acai

Boabele Acai (Euterpe oleracea) sunt promovate ca un super aliment. Boabele sunt recoltate din palmieri acai care sunt originare din pădurile tropicale din America de Sud, în special Brazilia. Sunt fructe mici de culoare purpuriu închis care cresc în ciorchini.

Cu excepția cazului în care locuiți într-o zonă în care palmierii cresc bine sau sunteți dispuși să mergeți la cheltuiala și efortul de a construi și a menține o seră care cultivă fructe de padure acai este aproape imposibil. Cu toate acestea, cele mai multe zone climatice pot cultiva alte fructe super, cum ar fi afine și căpșuni.

Afinele necesită un sol acid, care este bine drenat, dar cu irigare adecvată. Pot fi plantate fie în pământ, fie în containere. Afinele ca o locație însorită. Este optim să plantați plante de pepinieră de 2 până la 3 ani pentru a obține o recoltă mai rapidă. Se recomandă ca tufele de afine să fie plantate la cel puțin 5 metri distanță. Dacă plantați plante cu rădăcini goale, tăiați partea superioară a 2/3 din creștere. Și, dacă plantați plante în ghivece, tăiați ½ partea superioară a plantei pentru a stimula o nouă creștere. O plantă matură de afine ar trebui să producă aproximativ 10 kilograme de fructe de pădure în fiecare an.

Căpșunile adoră lumina directă a soarelui și sunt o plantă iubitoare de vreme caldă. Le place solul neutru, care este bine irigat. Pentru a prelungi creșterea și recoltarea căpșunilor, se recomandă să plantați 2 sau 3 soiuri diferite. Plantele de căpșuni scoate alergători care pot deveni plante noi. Este important să se permită spațiu adecvat între fiecare plantă. De obicei între 4 și 6 inci.

Valorile nutriționale ale fructelor Acai, căpșunilor și afinelor

Dimensiune de servire = 100 grame de fructe de padure

Suma pe porție Procentaj Valoare zilnică
Calorii (247)
Grăsime totală (0g) 0%
Grăsimi saturate (0g) 0%
Sodiu (0mg) 0%
Total carbohidrați (0g) 0%
Proteine ​​(0g)
Vitamina A 0%
Vitamina C 0%
Calciu 0%
Fier 0%

Valoarea unității nutrienților pe 1 cană (148 g) de afine

Cantitate de nutrienți pe cană
Proteină 84 g
Grăsime totală 1,1 g
Fibră 0,49 g
Zahăr 3,6 g
Vitamina C 14,74 mg
Vitamina A 14,4 UI
Calciu 80 mg
Magneziu 9 mg
Potasiu 9 mg
Beta caroten 114 mcg
Luteină + zeaxantină 47 mcg

Cantitate pe o cană de jumătăți de căpșuni (152 grame)

Cantitate de nutrienți pe cană Procent Valoare zilnică
Vitamina C 81,65 mg 136.1
Maganese .42 mg 21.0
Fibre dietetice 3,31 g 13.2
Iod 12,96 mcg 8.6
Potasiu 239,04 mg 6.8
Folat 25,49 mcg 6.4
Vitamina B 0,01 mg 5.9
Vitamina B5 0,49 mg 4.9
acizi grasi omega-3 0,11 mg 4.6
Vitamina B6 0,08 mg 4.0
Vitamina K 3,17 mcg 4.0
Magneziu 14,40 mg 3.6
Cupru 0,07 mg 3.5
Calorii 49
Fibră 3,0 g
Proteină 1,02 g

Beneficiile pentru sănătate ale Acai

Boabele Acai sunt o sursă bună de fibre, antioxidanți, antociani și grăsimi sănătoase; cu toate acestea, nu au fost finalizate cercetări substanțiale pentru a susține diferitele afirmații legate de sănătate.

Există multe alte fructe de padure, în special afine și căpșuni, care furnizează, de asemenea, substanțe nutritive similare cu cele de acai, care s-au dovedit prin cercetări că au numeroase beneficii pentru sănătate.

Obținerea la maximum a fructelor Acai

Boabele Acai vin sub mai multe forme. Capsulele, sucul, pulberea și pulpa sunt toate modalități obișnuite de a găsi fructe de acai.

Preocupări și precauții cu privire la fructele Acai

Deoarece nu există nici o cercetare care să justifice afirmațiile făcute cu privire la fructele de acai, ar trebui să aveți grijă și prudență atunci când decideți dacă fructele de acai trebuie adăugate la dieta dvs.

Informații suplimentare despre Acai Berry

Clinica Mayo are un articol interesant despre informații despre sănătate pentru Acai Berries.

Aflați cum să cultivați afine din acest ghid util.