COREA DE SUD - Cifra pare alarmantă: aproape 1 din 4 cetățeni din Seul nu sunt doar supraponderali, ci obezi. Așa a raportat Guvernul metropolitan Seoul luna trecută, prin lansarea unui sondaj efectuat pe mai mult de 23.000 de rezidenți în vârstă de 19 ani și peste.

coreea

Cifra a reprezentat a patra creștere consecutivă din 2008, când 20,6% din populația orașului a fost clasificată ca obeză. Raportul ar fi putut fi o surpriză pentru mulți coreeni care au călătorit în țările occidentale, ca să nu mai vorbim de rezidenții străini ai orașului: Seoul nu pare să fie un oraș cu oameni mari, mai ales în comparație cu centrele urbane din America de Nord și Europa.

O astfel de reacție nu ar fi pur și simplu o chestiune de percepție: cifra ridicată este parțial un rezultat al standardelor stricte ale Coreei pentru definirea obezității în raport cu țările occidentale. Utilizarea indicelui de masă corporală, o indicație a grăsimii corporale derivate din înălțime și greutate, este locul în care se încheie asemănările în evaluare. În timp ce alte țări dezvoltate și organizații internaționale precum Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică și Organizația Mondială a Sănătății definesc obezitatea ca un IMC de 30 sau mai mare, Coreea utilizează un IMC de 25 sau mai mare.

În consecință, OCED consideră doar 4% din populația Coreei ca fiind obeză, cea mai mică proporție dintre țările membre. Proporția publicului considerat obez sau supraponderal crește la 30%.

Rămâne o întrebare nelămurită dacă ar trebui utilizate standarde diferite pentru a evalua obezitatea în rândul coreenilor și altor asiatici de est.

"Este adevărat că pentru unele țări asiatice putem folosi niveluri mai mici de IMC pentru a defini aceste praguri, dar nu există un consens cu privire la această întrebare", a declarat Marion Devaux, un analist al OCDE în domeniul sănătății, pentru The Korea Herald. „Folosim o unitate de comparație între țări.”

În timp ce OMS a raportat că asiaticii de est au procentaje mai mari de grăsime corporală la IMC mai mici, a recomandat menținerea ratelor de limită standardizate pentru comparație internațională.

Răspunsul guvernului

Pe de altă parte, Oh Sang-woo, profesor de medicină la Centrul de Obezitate, Metabolism și Nutriție Clinică al Spitalului Internațional Universitar Dongguk, a spus că este logic ca coreenii să fie măsurați printr-un standard mai dur decât alte etnii.

"(Punctul) de limită al obezității la asiatici ar trebui să difere de cel al occidentalilor. Anterior, multe studii au arătat că asiaticii sunt mai vulnerabili la complicațiile obezității - diabet de tip 2, dislipidemie, hipertensiune și altele - decât populațiile occidentale", a spus Oh.

„De exemplu, americanii sunt mult mai obezi decât coreenii. Dar prevalența diabetului de tip 2, a hipercolesterolemiei, a hipertrigliceridemiei, a hipertensiunii arteriale și a altora în coreeni este similară cu cea a americanilor. Credem că diferențele dintre factorii genetici și de mediu determină acest efect diferențial. de obezitate pe aceste boli. "

Ministerul Sănătății și Bunăstării împărtășește o părere similară. Kim Yoo-mi, director adjunct al grupului de lucru pentru dietă și nutriția vieții la minister, a declarat că Japonia, China și țările din Asia de Sud-Est au folosit același IMC mai mic pentru a defini obezitatea.

„Este din cauză că asiaticii cu IMC peste 25 de ani încep de obicei să prezinte simptome ale bolilor legate de obezitate precum hipertensiunea și diabetul”, a spus Kim. "Nu este faptul că Coreea a pus în mod legal IMC 25 ca punct standard pentru obezitate. Dar se pune în discuție dacă va consacra legal utilizarea unui IMC de 25 atunci când se definește obezitatea."

Kim a spus că obiectivul actual al ministerului a fost să mențină rata obezității stabilă în următorii ani, încurajând oamenii să mențină o greutate sănătoasă.

Obezitate la copii

Dar, indiferent dacă se utilizează standarde internaționale sau localizate, o scanare fără discriminare a cifrelor nu dezvăluie nuanțele situației din Coreea. În timp ce obezitatea în general este scăzută în comparație internațională, obezitatea la copii este relativ ridicată.

"Pentru obezitatea la adulți, coreeanul se comportă destul de bine. După cum ați spus, cifrele OECD arată că 3-4% dintre adulți sunt supraponderali, dar pentru copii este diferit", a spus Devaux.

"Și avem aproximativ 35 la sută și 22 la sută dintre fetele care sunt supraponderale sau obeze ... Media este de aproximativ 20 (la sută) în țările OECD. De exemplu, nivelul obezității infantile din Coreea este în general același cu nivelul in Statele Unite ale Americii "

Cu toate acestea, nu toată lumea este convinsă că obezitatea în Coreea este o problemă atât de gravă, mai ales în comparație cu problemele legate de subnutriție și anxietatea imaginii corporale. Deși obezitatea extremă în rândul femeilor sa dublat de la sfârșitul anilor '90, proporția femeilor clasificate ca subponderale a crescut dramatic în aceeași perioadă. În 2010, aproape 20% dintre femeile tinere erau considerate subponderale de către guvern.

Ahn Chang-hye, student absolvent de sociologie și instructor de educație sexuală, a declarat că presiunea asupra tinerilor, și în special a femeilor, pentru a se conforma standardelor corporale idealizate este o preocupare mult mai presantă decât obezitatea în prezent.

„Depinde de vârstă, dar încă nu iau obezitatea în sine ca o problemă serioasă în comparație cu problemele de imagine corporală”, a spus Ahn. "Cel puțin pentru persoanele mai tinere, cred că problema imaginii corporale este atât de mare, încât obezitatea nu va fi o mare problemă pentru o vreme. Adică, spre deosebire de mulți alți coreeni aleg să creadă".

Ahn a spus că această presiune a fost deosebit de puternică pentru coreeni în comparație cu alte naționalități.

"Oamenii (în Coreea) sunt mai predispuși să facă comentarii directe cu privire la apariția altor persoane și există foarte puțină conștientizare că aceste comentarii pot fi inutile sau inadecvate", a spus Ahn.

"Mulți coreeni aud mai multe comentarii repetate despre greutatea lor de către membrii familiei, prieteni și cunoscuți la un nivel mai direct și mai ofensator."

Sănătate Publică

Dar, în ciuda prevalenței scăzute a obezității în Coreea în comparație cu alte țări bogate, Oh a avertizat că problema este departe de a fi banală. El a spus că creșterea dimensiunii coreenilor are deja un impact major asupra sănătății publice.

"Recent, tiparele de boli din Coreea s-au schimbat rapid din cauza obezității. Acum câteva decenii, boli precum tuberculoza, hepatita B, cancerul pulmonar - datorită fumatului - cancerul de stomac și accidentul vascular cerebral au fost cele mai frecvente afecțiuni care pun viața în pericol. Dar aceste tipare au s-a schimbat rapid odată cu apariția epidemiei de obezitate ", a spus Oh.

"Condițiile legate de obezitate, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, cancerul de sân și cancerul de colon, au devenit răspândite și principalele cauze de deces în Coreea. Deci, epidemia recentă de obezitate din Coreea are o mare influență asupra modelelor de boală din Coreea."