Nutritional Sciences, Oklahoma State University, Stillwater, OK, Statele Unite

Nutritional Sciences, Oklahoma State University, Stillwater, OK, Statele Unite

Centrul de Medicină Experimentală Universitatea Queen's din Belfast, Belfast, Regatul Unit

Nutritional Sciences, Oklahoma State University, Stillwater, OK, Statele Unite

Nutritional Sciences, Oklahoma State University, Stillwater, OK, Statele Unite

Științe nutriționale, Oklahoma State University, Stillwater, OK, Statele Unite

Centrul de Medicină Experimentală Universitatea Queen's din Belfast, Belfast, Regatul Unit

Nutritional Sciences, Oklahoma State University, Stillwater, OK, Statele Unite

Abstract

fundal

Aportul flavonoid din dietă, în special flavonoidele din fructe de pădure, a fost asociat cu funcții antioxidante și chelarea metalelor în studii mecaniciste. Scop: Am examinat ipoteza că căpșunile liofilizate (FDS) îmbunătățesc biomarkerii antioxidanți la adulții cu adipozitate abdominală și lipide serice crescute. Metode: Într-un studiu randomizat controlat doză-răspuns, 60 de voluntari [5 bărbați și 55 de femei; vârsta: 49 ± 10 ani; IMC: 36 ± 5 kg/m 2 (medie ± SD)] au fost atribuite uneia dintre următoarele brațe: doză mică FDS (LD - FDS) (25g/d), control al dozei mici (LD - C), doză mare FDS (HD - FDS) (50g/zi) și băuturi de control al dozei mari (HD - C) timp de 12 săptămâni. Băuturile de control au fost potrivite pentru calorii și fibre totale. Nivelurile serice de oligoelemente (cupru, fier, seleniu, zinc) și glutation sânge integral (GSH) și activitatea catalazei au fost examinate la screening (0 săptămână) și după 12 săptămâni de intervenție. Rezultate: La 12 săptămâni, nivelurile de glutation au fost mai mari în HD - FDS vs. LD - FDS, precum și vs. Activitatea HD-C și catalaza a fost mai mică în HD-FDS vs. linia de bază (toate P

Concluzii

Căpșunile dietetice, în special la doze mari, pot modula selectiv biomarkerii antioxidanți care influențează factorii de risc ai bolilor cronice. Aceste rezultate necesită confirmări suplimentare în cadrul unor studii mai mari.

cresc

Legate de

informație

Instrumente

Urmăriți jurnalul

Linkuri suplimentare

Despre biblioteca online Wiley

Ajutor și asistență

Oportunități

Conectează-te cu Wiley

Conectați-vă la Biblioteca online Wiley

Schimbați parola

Parola a fost schimbată cu succes

Parola dvs. a fost schimbată

Creați un cont nou

Ați uitat parola?

Introduceți adresa de e-mail mai jos.

Vă rugăm să verificați e-mailul pentru instrucțiuni privind resetarea parolei. Dacă nu primiți un e-mail în decurs de 10 minute, este posibil ca adresa dvs. de e-mail să nu fie înregistrată și este posibil să fie necesar să creați un nou cont Wiley Online Library.

Solicitați numele de utilizator

Nu vă puteți conecta? Ți-ai uitat numele de utilizator?

Introduceți adresa de e-mail mai jos și vă vom trimite numele de utilizator

Dacă adresa se potrivește cu un cont existent, veți primi un e-mail cu instrucțiuni pentru a vă prelua numele de utilizator