Publicat: 1 septembrie 2019 · Modificat: 11 august 2020 de Samira @ Alphafoodie · Această postare poate conține linkuri afiliate

amestec

Acest amestec DIY de proteine ​​vegane cu 5 semințe este rețeta perfectă pentru alimentele pe bază de plante care doresc o modalitate curată și mai ieftină de a adăuga proteine ​​în dieta dvs. fără a fi nevoie să scoateți bani mari pentru o pulbere de proteine ​​sănătoasă și de bună calitate. În plus, este fără gluten, fără nuci și fără cereale!

Pulberile de proteine ​​vegane au devenit cu siguranță mai ușor disponibile în ultimii ani. Sincer, știu că există câteva opțiuni grozave acolo. Cu toate acestea, pot fi greu de găsit la un preț accesibil și este ușor să vă copleșiți în acest proces. Iată deci rețeta mea pentru o pulbere/amestec ușor de proteine ​​DIY Vegan cu 5 semințe și o listă cu beneficiile fiecărei semințe.

Sincer, îmi place să îmi pot face propriul amestec de proteine ​​plin de ingrediente curate. Acest amestec de proteine ​​nu conține aditivi sau ingrediente inutile. Nu vă pot spune de câte ori am văzut pulberi de proteine ​​în magazine și am fost uluit de câți aditivi există în ceea ce se intenționează a fi „tot natural” și „sănătos” pentru corpul nostru. În plus, funcționează mult mai ieftin decât versiunile cumpărate din magazin, pe termen lung. Mai ales dacă aveți oricum majoritatea ingredientelor în bucătărie (ceea ce am și eu).

Această proteină este alcătuită dintr-un amestec de 5 semințe: semințe de cânepă, semințe de chia, semințe de in, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac. Fiecare sămânță are propriile sale beneficii pentru sănătate pentru a vă oferi un impuls nutrițional, împreună cu un pumn de proteine.

Beneficiile acestei pulberi de proteine ​​Vegan cu 5 semințe

Toate beneficiile pentru sănătate ale acestei pulberi se reduc într-adevăr la ingredientele individuale utilizate în rețetă. Mai jos sunt câteva dintre beneficiile mele preferate pentru fiecare sămânță.

Beneficiile semințelor de cânepă

Semințele de cânepă nu sunt doar o sursă excelentă de proteine, ci sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu, conținut ridicat de fibre și sare. Există doar o lingură de semințe de cânepă 3g proteine de asemenea. Cu semințele fiind una dintre singurele Vegan „surse complete de proteine”. Aceasta înseamnă practic că furnizează toți cei nouă aminoacizi esențiali care alcătuiesc proteinele, care nu pot fi produse în mod natural de corpul nostru.

Semințele de cânepă, de asemenea, aparent reduce riscul bolilor de inimă, datorită cantităților sale ridicate de aminoacizi. Acest lucru ajută la lcrește tensiunea arterială și inflamația. Pe lângă faptul că este o sursă bună pentru acizi grași omega-3 sănătoși, care sunt minunate pentru dvs. sistem imunitar. Ei și, de asemenea, ajutați afecțiuni ale pielii, inclusiv eczeme și piele uscată, mâncărime.

Beneficiile semințelor de Chia

Semințele de chia sunt un ingredient preferat absolut al meu. Atât de mult încât le adaug la atât de multe dintre rețetele mele, inclusiv cele mai bune 5 ovăz de noapte inspirat de desert desert. Sunt, de asemenea, incredibil de hrănitori, dar cu relativ puține calorii.

O singură lingură nu este încărcată doar cu fibre sănătoase, acizi grași omega-3 și alți micronutrienți. De asemenea, conține numai 68kcal și 2g proteine. În plus, sunt un alimente cu conținut scăzut de carbohidrați deoarece majoritatea carbohidraților din ele sunt fibre care nu sunt digerate. De fapt, semințele de chia sunt 40% fibre și minunat pentru dvs. Sanatate buna.

Semințele de chia conțin, de asemenea, niveluri ridicate de antioxidanți, care luptă împotriva radicalilor liberi, contribuind astfel la prevenirea cancerului și a semnelor de îmbătrânire. În plus, datorită consistenței lor asemănătoare gelului, atunci când sunt amestecate cu lichide, semințele de chia se extind adesea în stomac, astfel menținându-vă să vă simțiți mai plin mai mult timp.

Beneficiile semințelor de in (cunoscute și ca semințe de in)

Semințele de in sunt o sursă deosebit de bună pentru proteine, fibre, acizi grași omega-3, precum alte semințe utilizate pentru acest amestec (având, de asemenea, aceleași beneficii pentru sănătate). Cu toate acestea, ele sunt, de asemenea, o sursă bogată de diverse vitamine și minerale. Doar o lingură de semințe de in conține 1,3g proteine și este numai 37kcal.

De asemenea, conțin un nutrient cunoscut sub numele de lignani. Acestea includ potente antioxidanți și ajuta la prevenirea celulelor canceroase. De asemenea, au fost cunoscuți de ajută la îmbunătățirea colesterolului, scade tensiunea arterială, controlează glicemia precum și scăderea durerilor de foame datorită naturii sale vâscoase atunci când este amestecat cu lichide (la fel ca semințele de chia).

Beneficiile semințelor de dovleac

Semințele de dovleac conțin 1g proteine ​​și aproximativ 38kcal pe lingură și sunt o sursă bogată de magneziu, fier și zinc, precum și antioxidanți și mulți alți nutrienți, ceea ce înseamnă că există o mulțime de beneficii pentru sănătate pentru a le include în dieta ta.

De exemplu, semințele de dovleac sunt excelente pentru sănătatea inimii și a oaselor, a tensiunii arteriale și pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge datorită conținutului ridicat de magneziu.

Acestea sunt, de asemenea, cunoscute ca prevenitoare pentru multe tipuri de cancer, inclusiv cancerul de stomac, plămâni și sân. Pe lângă îmbunătățirea sănătății inimii și a colesterolului sănătos, pentru a reduce nivelul zahărului din sânge și chiar pentru a îmbunătăți somnul. Doar pentru a numi câteva ...

Beneficiile semințelor de floarea soarelui

Nu în ultimul rând sunt semințele de floarea soarelui. Această sămânță mică, dar puternică, este umplută până la refuz cu substanțe nutritive. O doză sănătoasă de magneziu, potasiu, zinc, fier, folat, precum și grăsimi esențiale și vitamine A, B și E. De asemenea, conțin 2g proteine pe lingură și ZERO colesterol.

Datorită tuturor substanțelor nutritive excelente din aceste semințe mici, acestea vin cu tot felul de beneficii pentru sănătate. Acestea includ scăderea nivelului zahărului din sânge, a tensiunii arteriale și a colesterolului precum și ca fiind sănătos pentru inimă, și a antiinflamator natural.

Cum se face această pulbere/amestec de proteine ​​Vegan cu 5 semințe

Cea mai bună parte a realizării propriului poweder proteic este cât de ridicol de simplu este procesul. Pur și simplu amestecați fiecare dintre semințele dvs. individual, într-o pulbere destul de fină, amestecați-le cu niște pudră de vanilie de casă și apoi depuneți-le într-un recipient mare etanș. Voila!

Cum se folosește această pudră de proteine ​​vegane cu 5 semințe

Personal, îmi place să folosesc acest amestec de proteine ​​în primul rând ca „topper”. Boluri pentru smoothie, cu iaurt și fructe, peste salate etc. De asemenea, îl folosesc ca umplutură pentru sosuri (dacă omiteți vanilia, aceasta poate fi adăugată la sosuri și supe de paste), piureuri, o lingură în orice rețetă de ovăz peste noapte și în produsele de patiserie. Puteți încerca chiar să-l încorporați în crusta rețetelor mele de tartă, pentru un pic de proteine ​​la desert.

De fapt, dacă dai o rețetă acestei probe, atunci anunțați-mi modalitățile preferate de a-l folosi în comentariile de mai jos!

Dacă sunteți în căutarea oricărei alte inspirații DIY, atunci am de unde alege. De la Cum să faci unt de nucă de cocos, până la lapte de ovăz de casă (care nu este slab) sau chiar DIY Nutella Vegan de casă. De fapt, am destul de multe lapte de casă, brânzeturi, ingrediente de copt și multe altele. PLUS, îmi fac misiunea să încerc să încărc un nou DIY în fiecare zi!

Dacă dați acest DIY, vă rugăm să ne anunțați în comentariile de mai jos! De asemenea, îmi place să văd creațiile, așa că nu ezitați să mă etichetați @AlphaFoodie.