Ai auzit vreodată vechea zicală: „Ești ceea ce mănânci”? Ei bine, iată un altul pentru tine, „Ceea ce mănânci este ceea ce simți”! Ceea ce alegem să mâncăm și să bem poate afecta modul în care ne simțim, atât fizic, cât și emoțional. Există o legătură foarte reală între nutriție și sănătatea noastră emoțională. Aceasta ar trebui să fie o veste încurajatoare, deoarece ne anunță că consumul de alimente care sunt bune pentru noi ne poate face să ne simțim bine!

Răsfățându-se, uneori, cu alimente dulci și grase poate fi cu siguranță o parte a trăirii unei vieți sănătoase, dar dacă nu ne asigurăm că echilibrăm lucrurile dulci cu alte alimente, atunci acele alegeri ale alimentelor pot începe cu adevărat să aibă un efect negativ pe corpurile noastre - atât fizic, cât și emoțional.

Un exemplu excelent este modul în care Morgan Spurlock a răspuns provocării sale de 30 de zile McDonald’s în filmul Super Size Me. Nu numai că sănătatea sa fizică a suferit, dar a devenit obosit și deprimat. Deși nu toți americanii mănâncă fast-food pentru fiecare masă în fiecare zi, acest lucru servește ca un moment de învățare pentru noi toți. O lună de mâncare extremă a dus o persoană fericită și sănătoasă până la punctul în care a fost doar o umbră a sa din punct de vedere emoțional.

Echilibrul este cheia aici și vreau să vă împărtășesc câteva dintre domeniile care se găsesc cel mai adesea dezechilibrate în dietele noastre.

Glucidele cu fibre

carbuni

Glucidele ne furnizează energie și se găsesc într-o mare varietate de alimente. Fructele, cerealele și legumele cu amidon sunt unele dintre cele mai bune surse de, deoarece sunt, de asemenea, în mod natural bogate în fibre. Fibrele au o mulțime de funcții și una dintre ele este de a încetini absorbția carbohidraților simpli (de exemplu amidon și zahăr).

Rata de absorbție mai lentă previne creșterea și scăderea zahărului din sânge. Aceste valori maxime și minime nu se referă doar la nivelul zahărului din sânge. Această creștere a zahărului din sânge reflectă modul în care ne putem simți după ce mâncăm și digerăm o grămadă de zahăr rafinat și amidon - ne simțim mari și apoi ne simțim scăzuți (Sommerfield, și colab., 2004).

Kickeine Kick

În timp ce cofeina poate fi savurată într-un mod echilibrat, este bine să ne gândim la ceea ce este - este un tip de medicament care este clasificat ca stimulent, iar stimulenții au puterea de a ne modifica starea de spirit. Efectele adverse ale unei cantități prea mari de cofeină pot include lucruri precum nervozitate, anxietate, stomac iritat și insomnie sau slabă calitate a somnului (Persad, 2011). Retragerea din cofeină poate duce la sentimente de iritabilitate și depresie însoțite de dureri de cap și chiar de constipație (Juliano, și colab., 2004).

Echilibrarea cofeinei cu băuturile fără cofeină este cheia. În medie, o persoană poate avea până la 400 mg de cofeină și se consideră echilibrată, puțin mai puțin decât dacă persoana este sensibilă la cofeină. Pentru a vă face o idee despre ceea ce se traduce în:

  • și 12 oz. sodă cu cofeină va avea de obicei între 30-50 mg
  • și 6 oz. cafeaua conține de obicei 100 mg,
  • și 16 oz. o cafea Starbucks cu picurare de cafea conține aproximativ 400 mg de cofeină

Înțărcarea lentă a cofeinei va facilita tranziția alimentară și va ajuta la evitarea celor mai grave simptome de sevraj.

  1. Dacă aveți 4-5 căni de cafea pe zi, încercați să reduceți la 3 căni și să luați o ceașcă de decofeinizare.
  2. Stai cu asta câteva zile.
  3. Apoi, retrogradă încă un pas și încearcă să ai doar 2 căni de regulat.

Odată ce v-ați transformat într-un obicei, vă veți simți mai bine emoțional și fizic și vă veți bucura să vă regăsiți de fapt simțindu-vă mai mult în echilibru decât erați înainte.

Soldul poate fi cel mai bine descris ca management al limitelor. Este vorba de a face alegeri și de a te bucura de ele. Nu întotdeauna găsim ceva, ci este ceva ce putem crea. Ținând cont de zonele vieții ușor de lăsat să se dezechilibreze, ne putem menține mai bine capacitatea de a corecta acele zone, aducându-ne un sentiment de realizare, fericire și bunăstare generală!

  1. Sommerfield AJ, Deary IJ, Frier BM. (2004). Hiperglicemia acută modifică starea de spirit și afectează performanța cognitivă la persoanele cu diabet de tip 2. Diabetes Care, 10, 2335-2340. doi: 10.2337/diacare.27.10.2335
  2. Persad LA. (2011) Băuturi energizante și impactul neurofiziologic al cofeinei. Neurosci.5, 116. doi: 10.3389/fnins.2011.00116
  3. Juliano LM, Griffiths RR. (2004). O revizuire critică a sevrajului la cofeină: validarea empirică a simptomelor și semnelor, incidența, severitatea și caracteristicile asociate. Psihofarmacologie, 176, 1-29. doi: 10.1007/s00213-004-2000-x