Ridică mâna dacă te-ai simțit personal victimizat de calorii.

meghan

Cu toții ne-a venit ideea că, pentru a pierde sau a menține greutatea, trebuie să luați mai puține calorii decât ardeți zilnic. Abordarea „calorii în, calorii în afara” a dus la milioane de descărcări ale My Fitness Pal, creșterea produselor cu conținut scăzut de calorii pe rafturile magazinelor alimentare și, din păcate, o concentrare subiacentă și captivantă asupra numerelor, nu a alimentelor reale. Dar numărarea caloriilor nu este un mod durabil de a trăi. Știu din experiența personală.

Obișnuiam să fiu hashtag binecuvântat cu abilitatea de a mânca orice mi-am dorit și de a nu câștiga niciun kilogram sau coș ca urmare. Dar când realitatea a lovit și mi-am dat seama că ceea ce am mâncat a avut consecințe directe în corpul și asupra corpului meu, am început să acord mai multă atenție la ceea ce mâncam. Și în acel moment, am fost învățat că, pentru a „fi sănătos”, ar trebui să mănânc mai puțin și să mă antrenez mai mult. Toți la bordul Diet Rollercoaster. Pe scurt, am restricționat caloriile să slăbească câteva kilograme, apoi am obosit și am mâncat totul la vedere, am câștigat totul înapoi și am început dieta yo-yo din nou și din nou și din nou și din nou ...

Viața mea a luat o întorsătură când am început să studiez formal nutriția. Și nu „vechea știință” a nutriției. Un nou val de tehnologie, studii și titluri a condus la o nouă concentrare asupra modului în care funcționează corpul. Odată ce am înțeles biologia, am renunțat să mă uit la calorii și am început să mă uit la calitatea și densitatea nutrienților alimentelor pe care le consumam: carne crescută în mod responsabil, lactate cu conținut ridicat de grăsimi, unt adevărat, fructe organice, unturi de nuci, avocado și fiecare legumă sub soare. Am recunoscut cât de bine sunt eu simțit și trăia în cele din urmă cu libertatea alimentelor. Nu mai era o luptă pentru a menține o greutate sănătoasă. Aș putea cam trăi fără să mă gândesc la asta.

Așadar, de ce este încă atât de popular numărul de calorii? Trei cuvinte: industria alimentară. Când suntem controlați de calorii, industria alimentară ne controlează. Pentru că tot ce trebuie să facă este să plesnească o etichetă „100 de calorii” pe o pungă mică de biscuiți și o vei cumpăra. Deoarece „OMG, pot avea cookie-uri și îmi ating obiectivul de calorii?! Grozav! Voi lua șase. " Și, din păcate, pentru noi, aceste corporații mari au mai mulți dolari de marketing decât oamenii de știință care resping aceste lucruri, așa că este timpul să preluăm controlul. Vestea bună este că, atunci când nu suntem atât de ocupați cu numărarea caloriilor, vom avea mai mult timp să facem asta și orice ne-ar plăcea să facem. Așa că nu mai numărați calorii și mergeți să tricotați o eșarfă sau ceva de genul.

Încă nu ești convins? Lasă-mă să o descompun pentru tine. Cu atât mai mulți factori joacă un rol în pierderea în greutate și un metabolism sănătos decât doar caloriile. Nu spun întreaga poveste! Pune simplu, caloriile sunt stupide.

1. Tăierea caloriilor are un efect advers.

Sunt sigur că, la un moment dat din viața ta, ai încercat să slăbești prin restricționarea caloriilor. Înscrie-te în Club. Voi presupune cu nebunie că, chiar dacă ai pierdut o anumită greutate inițială, nu ai păstrat-o. Nu este nimic împotriva personajului tău, este doar un caz clasic al homeostazie. Când începem să reducem caloriile, corpul lansează o contramăsură puternică menită să se pregătească pentru foamete și să rezerve energie. Mai simplu spus, atunci când mâncăm mai puține calorii, corpul arde mai puține calorii, chiar și pe măsură ce dorința ta de calorii suplimentare crește. Creșterea foametei și încetinirea metabolismului sunt o rețetă pentru eșec și frustrare.

2. Corpul tău este un proiect de biologie, nu o ecuație matematică.

Corpul tău este o mașină fenomenală, bine unsă, cu capacitatea de a face lucruri incredibile. Luați, de exemplu, temperatura corpului. Indiferent de mediu, corpul tău își reglează propria temperatură prin crearea sau eliberarea de căldură. Același lucru este valabil și cu pH-ul corpului tău. Menține un pH relativ stabil de 7,4, în ciuda tuturor alimentelor și băuturilor pe care le pompăm în corpul nostru. Deci, de ce credem că putem controla cantitatea de calorii de care are nevoie corpul nostru? Corpul tău este miraculos. Are semnale și indicii pe loc care vă anunță când are nevoie de combustibil și când are suficient. Numărarea caloriilor ignoră în esență acele semnale și te deconectează de la ascultarea corpului tău. Mulți dintre noi suntem complet îndepărtați de corpul nostru și am învățat să ignorăm feedback-ul important, care oferă informații despre starea noastră internă. Citește mai departe.

3. Hormonii depășesc caloriile.

De fapt, hormonii noștri reglează foamea, sațietatea și celulele grase, nu caloriile, exercițiile fizice sau grame de grăsime. Avem peste opt hormoni care au un impact direct asupra semnalelor noastre de foame și controlează complet sentimentele de foame și plenitudine ale corpului nostru. De aceea, voința este o prostie atunci când vine vorba de slăbit. Celulele grase primesc sau eliberează calorii numai atunci când sunt instruite de către semnale externe, iar controlerul principal este insulina. Când mâncăm carbohidrați prelucrați și zahăr (pâine, paste, Flaming Hot Cheetos etc.), zahărul pătrunde în fluxul nostru sanguin. Corpul nostru nu iubește excesul de zahăr care plutește, așa că pancreasul eliberează un hormon de stocare a grăsimilor numit insulină pentru a prelua zahărul și a-l păstra sub formă de grăsime. Sună groaznic, nu? Deci, cum putem împiedica acest lucru să se întâmple? Răspuns: nu mai mânca atât de mulți carbohidrați rafinați și alimente false. Nu-mi pasă dacă este „scăzut de calorii” sau „fără grăsimi”. Doar opreste.

4. Toate caloriile nu sunt la fel.

A spune „o calorie este o calorie” este mai simplu decât o fată albă care bea un Latte cu condimente de dovleac. Este superficial la nivel științific și biologic. Scufundându-vă mai adânc, veți descoperi că organismul nostru procesează macronutrienții (proteine, grăsimi, carbohidrați) complet diferit. Chiar și mai departe: fibre, zahăr, uleiuri hidrogenate, amidon rezistent, grăsimi saturate și nesaturate sunt toate metabolizate în moduri unice. După fiecare masă, hormonii, reacțiile chimice și chiar activitatea genelor din corpul nostru se schimbă în moduri radical diferite, totul în funcție de ceea ce mâncăm. Chiar și Nutrition for Dummies ar da exemplul simplist că 100 de calorii din Flaming Hot Cheetos au o reacție foarte diferită în corpul tău comparativ cu 100 de calorii din broccoli. Felicitări. Acum puteți scrie cartea Nutrition for Dummies Volumul 2.

5. Calitate peste cantitate.

Nu vă mai gândiți la calorii și începeți să vă gândiți la alimente în funcție de modul în care acestea afectează corpul. „Dar Meghan, excesul de calorii de orice fel va determina creșterea în greutate”. Sigur. Îți voi da asta. Dar iată afacerea ... Deși este atât de ușor să mănânci aproximativ zece pachete de 100 de calorii (într-o singură ședință), este aproape imposibil să consumi în exces alimente întregi. Corpul tău le recunoaște ca hrană adevărată și te va anunța când este plin. Dar alimentele procesate sunt proiectate chimic și concepute pentru a interfera cu aceste semnale și pentru a face foarte dificilă limitarea porțiunilor. Când mâncăm alimente adevărate, ne susținem metabolismul, oferim combustibil de înaltă calitate, iar corpul nostru are grijă de restul hrănindu-ne celulele și arzând grăsimile.

6. Gândiți-vă la proteine, grăsimi sănătoase, fibre și verdețuri.

Îi spun „Fourmula”. Este o structură ușoară concepută pentru a vă alimenta corpul, pentru a vă menține plin și pentru a diminua eliberarea de insulină. Nu numărați calorii sau cântăriți tot ceea ce mâncați, vă bucurați doar de alimentele pe care le iubiți în această stare de spirit echilibrată. Când puneți aceste patru componente pe farfurie la fiecare masă, îi oferiți corpului ceea ce are nevoie pentru a prospera și pentru a menține o greutate sănătoasă, fără a fi nevoie să vă gândiți la asta.

Dacă toate acestea au sens acum pentru tine și vrei să trăiești fără să numeri caloriile, fără vinovăție și fără presupunerile de a afla ce ar trebui să mănânci, am creat programele mele de coaching doar pentru tine! Aplicarea științei la mâncare în loc de matematică este atât de liberă! Abordarea mea oferă o cantitate incredibilă de flexibilitate și libertate și vă permite să vă trăiți viața într-un mod echilibrat și sănătos. Contactați-vă pentru a programa o consultație gratuită! Și cu siguranță verificați Fourmula: o alimentație sănătoasă ușoară, iar zahărul din sânge este noul negru pentru a afla mai multe.