cele

Trăim într-un ținut cu alegeri infinite: numerar sau credit? Scoaterea sau livrarea? Și când vine vorba de recipiente de depozitare a alimentelor, din sticlă sau plastic? Răspunsul nu este atât de simplu. În afară de preferințele personale, alegerea depinde de preocupările legate de mediu și siguranță, de considerațiile legate de spațiu și greutate și de funcționalitate. Mai jos, am prezentat factorii de luat în considerare atunci când alegem între sticlă și plastic și am stabilit un material câștigător pentru fiecare categorie.

PENTRU MEDIU: STICLA

În primul rând: reciclarea. Cu grijă, recipientele din sticlă vor dura aproape la nesfârșit și, dacă le aruncați, sunt 100% reciclabile. Cu toate acestea, o cantitate nefericită de plastic nu poate fi reciclată în majoritatea programelor municipale de reciclare. (Materialele plastice sunt etichetate cu simboluri numerotate și programele locale reciclează de obicei unele, dar nu toate, etichetele.) Potrivit unui studiu recent, au fost generate aproximativ 6300 tone metrice de deșeuri de plastic începând cu 2015, din care 9% au fost reciclate . Singurele tipuri de recipiente din plastic care ar putea fi comparabile cu sticla din punct de vedere al beneficiilor pentru mediu sunt cele realizate din plastic reciclat, ca acestea de către Preserve.

PENTRU SĂNĂTATE: STICLA

Chiar și atunci când alegeți plastic fără BPA, substanțele chimice toxice care afectează endocrinul pot migra în alimentele dvs. în timpul microundelor. Sticla are o suprafață neporoasă care nu se absoarbe ca plasticul și poate fi spălată în condiții de siguranță la temperaturi mai ridicate în mașina de spălat vase fără a se topi sau a se deformează - majoritatea recipientelor de depozitare a alimentelor din sticlă sunt proiectate să reziste la căldură ridicată fără a se rupe.

Recipientele fericite sunt concepute pentru a depozita cantități mici de pansament.

Fotografie de Caleb Adams

PENTRU ADUCEREA DEJUNULUI LA LUCRU: PLASTIC

Recipientele din plastic sunt cu siguranță opțiunea convenabilă pentru transportul alimentelor. Sunt mult mai ușoare decât sticla și nu se vor sparge într-un milion de bucăți mici dacă le aruncați. Unele, la fel ca aceste containere Glad, sunt proiectate cu un capac pentru depozitarea recipientelor mici de sos sau sos. Dacă sunteți în căutarea unui alt recipient de plastic transportabil, înlocuibil și ieftin pentru transportul prânzului, țineți cont de sfaturile personalului Epi Erika Owen și folosiți containere de plastic de 32 de uncii.

PENTRU AMBALAREA DEJEURILOR PENTRU COPII: PLASTIC

Dacă îți trimiți copiii la școală cu masa de prânz, plasticul este cel mai bun din aceleași motive de mai sus. Anya Hoffman îi place această opțiune porționată, deoarece are compartimente mici pentru diferite articole.

Containere din sticlă OXO pentru câștig.

Fotografie de Caleb Adams

PENTRU DEPOZITAREA LEFTOVERS ÎN FRIGIDER ȘI CONGELATOR: STICLĂ

Pentru depozitarea alimentelor în frigider sau congelator, câștigă sticla, în special setul OXO. Recipientele sunt sigure la congelator, astfel încât sticla să nu se spargă, rezistentă la etanșări cu o etanșare etanșă (fără lichide misterioase care se lipesc de rafturile frigiderului!) Și ușor de curățat. În plus, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la sticla care eliberează substanțe chimice atunci când este înghețată. Vasele de sticlă din sticlă Pyrex, de asemenea sigure la congelator, sunt deosebit de utile pentru a găti loturi mari și pentru a stoca jumătate în congelator.

PENTRU SALVAREA SPATIULUI: PLASTIC

În timp ce puteți acoperi recipiente de sticlă, cum ar fi o păpușă transparentă cuibăritoare rusească, nu le puteți prăbuși așa cum puteți face cu unele dintre recipientele de depozitare din plastic nou. Multe dintre recenziile de pe Amazon pentru containerele pliabile vorbesc foarte mult despre stocarea compactă a alimentelor pentru camping, picnicuri, călătorii. Când te gândești la transport, plasticul câștigă.

PENTRU ESTETICĂ: STICLĂ

Din punct de vedere personal, aș prefera să servesc mai mult un vas din recipiente de sticlă decât din plastic. Sunt destul de aproape de vesela reală și nu absorb mirosurile sau petele - fără decolorare înspăimântătoare a marinarei după o utilizare prea mare. În clasicele moderne sau modelele vintage, sticla, în special Pyrex, îmi câștigă inima și spațiul meu liber de rafturi.

Cumpărați recipientele de depozitare a alimentelor menționate în această poveste:

  • Păstrați setul de stocare a produselor alimentare de 8 bucăți, 25 USD pe Amazon
  • Containere de prânz fericit de 32 de uncii (set de 4), 3 USD pe Amazon
  • Containere de stocare a alimentelor DuraHome Deli (set de 24), 14 USD pe Amazon
  • Containere EasyLunchboxes cu 3 compartimente Bento Lunch Box (set de 4), 14 USD pe Amazon
  • Set de containere de stocare a alimentelor din sticlă rezistentă la etanșare OXO, de 16 bucăți, 60 USD pe Amazon
  • Vas de pătrat dreptunghiular de 6 cupe Pyrex, cu capac din plastic albastru închis (set de 4), 36 USD pe Amazon
  • Containere pliabile pentru coșuri subțiri (set de 4), 18 USD pe Amazon
  • Set de depozitare decorat Pyrex de 10 bucăți, 32 USD pe Amazon

Toate produsele prezentate pe Epicurious sunt selectate independent de editorii noștri. Dacă cumpărați ceva prin linkurile noastre de vânzare cu amănuntul, este posibil să câștigăm un mic comision afiliat.