sănătate

Beneficiile pentru sănătate ale roșiilor

Când vine vorba de beneficii pentru sănătate, roșiile sunt probabil cele mai cunoscute pentru abundența lor de licopen sănătos pentru inimă. Într-adevăr, roșiile conțin cea mai mare cantitate cunoscută de licopen din orice alt aliment, dar oferă o multitudine de alte proprietăți nutritive în plus față de acest compus iubitor de coronarian. Roșiile sunt, de asemenea, bogate în beta-caroten, potasiu, vitamina C, flavonoide, folat și vitamina E. (Sursă) De la activități anti-cancerigene, la proprietăți anti-fungice, până la pierderea în greutate, roșiile sunt bogate în beneficii pentru sănătate în orice fel lor. Iată care sunt beneficiile pentru sănătate ale roșiilor.

Roșii pentru antioxidanți

Licopenul a fost descoperit de multe cercetări că este plin de activitate antioxidantă, care a fost asociată cu multe beneficii pentru sănătate. Un studiu a analizat efectele antioxidante ale pastei de roșii asupra șobolanilor care se confruntau cu stres oxidativ. S-a constatat că tratamentul cu pastă de roșii suprimă stresul oxidativ, reduce daunele ADN și protejează enzimele antioxidante. (Sursă)

Roșii pentru sănătatea inimii

Multe cercetări au descoperit că licopenul, un compus găsit în abundență ridicată în roșii, este un campion al sănătății inimii datorită activității sale antioxidante. Într-un studiu, adulții sănătoși care au consumat suplimente de roșii sub formă de suc, sos și capsule au experimentat o scădere semnificativă a nivelurilor de LDL în comparație cu grupul de control. Un alt studiu care a evaluat efectele de protecție miocardice ale dietei la subiecți din 10 țări europene diferite a găsit doar nivelurile de licopen care prezintă efecte protectoare asupra inimii. (Sursă) Un alt studiu a analizat efectele protectoare ale produselor din tomate asupra oxidării și inflamației post-prandiale și implicațiile pentru protecția generală a inimii asupra bărbaților și femeilor sănătoase. Studiul a constatat consumul de roșii la mese pentru a atenua oxidarea LDL post-prandială și inflamația asociată, procese asociate cu leziuni vasculare. Astfel, descoperirile implică un rol potențial al roșiilor în reducerea riscului de boli de inimă. (Sursă)

Roșii pentru prevenirea cancerului

Datorită conținutului ridicat de licopen, roșiile oferă potențial de combatere a cancerului. Un studiu realizat în China a constatat un aport crescut de fructe și legume bogate în licopen pentru a reduce semnificativ riscul de cancer de prostată. (Sursă) Într-un alt studiu, șobolanilor li s-a administrat pulbere de tomate sau licopen și s-a constatat că pulberea de roșii, nu tratamentul cu licopen, a inhibat carcinogeneza prostatei, ceea ce sugerează că alți compuși din roșii pot fi responsabili de efectele anticancerigene. (Sursă)

Roșii pentru sănătatea metabolică

Unul dintre beneficiile pentru sănătate ale roșiilor este sănătatea metabolică. Roșiile au fost asociate cu controlul greutății datorită conținutului lor de licopen, care sa dovedit a avea efecte protectoare împotriva bolilor metabolice. Un studiu a examinat efectele metabolice ale consumului de suc de roșii asupra femeilor cu vârste cuprinse între 20 și 30 de ani, fiecare cu un indice de masă corporală (IMC) mai mare de 20. S-a constatat că suplimentarea cu suc de roșii reduce semnificativ circumferința taliei, colesterolul seric și adipokina inflamatorie niveluri la subiecte. (Sursă)

Roșii pentru sănătatea gastro-intestinală

Roșiile pot fi, de asemenea, benefice pentru sănătatea gastro-intestinală, datorită conținutului lor de licopen. Un studiu a analizat efectele licopenului asupra șobolanilor cu ulcer gastric și a constatat că tratamentul cu licopen reduce semnificativ incidența ulcerelor gastrice în comparație cu alte mecanisme de tratament, datorită activității sale antioxidante. (Sursă)

Acum ați aflat beneficiile pentru sănătate ale roșiilor!

PROFIL NUTRITIV

Roșie, 1 cană (180g), tocată

Calorii: 32
Grăsime totală: 0g
Glucide totale: 7g
Fibre alimentare: 2g
Zaharuri: 5g
Proteine: 2g
Vitamina A: 30% Valoare zilnică
Vitamina C: 38%
Vitamina E: 5%
Vitamina K: 18%
Tiamină: 4%
Niacină: 5%
Vitamina B6: 7%
Folat: 7%
Fier: 3%
Magneziu: 5%
Fosfor: 4%
Potasiu: 12%
Cupru: 5%
Mangan: 10%