Compania de administrare Bon Appétit a adăugat un număr de calorii la anumite alimente din sala de mese, datorită unui nou regulament privind administrarea produselor alimentare și a medicamentelor și a cererii studenților. Planifică să ofere conturi similare cu alte locuri din campus, cum ar fi cafeneaua A.J.

bomboane calorii

„Vrem doar să punem aceste informații la dispoziție”, a spus directorul general al Bon Appétit, David Apthorpe.

La începutul acestui an, FDA a decis să solicite unităților alimentare care fac parte dintr-un lanț mare, care utilizează același nume și care oferă elemente de meniu similare, trebuie să dezvăluie informații nutriționale pentru aceste articole până la 7 mai 2018. Bon Appétit intră sub incidența acestui regulament.

Liniile directoare, a spus Apthorpe, sunt „în curs de eliminare”, cum ar fi întrebări cu privire la aplicarea și monitorizarea acestei noi legislații. Legislația impune ca orice mâncare servită timp de 60 sau mai multe zile să aibă informații despre calorii. Aceasta ar include alimente precum barul de salate din sala de mese și băuturile lui A.J.

Numărările sunt cât se poate de exacte.

„Desigur, nu este exact 100% exact”, a spus Apthorpe, dar asigură că dieteticienii și oamenii de știință au lucrat pentru a produce cifre cât mai apropiate de realitate pentru alimente din sala de mese, cum ar fi șuncă, brânză și legume, printre altele.

Această adăugare nu a fost, de asemenea, doar pentru cerința reglementării. Pentru colegiu, aceasta este o oportunitate de a vă conecta cu studenții mai mult despre promovarea sănătății.

„Am văzut nevoia de a fi mai interactiv cu oaspeții noștri, în special cu studenții noștri”, a spus Apthorpe.

Studenții au primit pozitiv noile adăugiri.

„Cunosc o mulțime de oameni care țin pasul cu aceste lucruri, așa că cred că este un lucru bun”, a spus juniorul Chad Schiller. „Pentru mine ar fi lucruri de fitness, pentru că tratarea unui plan de fitness mai regulat ajută la încercarea de a-mi echilibra caloriile cu antrenamentele mele”.

Junior Kathleen Russo a apreciat aspectul nutrițional al conștientizării.

„Cred că ar trebui să fim întotdeauna atenți la ceea ce punem în corpul nostru”, a spus Russo. "Cred că este vorba despre a fi o persoană bine rotunjită și sănătoasă."

Unul dintre obiectivele numărului de calorii, a spus Apthorpe, este acela de a oferi o serie de opțiuni pentru „a-i face pe oaspeții noștri să facă alegeri bune”.

"Cred că echilibrarea alegerilor dvs. pentru a asigura un consum mai moderat ar fi ideală", a spus Apthorpe.