De Tom Hallett la 28 iunie 2018

Carlsberg „0.0” este un stoc în stil pilsner fără alcool. În această recenzie, obțineți note de degustare și aflați calorii, ingrediente, carbohidrați și zahăr.

Carlsberg - la fel ca multe dintre cele mai mari companii de fabricare a berii din lume - vine pentru o mulțime de stick-uri de la cei care sunt serioși cu berea lor.

Nu că lui Carlsberg îi pasă - în 2017, a realizat un profit înainte de impozitare de aproape 105 milioane de lire sterline, în ciuda vânzării cu 2% mai puține beri și cidru decât anul precedent.

Unul dintre motivele pentru care a făcut încă o bucată sănătoasă de pene este probabil (vezi ce am eu acolo?) Până la berea fără alcool, pe care a produs-o cu 15% mai mult în 2017 decât în ​​2016.

Bere fără alcool este mare este Europa. De aceea Carlsberg și filialele sale europene precum Super Bock prepară aproximativ 50 de beri și cidru sub 0,5% ABV.

O bere Carlsberg fără alcool disponibilă gratuit în Marea Britanie este „0,0%”, o versiune zero alcool a produsului său de bază în stil pilsner lager.

carlsberg

Carlsberg prepară aceasta la rețeta obișnuită, apoi îndepărtează alcoolul după aceea. Alte modificări ale ingredientelor obișnuite din apă, drojdie, hamei și malț includ zahăr adăugat și arome naturale. Conținutul total de zahăr este de 2,5 g per 100 ml, ceea ce este puțin mai mare decât cea tipică fără alcool.

0,0% varsă o culoare portocaliu-aurie cu aproape nici o spumă sau cap. Arată mai mult ca un cidru în pahar.

Aroma este curată și maltoasă, cu o ușoară înțepenire chimică dacă obțineți un miros suficient de adânc. Este inofensiv.

Sensibilitatea la gură este cea mai bună parte a acestui lager. Este ușor carbogazoasă, cu o consistență netedă, care nu o diferențiază ca o bere fără alcool. Spre deosebire de versiunile fără alcool ale altor lagers populare precum „Interzicerea” lui Budweiser, nu este siropos sau bolnav.

Gustul este generic fructat, cu o malțime clară și puțină speranță. Nu sunt un băutor obișnuit de Carlsberg, dar cred că aș lupta să fac diferența dintre această versiune și versiunea standard. Finalul este destul de uscat, cu un pic de carton umed în postgust. Nu este atât de rău pe cât pare.

Verdict

Carlsberg 0,0% este ca o echipă de fotbal care termină constant la mijlocul mesei - nu va câștiga niciodată liga, dar are câteva momente importante în călătoria sa spre mediocritate. Sensibilitatea la gură pentru un lager fără alcool este deosebit de bună.

Principala mea preocupare este cu zahărul adăugat. Acestea fiind spuse, 6,8 g zahăr pe sticlă este încă scăzut în comparație cu conținutul de zahăr din multe băuturi răcoritoare.

Dacă îți place lagerul alcoolic al lui Carlsberg, probabil îți va plăcea acesta. Dacă nu, luați-vă ceva cu ceva mai multă aromă, cum ar fi „Lager (0,5%) Big Drop sau„ Pneu plat ”(0,5%).