18034 Bulevardul Ventura. # 503, Encino, CA 91316