În timp ce cazeina poate fi vărul mai puțin popular al zerului, acesta are totuși un set unic de beneficii. Explorează aceste beneficii și aruncă o privire asupra produselor pe care credem că sunt eligibile să dețină titlul de Cea mai bună pulbere de proteine de cazeină în 2020.
Top 4 cele mai bune pulberi de proteine din cazeină
Cuprins
Cea mai bună pulbere de proteine de cazeină: Recenzii
# 1 Cazeina goală
Verdictul nostru: Cea mai bună pulbere de proteine din cazeină
Nua cazeină este un produs care deține până la numele său. Compania din spatele acesteia, Naked Nutrition, este dedicată producției de produse fără umpluturi, aditivi artificiali și alte substanțe nocive.
În timp ce multe pulberi de proteine sunt supuse prelucrării sau sortării în străinătate, aceasta este provenită și fabricată în SUA. În plus, promisiunea lor este că vacile din care provine nu primesc niciodată hormoni de creștere și că conține doar proteină cazeină pură.
O porție de cazeină goală furnizează 26 de grame de proteine și 5,4 grame de aminoacizi cu lanț ramificat. Servirea oferă, de asemenea, 110 calorii, cu zero carbohidrați și zahăr. Fiecare porție conține peste jumătate din ADR de calciu.
-
Fără aditivi Derivați din lapte hrănit cu iarbă Procesat la rece Fără substanțe chimice, rBST/rBGH și OMG Fără zahăr Produs SUA - tot drumul
# 2 Cazeină micelară de sărbătoare musculară
Verdictul nostru: Cel mai bun raport calitate/preț
Această pulbere de proteină de cazeină hrănită cu iarbă este fabricată de Muscle Feast. Este procesat folosind tehnici de filtrare de calitate pentru a asigura un produs pur, superior.
Vacile din care provine sunt hrănite 100% cu iarbă și sunt păstrate libere de hormoni de creștere sau antibiotice. Muscle Feast testează, de asemenea, metale grele, o problemă obișnuită în multe pulberi. Nu există arome sau îndulcitori adăugați în acesta.
Se înregistrează la 22 de grame de proteine, 85 de calorii și zero carbohidrați, zahăr sau grăsimi pe porție. Excelent pentru maximizarea aportului de proteine, reducând în același timp zahărul sau caloriile.
La fel ca în majoritatea pulberilor de cazeină, produce un shake foarte gros, așa că ar trebui aplicată multă apă. Profilul său de aromă neutră îl face un adaos excelent pentru smoothie-uri, prăjituri și chiar amestecat în omlete.
-
Fără aditivi artificiali Derivați din lapte hrănit cu iarbă Fără substanțe chimice, rBST/rBGH și OMG Ușor de amestecat
# 3 Cazeina Micellar Promix
Verdictul nostru: cea mai bună mixabilitate
Promix Micelar Casein este o proteină de cazeină pură fabricată de Promix Nutrition, o companie care nu compromite standardele de puritate sau procesare.
Derivat din vaci crescute cu pășuni din fermele de lapte din Midwest, cazeina Promix nu conține aditivi chimici, emulgatori inutili, zahăr și culori și arome artificiale. Compania utilizează tehnici de filtrare de vârf pentru a se asigura că moleculele de proteine sunt intacte și nu sunt denaturate.
Promix Casein oferă 25 de grame de proteine pe porție și o cantitate modestă de 105 calorii. O porție oferă, de asemenea, 5,3 grame de aminoacizi cu lanț ramificat pentru a sprijini creșterea musculară slabă. Este complet lipsit de carbohidrați, zahăr și grăsimi.
O cantitate mică de lecitină de floarea-soarelui care nu este OMG este adăugată pentru a facilita amestecarea.
-
Fără aditivi artificiali Fără substanțe chimice, rBST/rBGH și OMG prelucrate la rece Fără zahăr Ușor de amestecat
# 4 Elephant Noble Casein Micellar
Ultimul produs de pe lista noastră este cazeina micelară Noble Elephants. În ciuda faptului că zboară sub radar, se pare că a câștigat o oarecare popularitate cu cei care au încercat acest supliment proteic.
Fiecare 30 de grame/5 linguri. servirea oferă 27 de grame de proteine, suplimentate cu cantități mari de calciu și fosfor. Noble Elephant afirmă, de asemenea, că garantează că produsele lor sunt pure și fără substanțe chimice, substanțe de umplutură sau aditivi nenaturali.
Cu toate acestea, am dori mai multe informații despre profilul aminoacizilor acestuia. Cu toate acestea, face lista noastră datorită popularității și lipsei de aditivi.
-
Conține lecitină din soia Nu există informații despre profilul aminoacizilor Nu vine cu o lingură
Pulberi de proteine de cazeină: tabel de comparație
| Cazeină goală | 2 | 3 | 110 | 26 g | 5,435 g | 18,1 g |
| Sărbătoarea musculară cazeină micelară | 2 | 3 | 86 | 20,4 g | 4,53 g | 20,6 g |
| Promix cazeină micelară | 4 | 2 | 105 | 25 g | 5,3 g | 17,66 g |
| Nobile Elephant Micellar Casein | 5 | 1 | 110 | 27 g | / | / |
Este posibil să sortați tabelul pentru a compara produsele. În acest fel puteți găsi cea mai bună pulbere de proteină cazeină pentru dvs., în funcție de preferințe.
După cum veți observa, facem diferența între BCAA pe portie și la 100 de grame. Acest lucru se datorează faptului că dimensiunea unui produs care servește poate varia de la celelalte.
Originile cazeinei: Ce este?
Distribuiți această imagine pe site-ul dvs.
Există două tipuri de proteine în lapte și anume cazeina și zerul. Cazeina reprezintă de fapt aproximativ 80% din proteinele din lapte, zerul fiind restul de 20%.
Pulberile de proteine din cazeină sunt în mod normal derivate din lapte degresat folosind una dintre cele două metode: Coagularea utilizând cheag sau precipitarea prin acid.
Când cheagul este adăugat în lapte, acesta face ca laptele să se coadă. Aceasta separă lichidele de solide.
Lichidul poate fi folosit pentru a produce zer. Solidele izolate, cu toate acestea, sunt trimise printr-un proces de uscare și pulbere pentru a produce pulbere de proteină de cazeină.
Caseina este o sursă de proteine interesantă din cauza mai multor factori. Nu numai că este o proteină completă, dar este, de asemenea, unică din orice altă proteină atunci când vine vorba de absorbție. Deși este ușor de digerat, cazeina este, de asemenea, cu absorbție lentă în comparație cu alte pulberi de proteine. Această proteină cu absorbție lentă este, de asemenea, numită proteine cu eliberare lentă sau proteine cu eliberare de timp.
Așa cum se poate observa chiar și în timpul procesului de fabricare a brânzei sau de coagulare, moleculele de proteină de cazeină au un efect de coagulare. Cu alte cuvinte, se strâng împreună.
Aceleași molecule de proteine se aglomerează și în tractul digestiv după consum, creând efectul de eliberare lentă.
Beneficiile prafului de proteine de cazeină
Proteină cu eliberare lentă: utilizarea cazeinei ca proteină pre-somn
Un studiu pe patru grupuri cu cinci până la șase bărbați a comparat efectele zerului și ale cazeinei. A arătat că cei care consumă cazeină cu absorbție lentă au avut niveluri mai ridicate de leucină, un aminoacid important, 7 ore mai târziu.
Cele două grupuri care consumă pulbere de proteine din zer au avut o creștere inițială mai rapidă în aminoacidemie, niveluri de aminoacizi în sânge. Cu toate acestea, grupul de cazeină a avut o creștere mai modestă și mai susținută.
Un alt studiu confirmă același efect. Unui grup i s-au administrat proteine din zer, în timp ce celuilalt i s-au administrat proteine din cazeină. Proteina din zer a fost digerată mult mai repede, alimentând astfel rapid mușchii înfometați. Pe de altă parte, cazeina a avut un efect de eliberare lentă de aproximativ 7 ore.
Deci, proteina cu eliberare lentă este importantă?
În timpul somnului, mușchii noștri încă lucrează greu, dărâmând sau reparând și reciclând substanțele nutritive.
Contrar credinței populare, nu există dovezi solide ale cazeinei care prezintă un avantaj ca proteină nocturnă, în comparație cu alte surse. Există însă studii care sugerează cu tărie consumul proteine din lapte înainte de culcare este de fapt benefic.
Deci, unde lasă asta cazeina? De ce nu folosiți doar zerul în loc?
Încă nu suntem pregătiți să eliminăm cazeina.
În primul rând, cazeina are un efect anti-catabolic care poate ajuta la reducerea efectelor defalcării musculare (proteine). Deoarece majoritatea efectelor catabolice pe care le experimentăm se întâmplă noaptea, este logic să alegi cazeina ca proteină pre-somn.
Acest studiu care a implicat șaisprezece bărbați tineri sănătoși a arătat că ingestia de proteine din cazeină înainte de somn a îmbunătățit recuperarea după exerciții. Un alt studiu a arătat rezultate similare. După cum se poate găsi prin revizuirea acestor lucrări, acestea arată rezultate pozitive folosind cazeina ca proteină pe timp de noapte. Cu toate acestea, ei nu compară cazeina cu zerul.
Un studiu destul de recent din 2018 a constatat că cazeina ar putea avea încă un avantaj până la urmă.
Studiul a constatat că proteina de cazeină consumată înainte de somn a crescut cu siguranță metabolismul dimineții și, eventual, performanța exercițiilor de rezistență în ziua următoare. Aceleași efecte nu au fost înregistrate la cei care consumă zer.
Rezumatul punctelor cheie În timp ce susține că cazeina este singura proteină nocturnă care poate fi îndrăzneață, are mai multe caracteristici unice.
S-a demonstrat că cazeina, la fel ca zerul, crește creșterea musculară și a masei dacă este consumată înainte de somn. În plus, s-a demonstrat că cazeina crește metabolismul dimineții, care ar putea fi benefic pentru pierderea în greutate.
Alte beneficii ale proteinei cazeinei
Dairy a obținut un rap destul de rău în ultima vreme. În timp ce mulți nu sunt capabili să o tolereze, cele mai bune pulberi de proteine cazeină sunt încă pline de beneficii potențiale pentru sănătate pentru cei care o fac.
Creșterea pierderii de grăsime
Un studiu de 12 săptămâni pe trei grupuri de oferte de poliție supraponderale a arătat că cei din grupul cu cazeină au avut cea mai mare pierdere de grăsime. Este important să rețineți că cantitatea de pierdere în greutate a fost cam la fel în toate grupurile. Însă procentul real de grăsime pierdută a fost cel mai mare din grupul de cazeină.
Un posibil motiv pentru aceasta este explicat într-un alt studiu. Cazeina duce la o saturație mai durabilă, datorită efectului său de coagulare. Ca urmare, acest lucru poate reduce pofta de mâncare și poate duce la mai puține calorii consumate în general.
Atunci, cazeina, din micul teanc de cercetări disponibile, pare a fi mai benefică pentru pierderea de grăsime în comparație cu alte tipuri de proteine.
Calciu
Cazeina are o cantitate mare de calciu, un mineral important pentru oase, dinți, inimă și sistemul nervos. Un supliment bun de cazeină conține aproximativ 50% din alocația dietetică recomandată (DZR), pe porție. Zerul, pe de altă parte, conține mai puțin de 10%.
- Cele mai bune recenzii despre aragazurile de orez în 2020
- Cea mai bună mașină Sous Vide 2020 Recenzii de Wirecutter
- Cele mai bune costume de saună din 2020 Recenzii SaunaRide
- Cele mai bune 5 recenzii privind uleiurile esențiale pentru pierderea în greutate din 2020
- Cele mai bune 5 alimente pentru câini pentru terrierii americani Staffordshire (recenzii actualizate în 2020) - Cules de produse pentru câini