pâinea

Câte calorii într-un Chapati, Roti, Naan sau Paratha? Găsiți calorii în pâinea indiană precum Chapati, Roti, Naan, Paratha, Naan umplute, Missi Roti etc.

Pâine este un aliment de bază preparat gătind un aluat de făină și apă și, eventual, mai multe ingrediente. Aluaturile sunt de obicei coapte, dar în unele bucătării pâinea este aburită, prăjită sau coaptă pe o tigaie neînsuflețită. Poate fi dospit sau azim. Sare, grăsimi și agenți de dospire, cum ar fi drojdia și bicarbonatul de sodiu, sunt ingrediente obișnuite, deși pâinea poate conține alte ingrediente, cum ar fi lapte, ouă, zahăr, condimente, fructe, legume, nuci sau semințe.

Pâini indiene

În Asia de Sud (India, Pakistan, Orientul Mijlociu etc.), Roti sau Chapati, tipurile de pâini plate nedospite sunt de obicei făcute din făină integrală de grâu integral și coapte pe o plită fierbinte de fier numită tava, formează pilonul alimentar al oamenilor. Rotis și Naans sunt de obicei serviți cu curry în toată regiunea. O variantă numită Makki di roti folosește mai degrabă făină de porumb decât făină albă. O altă variantă este Puri, o pâine subțire, care este mai degrabă prăjită decât coaptă și pufăie în timp ce este gătită. Paratha este o altă variantă a lui Roti, care este prăjită sau gătită cu puțin ulei, unt de ghee. Parathas sunt, de asemenea, umplute cu diferite umpluturi, cum ar fi cartofi, ceapă, legume, ouă etc. Naan (pâine integrală din grâu integral), totuși, este coaptă într-un cuptor Tandoor sau de lut și este rar pregătită acasă. Unele alte varietăți includ - Bajre ki roti, Jau ki roti, Chawal ki roti.

Planificați-vă dieta de slăbit cu calorii Roti sau Chapati

Tabelele următoare sunt menite să ghideze persoanele care încearcă să slăbească. Dacă intenționați o dietă de slăbit, contează caloriile are sens. Când încercați să slăbiți, fiecare calorie contează.

Calorii în Roti, Naan, Paratha, Chapati

Caloriile și nutriția din alimentele indiene precum Roti/Naan/Chapati/Parathas depind de felul în care sunt gătite alimentele. Paratha indian este foarte bogat în calorii/energie (calorii mari din grăsimi), deoarece acestea sunt prăjite în ghee sau unt. Tandoori roti este copt în tandoor, astfel încât acestea ar trebui să fie sărace în calorii. Dar ele sunt adesea acoperite cu ghee sau unt pentru a-și îmbunătăți gustul, ceea ce le face să fie alimente bogate în calorii și bogate în grăsimi.

Tipul de pâine indiană Calorii pe bucată
Roti/Chapati/Phulka 60
Roti/Chapati/Phulka
Cu ghee		 147
Domnișoara Roti 125
Tandoori Roti 102-120
Tandoori roti cu ghee 147
Roomali roti 200
Roomali roti cu ghee 245
Chawal (făină de orez) Roti 105
Jawar roti 104
Bajra roti 108
Câmpia Paratha 243-290
Aloo Paratha 290-360
Gobi Paratha 270
Muli Paratha 257
Kulcha Naan 120
Peshawari Naan 322

Aceste calorii sunt estimări foarte grele, deoarece dimensiunea roti sau chapati variază foarte mult, iar cantitatea de ulei/ghee/unt utilizată variază, de asemenea, foarte mult.