Împărtășirea înseamnă grijă!

Serviți această tocană de soia vegană și tocană de mazăre pentru o cină reconfortantă, aromată și sănătoasă. Realizată în mai puțin de 25 de minute din ingrediente simple și întregi de cămară, această rețetă este perfectă pentru gătitul în lot și prepararea meselor. Fără gluten și fără ulei.

vegan

Cine mai este aici obsedat de tocană? Nu mă pot sătura de asta. Literal, de fiecare dată când am rămas legume așezate în frigider, mă apuc să fac tocană ca soluție de plecare. Există doar atât de multe opțiuni și aromele care ies în timpul procesului de gătit nu se îmbătrânesc niciodată.

După părerea mea, tocanele trebuie să fie încălzitoare, intens sărate și groase. Această tocăniță de soia se livrează în toate aceste zone și vă va lăsa să vă întoarceți secunde de fiecare dată! Acesta este unul deffo pentru a adăuga la rotația cinei.

Carne de soia vegană și tocană de mazăre

Dragostea mea pentru tocarea de soia se întoarce până la începuturile mele vegane. Eram în faza în care am descoperit câte ingrediente noi a deschis lumea vegană și am sărit imediat pentru a încerca tocatul de soia când l-am văzut la un magazin de produse naturiste. De atunci, nu m-am mai întors niciodată și îl folosesc foarte mult pentru a face mâncăruri reconfortante.

Funcționează ca un înlocuitor excelent al cărnii pentru a face o tocană fără carne care poate impresiona orice omnivor. Pur și simplu îl înmuiați în apă caldă timp de aproximativ 5 minute, iar după aceea este gata de utilizare în orice mod doriți. Oferă fierturilor o grosime naturală și o textură excelentă, așa că această tocană de mazăre este o rețetă excelentă de încercat dacă sunteți nou la gătitul vegan.

Dacă aveți la dispoziție 20 de minute și doriți ceva rapid și delicios, acesta este cel care trebuie încercat. Serviți-l pentru cinele din timpul săptămânii și gătiți un lot mare pentru a avea o cină potrivită pentru familie, pregătită pentru câteva zile!

Cum se servește tocană vegană

Îmi place să mănânc această tocană singură, deoarece este deja super gustoasă și sățioasă. Cu toate acestea, îl puteți servi peste un pat de orez la alegere (Basmati este preferatul meu), cu niște tăiței, ca sos de paste sau cu niște pâine de porumb vegană pe lateral.

Pentru a garnisi, presărați niște fulgi de ardei iute pentru un plus de condimente, drojdie nutrițională pentru brânză sau coriandru (coriandru) pentru vibrație și aromă suplimentară. Îmi place, de asemenea, să adaug o păpușă de iaurt vegan și/sau avocado.

Cum să îngroșăm tocană

Consider că, atâta timp cât îl gătiți suficient de mult și nu adăugați prea mult lichid, această tocană de mazăre se îngroașă frumos de la sine. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți amesteca 1-2 linguri de făină de porumb sau făină normală fără gluten.

Este aceasta o rețetă compatibilă cu congelatorul?

Da! Puteți păstra tocană la congelator timp de aproximativ o lună. Decongelați și reîncălziți pe aragaz/cuptorul cu microunde, după cum este necesar. Cu toate acestea, dacă doriți să îl consumați mai repede, vă recomand să îl lăsați la frigider într-un recipient etanș pentru 3-4 zile.

Ingredientele de care aveți nevoie și înlocuitori

  • Sunt o monetărie. Puteți folosi, de asemenea, bucăți de soia, care ar putea avea nevoie de un pic mai mult de înmuiere nu va avea impact asupra timpului de gătit.
  • Ghimbir proaspăt tocat.
  • varza alba. Varza roșie funcționează și ea bine.
  • ceapa rosie.
  • Pasta de tomate.
  • Chimion.
  • Granule de usturoi.
  • Busuioc uscat.
  • Roșii feliate.
  • Bulion de legume.
  • Tamari. Folosiți sos de soia dacă nu evitați glutenul.
  • Mazăre. Fie proaspete, fie congelate.
  • Sare si piper după gust.

Cum se face cea mai bună tocană de mazăre vegană!

PASUL 1: Înmuiați tocatul de soia în aproximativ 2 x volum (în cani) de apă caldă timp de aproximativ 5 minute. Când ați terminat, scurgeți dacă este necesar.

PASUL 2: Adăugați ghimbirul, varza și ceapa într-o tigaie antiaderentă împreună cu pasta de roșii. Se sotează 3-4 minute, până când legumele încep să se înmoaie.

PASUL 3: Adăugați condimentele (chimen, granule de usturoi, busuioc uscat, roșii tocate și bulion de legume. Fierbeți încă 5-7 minute, până când începe să se îngroașe.

PASUL 5: Se amestecă mazărea și tamari. Fierbeți încă 3-4 minute și condimentați după gust cu sare și piper.

Vă va plăcea această rețetă ușoară pe bază de plante!

  • Super aromat și confortabil.
  • Excelent pentru prepararea lotului și prepararea meselor.
  • Uşor.
  • Liber de ulei.
  • Fără gluten,.
  • O modalitate excelentă de a mânca mai multe legume.
  • Perfect pentru o cină săptămânală.
  • Fără efort
  • Gata în 20 de minute.
  • Sarac in grasimi.
  • Făcut cu ingrediente sănătoase și necomplicate.