O varietate mai ușoară de hamsie conține o încărcătură nutritivă puternică

sălbatică

McKinleyville, CA. - Wild Planet Foods, un furnizor de frunte de fructe de mare durabile, lansează noi hamsii albe în două soiuri: în ulei de măsline extra virgin și în apă. Cunoscute sub numele de boquerone în restaurantele spaniole din întreaga lume, hamsiile albe Wild Planet au o aromă curată și blândă. Mai mici, ușor sărate și cu o textură delicată, aceste hamsii sunt perfect potrivite pentru un platou de tapas, aruncat într-o salată Caesar, tocat într-o pastă sau ca o gustare direct din cutie. Aceasta nu este hamsia ta tipică!

Prinsă în mod durabil și o specie durabilă și abundentă, Anșovele Albe Sălbatice sunt o sursă extrem de puternică de Omega 3, conținând în medie 1.240 mg EPA și 770 mg DHA Omega 3 pe cutie. În plus, acești peștiști inteligenți sunt bogați în calciu (35% din DZR), fier, niacină și foarte important seleniu mineral. Anșoele au, de asemenea, un conținut scăzut de mercur datorită faptului că sunt pești furajeri și foarte scăzute pe lanțul alimentar. Unii spun că acest mic pește este proteina perfectă și unul dintre cele mai sănătoase alimente „creier” pe care le poți mânca.

Fondatorul împărtășit de Wild Planet Foods, Bill Carvalho, „Dacă există cu adevărat un„ super ”aliment, acesta este! Anșovele noastre pot fi pești mici, dar au SABOR MARE și NUTRIȚIE URIE. ”

Unii judecă toate hamsiile după experiența lor cu fileuri de hamsii sărate în vârstă de saramură utilizate în mod obișnuit la pizza. Anșoa albă (boquerone) nu este tratată cu saramură; sunt prinși de nave mici care aterizează zilnic hamsii proaspete, care merg direct în cutie pentru un proces de ambalare în stil sardin. Anșovele albe ale Wild Planet au o moliciune și o textură delicată mai puțin frecvente la conservele de pește. Reacția unanimă a samplerelor pentru prima dată este pur și simplu: WOW!

Anchovele Wild Planet vor fi disponibile la vânzătorii cu amănuntul naturali și obișnuiți din toată țara la începutul anului 2014, pentru un preț de 2,79 USD până la 2,99 USD pentru fiecare cutie de tracțiune ușor deschisă de 4,375 oz (124 g).