Articole similare

Femeile care consumau nuci cel puțin de două ori pe săptămână erau mai puțin susceptibile să se îngrașe decât cele care consumau rareori nuci, potrivit unui studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition în 2009. La fel ca alte nuci, nucile și caju sunt bogate în nutrienți. Și furnizează grăsimi monoinsaturate sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Nucile sunt mai frecvent consumate și mai bine studiate decât caju, dar ambele tipuri de nuci pot fi benefice pentru sănătatea ta.

snack

Macronutrienți

Caju este mai scăzut în calorii decât nucile, cu 157 pe uncie comparativ cu 185. De asemenea, conțin mai multe proteine, cu 5,2 grame față de 4,3 grame și mai puține grăsimi, cu 12,4 grame față de 18,5 grame. Cu toate acestea, nucile conțin mai multe fibre decât caju, cu 1,9 grame pe uncie comparativ cu 0,9 grame și mai puține grăsimi saturate, cu 1,7 grame față de 2,2 grame. În timp ce cea mai mare parte a grăsimii din nuci este de tip sănătos nesaturat, conținutul ridicat de grăsimi le face bogate în calorii, deci consumă-le cu moderare.

Micronutrienți

Consumul de caju vă va oferi mai mulți micronutrienți decât consumul de nuci. Nucile conțin mai multă vitamină E pe porție de 1 uncie, cu 34 la sută din valoarea zilnică comparativ cu 10 la sută și mai mult mangan, cu 50 la sută din DV comparativ cu 25 la sută. Cu toate acestea, nucile conțin 10% sau mai puțin din DV pentru fier, zinc, magneziu, fosfor și cupru. Fiecare porție de caju oferă 11% din DV pentru fier și zinc, 21% din DV pentru magneziu și 17% din DV pentru fosfor. Caju conține, de asemenea, mai mult cupru, cu 30 la sută din DV pe porție de 1 uncie, comparativ cu 25 la sută din DV într-o porție de nuci.

Fitochimicale

Din toate tipurile de nuci, nucile conțin majoritatea antioxidanților cunoscuți sub numele de polifenoli, potrivit unui studiu publicat în „Food & Function” în 2012. Unii dintre acești polifenoli, inclusiv catehine, se leagă de lipoproteine ​​și ajută la prevenirea arterelor înfundate. Fiecare tip de nuci conține un amestec diferit de polifenoli, cu cele mai multe 2,7 miligrame de polifenoli în 3,5 uncii de nuci formate din antociani, care acționează ca antioxidanți și reduc inflamația. Aproape toate cele 2 miligrame de polifenoli din aceeași dimensiune care servesc caju sunt flavan-3-ol, care pot avea beneficii pentru sănătatea inimii.

Beneficii pentru sănătate

Potrivit unui studiu publicat în The Journal of Nutrition în noiembrie 2010, consumul zilnic de o uncie de nuci în timp ce urmați o dietă scăzută de colesterol vă poate reduce riscul de obezitate abdominală și sindrom metabolic, o afecțiune care vă crește riscul de boli de inimă și diabet de tip 2 . Mâncarea mai multor nuci vă poate reduce riscul de declin cognitiv, a raportat un studiu din septembrie 2009 în același jurnal. Adăugarea de nuci la dieta dvs. timp de patru săptămâni poate reduce, de asemenea, lipoproteinele cu densitate scăzută sau nivelul colesterolului rău, cu până la 10%, potrivit unui articol publicat în iulie 2009 „Journal of Nutrition”. Nucile, în general, sunt asociate cu un risc mai scăzut de boli de inimă, potrivit unui articol din 2012 publicat în „Current Atherosclerosis Reports”.