spre deosebire

Molidul/Cara Cormack

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
28 Calorii
0g Gras
5g Carbohidrați
2g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 8-10
Suma pe servire
Calorii 28
% Valoare zilnica *
Grăsimi totale 0g 0%
Grăsimi saturate 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodiu 199mg 9%
Carbohidrat total 5g 2%
Fibre alimentare 1g 4%
Proteine ​​2g
Calciu 22mg 2%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Au jus (din canonul culinar francez care înseamnă „cu suc” și pronunțat „oh-ZHOO”) este un sos simplu, dar sofisticat, mai subțire decât un sos și foarte concentrat în aromă. Este fabricat din sucuri de carne împreună cu legume aromate și carne de vită și este ideal pentru mâncăruri prăjite și mâncăruri de carne de vită friptă, cum ar fi coasta.

Această rețetă au jus presupune că tocmai ați prăjit o friptură mare de vită, deoarece sucurile de carne și micile bucăți prăjite din partea de jos a tigaiei sunt componente importante ale rețetei.

Lucrul frumos al coastei prime este că, spre deosebire de curcan, este relativ ușor de preparat, astfel încât să iasă fraged și suculent. Aceasta înseamnă că, spre deosebire de sosul de curcan, sucul dvs. este mai mult pentru a adăuga aromă decât pentru a oferi umezeală. Utilizați resturi de friptură de vită sau coaste prime și au jus pentru a face sandvișuri cu înmuiere franceză.