Deși a fost popularizată în secolul 21, dieta Paleo a fost introdusă pentru prima dată în anii 1970. Popularitatea lor provine din contribuția lor la pierderea în greutate. Să vedem ce este de fapt o dietă paleo și cât de benefice pot fi cu adevărat.

alimentele

Cuprins

  • Ce este dieta Paleo?
  • Beneficiile dietei Paleo
  • Efecte secundare ale dietei Paleo
  • Alimente de mâncat
  • Planul de masă Paleo Diet
  • Alimente de evitat
  • rezumat
  • Întrebări frecvente (FAQ)

Ce este dieta Paleo?

Dieta Paleo este una care este concepută pentru a semăna cu ceea ce strămoșii vânători-culegători ai ființelor umane au consumat în epoca paleolitică. Acești strămoși vânători-culegători au avut rate mult mai mici de tulburări ale stilului de viață, cum ar fi obezitatea, diabetul și bolile de inimă. Acest lucru poate fi atribuit în mare parte întregii diete pe bază de alimente și vieții fizice active.

Mai multe studii au arătat, de asemenea, că această dietă paleo este, de asemenea, capabilă să ofere rezultate sub formă de scădere în greutate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că HealthifyMe nu recomandă respectarea Dietei Paleo în forma sa cea mai pură. Dacă doriți să urmați dieta paleo, trebuie făcute modificările necesare pentru a se potrivi cerințelor dumneavoastră. Dacă doriți să obțineți pierderea în greutate, avem aici cel mai bun plan de dietă indiană.

Beneficiile dietei Paleo

Spre deosebire de orice alte planuri de dietă, și dieta paleo are propriul set de beneficii. Puteți obține următoarele beneficii din dieta Paleo:

1. Pierderea în greutate

Una dintre principalele caracteristici ale unei diete paleo este consumul de alimente neprelucrate. Prin urmare, o dietă paleo tinde să fie foarte săracă în carbohidrați, deoarece exclude alimentele precum cerealele care trebuie procesate.

Alimentele procesate, bogate în carbohidrați, tind să afecteze în mod negativ nivelul zahărului din sânge. Prin eliminarea acestor alimente din propria dietă, dieta paleo poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, la reducerea grăsimii corporale. Astfel, dieta te ajută să obții pierderea în greutate.

Un studiu din 2016 a constatat că femeile sănătoase care au urmat o dietă paleo au obținut o scădere mai mare în greutate comparativ cu cele care au urmat o dietă tipică cu conținut scăzut de grăsimi.

2. Sensibilitate crescută la insulină

Deoarece majoritatea alimentelor paleo au un conținut relativ scăzut de carbohidrați, este mai puțin necesar ca pancreasul să producă insulină. Cercetările au arătat că dieta paleo scade insulina și, prin urmare, crește eficacitatea acesteia.

La rândul său, aceasta reduce rezistența la insulină, forța motrice a diabetului de tip 2, permițând unor persoane să reducă cantitatea de medicamente de care au nevoie.

3. Nivele superioare de energie

Ca parte a dietei paleo, aveți tendința de a mânca alimente care au un nivel scăzut de indice glicemic. Acest lucru vă va ajuta să evitați scăderea nivelului de energie care are loc la scurt timp după consumul de alimente cu conținut ridicat de IG și zahar.

4. Inflamatie redusa

Nivelurile mai ridicate de inflamație în organism cresc riscul apariției mai multor probleme de sănătate, inclusiv diabetul de tip 2. Consumul de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de IG poate preveni inflamația în exces. Acest lucru este valabil mai ales în cazul acizilor grași omega-3.

Efecte secundare ale dietei Paleo

În afară de beneficiile lor, dieta paleo face cu propriul set de probleme. Câteva dintre efectele secundare la care este probabil să asistați cu o dietă paleo sunt enumerate mai jos:

1. Niveluri scăzute de zahăr din sânge

Trebuie luate măsuri de precauție înainte de a adopta dieta paleo dacă utilizați insulină. Urmarea dietei în timpul tratamentului cu insulină poate duce la o persoană care suferă de hipoglicemie.

În timp ce urmează o dietă săracă în carbohidrați, aveți nevoie de mai puține medicamente. Prin urmare, dozele trebuie să fie modificate pentru a preveni scăderea zahărului din sânge. În mod ideal, asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a începe o dietă paleo.

2. Gripă cu conținut scăzut de carbohidrați

Eliminarea amidonului, a leguminoaselor și a boabelor din propria dietă ar putea duce la o persoană care se confruntă cu letargie, iritabilitate și oboseală. Deși primiți suficiente carbohidrați din plantele din dieta paleo, schimbarea consumului total de carbohidrați se poate dovedi a fi destul de dramatică dacă dieta a fost grea pentru pâine, fasole și paste.

Această afecțiune se numește gripă cu conținut scăzut de carbohidrați. Aceste simptome pot dura între 3 și 4 săptămâni. În acest timp, corpul tău începe să ardă grăsimi pentru combustibil în loc de carbohidrați. Reduceți efectele acestei gripe prin scăderea treptată a consumului de carbohidrați.

3. Hipotiroidism

Persoanele care urmează diete pe termen lung cu conținut scăzut de carbohidrați au văzut simptome hipotiroidiene, cum ar fi oboseala, lentoarea și sensibilitatea la frig. Dacă urmați diete cu conținut scăzut de carbohidrați, vă puteți suprima pofta de mâncare și acest lucru poate duce în cele din urmă la înfometarea organismului.

Dacă începi să slăbești prea mult, corpul tău începe să regleze în jos funcțiile tiroidei pentru a economisi energie. Se pot mânca cantități mai mari de legume paleo-permise pentru a menține nivelul de carbohidrați ridicat.

4. Proteine ​​excesive

Dieta paleo include o cantitate mare de proteine ​​animale. Aceasta include carne, păsări de curte, pește și ouă. În afară de pește, aceste alimente sunt bogate în grăsimi saturate și colesterol.

Consumul excesiv de proteine ​​animale poate reduce nivelurile de colesterol HDL din sânge, crescând în același timp nivelul LDL și riscul de boli de inimă. Datorită conținutului ridicat de proteine ​​din dieta paleo, rinichii dvs. ar trebui să lucreze mai mult pentru a elimina orice deșeuri suplimentare.

5. Pofte

Un efect secundar obișnuit al dietei este să experimentați pofte de zahăr și alte opțiuni non-paleo, cum ar fi cartofii prăjiți sau chipsurile de cartofi. Acest lucru se observă în general în primele câteva săptămâni ale tranziției într-o dietă paleo.

După această tranziție, aceste pofte sunt cunoscute pentru a reduce, cu persoanele care urmează dieta nu mai doresc cu disperare dulciuri sau produse alimentare non-paleo.

Alimente de mâncat

Dieta Paleo include alimente care au fost consumate de strămoșii noștri vânători-culegători în epoca paleolitică. Acestea fiind spuse, este important să rețineți că dieta trebuie modificată pentru a se potrivi cerințelor fiecărui individ. Iată câteva dintre alimentele care trebuie consumate ca parte a dietei:

1. Carne și fructe de mare

Majoritatea tipurilor de carne și fructe de mare se vor potrivi chiar într-o dietă paleo. Ca o sursă bună de proteine ​​slabe, consumul de carne te ajută să rămâi plin mai mult timp. De asemenea, ajută la construirea și consolidarea celulelor și țesuturilor din corp.

Opțiunile obișnuite din carne, cum ar fi puiul și curcanul, precum și unele alegeri obișnuite din fructe de mare, cum ar fi somonul și tonul, pot fi consumate ca parte a dietei. Carnea de la animale hrănite cu iarbă este recomandată față de carnea de la animale hrănite cu cereale, deoarece este mai slabă și are mai mulți acizi grași omega-3. Acest lucru ajută la reducerea inflamației din corp și vă protejează inima.

Alegerea fructelor de mare care au fost capturate în sălbăticie va fi o opțiune mai sănătoasă decât omologii lor de crescătorie, deoarece acestea pot ajuta la creșterea aportului de omega-3.

2. Fructe și legume

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor și legumelor sunt bine documentate. Sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Singurul dezavantaj când vine vorba de o dietă paleo este că unele legume, cum ar fi cartofii, sunt amidon, iar unele fructe, cum ar fi bananele, sunt bogate în zahăr. Aceste alimente trebuie consumate cu moderație în timp ce se caută să slăbească.

Cheia urmării unei diete paleo este să consumați alimente întregi, neprelucrate. Astfel, fructele și legumele reprezintă o parte importantă a dietei. Ca parte a dietei, se pot consuma legume precum conopida, broccoli, varza de Bruxelles, varză și spanac. Trebuie să includeți și fructe precum mere, fructe de pădure, struguri, piersici și prune.

3. Nuci și semințe

Se știe că nucile și semințele sunt bogate în grăsimi sănătoase, fibre și proteine. De asemenea, se știa că erau hrănite în timpurile preistorice. Trebuie remarcat faptul că arahidele nu trebuie luate în considerare, deoarece sunt leguminoase din punct de vedere tehnic.

Câteva dintre nucile paleo pe care le putem considera o parte a dietei sunt migdalele, caju, fistic și nuci. De asemenea, puteți avea semințe de chia, floarea soarelui, dovleac și in ca parte a dietei paleo.

4. Uleiuri sănătoase

Uleiurile pot fi puțin mai complicate decât alte alimente din dieta paleo. Unele dintre ele, cum ar fi uleiurile de măsline, nuc, semințe de in, avocado și ulei de cocos sunt permise, deoarece sunt adunate direct din plantă.

Deși este posibil ca uleiul de semințe de in să nu fi fost consumat în epoca paleolitică, este permis datorită conținutului ridicat de acid alfa linolenic (ALA). ALA este un tip de acid gras omega-3 antiinflamator sănătos pentru inimă.

5. Ouă

Ouăle sunt bogate în proteine, vitamine B, minerale și antioxidanți, făcându-le astfel o parte crucială a dietei paleo. Ouăle organice pot oferi unul cu un conținut mai mare de omega-3 decât ouăle din pui crescut în cuști, făcându-le o opțiune mai bună.

Planul de masă Paleo Diet

Am creat un plan de mese Paleo Diet pentru o zi pentru a vă ajuta să îl înțelegeți mai bine. Amintiți-vă totuși că este important să urmați o dietă echilibrată cu nutrienții de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Time Meal
8:30 DIMINEAȚA 1 omletă de ou de spanac făcută în ghee
1 Apple
11:00 DIMINEATA 1 ceașcă de ceai verde
13:30 Salată de pui și legume mărunțită, cu sos de ulei de măsline
17:30 1 ceașcă de ceai verde
O mână de nuci amestecate
8:30 SEARA Somon la cuptor cu legume și avocado

Consultați un nutriționist înainte de a aduce modificări dietei curente și adoptați ceva nou.

Alimente de evitat

Majoritatea alimentelor procesate trebuie evitate complet în cazul dietei paleo. Iată o listă de alimente care sunt negative în ceea ce privește dieta paleo:

1. Boabe

Cerealele, în ansamblu, sunt interzise pe o dietă paleo. Acestea sunt un produs al agriculturii moderne și nu au existat în perioada paleolitică. În plus, acestea sunt bogate în carbohidrați și, prin urmare, pot provoca creșteri ale nivelului de zahăr.

În timp ce cerealele integrale nu cauzează creșteri ale zahărului din sânge la fel ca boabele rafinate, ele conțin compuși precum gluten, lectină și fitați. Acești compuși pot provoca inflamații în
corpului și împiedică absorbția altor substanțe nutritive.

2. Leguminoase

Membrii unei familii numeroase de plante care au o sămânță sau o păstăi, leguminoasele includ toate linte, mazăre, fasole, tofu, alune și alimente din soia. Nu sunt permise în paleo datorită conținutului ridicat de lectină și acid fitic.

Cu toate acestea, cercetările susțin consumul de leguminoase, deoarece acestea sunt sărace în grăsimi și bogate în proteine, fier și fibre.

3. Alimentele procesate

Alimentele procesate precum zaharurile rafinate, sarea și uleiurile vegetale rafinate trebuie evitate complet. Este cunoscut faptul că zaharurile rafinate și excesul de sare contribuie la hipertensiune arterială, obezitate și boli de inimă.

Deși există unele argumente pentru includerea uleiurilor vegetale și a anumitor îndulcitori artificiali, planurile paleo nu le permit din cauza raportului dintre acizii grași omega-6 și omega-3. Modul în care aceste uleiuri sunt prelucrate contribuie, de asemenea, la excluderea lor.

rezumat

O dietă paleolitică poate avea propriile avantaje, dar vine cu efecte secundare care nu pot fi ignorate. În ciuda beneficiilor sale, HealthifyMe vă sugerează să urmați o dietă sănătoasă și echilibrată, care vă va asigura să vă mențineți greutatea corporală și să rămâneți sănătos.

Întrebări frecvente (FAQ)

R: Paleo este o dietă prietenoasă cu natura. Alimentele procesate trebuie evitate pe acesta. Alimentele naturale care erau disponibile strămoșilor noștri vânători-culegători în epoca paleolitică trebuie consumate. Alimente precum carne, pește, păsări de curte, nuci, semințe, uleiuri nerafinate, fructe și legume pot fi consumate conform cerințelor. Cerealele, leguminoasele și lactatele trebuie evitate.

R: Da, funcționează, deoarece este o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați. Dieta stimulează metabolismul și ține sub control durerile de foame. De asemenea, stabilizează nivelul zahărului din sânge și ajută la pierderea de grăsime.

R: Atât dietele ceto, cât și paleo vă pot ajuta să slăbiți eficient. Cu toate acestea, ele vin cu propriile argumente pro și contra. Este ideal să consultați un nutriționist certificat înainte de a alege să urmați oricare dintre diete.

R: Dietele paleo au propriile lor efecte secundare, după cum sa discutat mai sus. Studiile au constatat că dieta paleo poate avea efecte negative asupra sănătății inimii și intestinelor.