Vinaigreta de rodie este un sos de salată sănătos, cu gust minunat. Această rețetă este un pansament cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați - plus că aveți toate beneficiile și nutrienții sucului de rodie. Când folosiți această vinaigretă, adaugă o strălucire salatelor, ceea ce le face la fel de frumoase pe cât de bune. Odată ce ați început să vă faceți propriile sosuri de salată, nu veți mai dori să cumpărați din nou pansamente îmbuteliate.

rețetă

Pentru mai multe rețete sănătoase și rețete diabetice, consultați Indexul rețetelor dietetice. Consultați și diagrama mea nutrițională pentru grame de grăsimi, grame de fibre și calorii pentru toate alimentele preferate.

  • 1 cană suc de rodie (proaspăt sau îmbuteliat) *
  • 1/2 linguriță zahăr granulat
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță oțet balsamic în vârstă (calitate bună)
  • 1 linguriță de ulei de măsline, extravirgin

Într-o oală mică din oțel inoxidabil sau o cratiță nereactivă la foc mare, fierbeți sucul de rodie până când se reduce la 1/3 cană, aproximativ 9 sau 10 minute. Se ia de pe foc.

În timp ce este încă cald, amestecați zahărul, sarea, oțetul balsamic și uleiul de măsline; pune deoparte să se răcească.

Produce aproximativ 2/3 cană de vinaigretă.

* Suc de rodie îmbuteliat: Asigurați-vă că cumpărați 100% suc de rodie, deoarece unele sucuri promovate ca suc de rodie sunt un amestec de sucuri de mere sau de struguri cu un procent mic din sucul de rodie mai scump. Există multe mărci care sunt suc pur de rodie.