Chef Kate McAloon este bucătarul-șef sănătos pentru mai multe vedete din lista A, inclusiv Miranda Kerr și soțul Orlando Bloom, Gwyneth Paltrow și soțul Chris Martin, Steven Spielberg și soția sa Kate Capshaw, Meg Ryan, Sheryl Crow, Courteney Cox și David Arquette.

adevărat

McAloon este femeia din spatele mâncării servite la cina lor de la Hollywood și la serile de duminică, precum și a felurilor de mâncare de pe mesele lor de cină la mesele de familie.

„Suntem cu toții aici pentru a trăi și mâncarea este una dintre cele mai mari bucurii din viața noastră dacă o lăsăm să fie”, spune McAloon.

Deci, ce este mâncarea ei care o face atât de specială? McAloon spune: „Este întotdeauna sănătos și curat, dar aroma este cea care distinge mâncarea mea și o obțin de la utilizarea unei tone de ierburi și condimente proaspete”.

Iată ce a spus bucătarul născut în Seattle despre obiceiurile alimentare ale unora dintre cele mai puternice vedete din lume.

S-ar putea să vă placă.

Miranda Kerr și Orlando Bloom
  • Relația de lucru: McAloon a început să gătească pentru Orlando Bloom după ce Gwyneth Paltrow le-a prezentat și a întâlnit-o pe Miranda Kerr în primele etape ale relației amoroase a perechii. „Miranda chiar este atât de încântătoare și iubește mâncarea excelentă”, spune McAloon. "Mi-a cerut să fac mâncare pentru filmul ei de copertă Vogue Australia din LA în octombrie trecut și pentru interviul ei de 60 de minute și filmul pentru David Jones."
  • Mâncarea preferată: Kerr iubește somonul sălbatic, o mulțime de legume proaspete, quinoa, pudră de cacao și nucă de cocos. Bloom iubește burgerii de curcan.
  • Ciudatenie alimentară: "Miranda mănâncă multă mâncare - nu doar cantități model", spune McAloon. "Ea și Orlando mănâncă numai alimente organice certificate și preferă întotdeauna opțiuni fără gluten și cu conținut scăzut de IG. Ca urmare, am început să experimentez mai multe rețete alternative. Folosesc mult mai multă nucă de cocos, semințe de chia și fără gluten ingrediente decât am făcut înainte. "
  • Cea mai mare indulgență: "Miranda nu își limitează alegerile alimentare, dar va limita cantitatea pe care o mănâncă din ele", spune McAloon. „Ea și Orlando nu prea beau alcool, dar Miranda va lua un pahar frumos de vin Organic One sau șampanie într-o noapte specială”.
Gwyneth Paltrow
  • Relația de lucru: Gwyneth Paltrow a auzit despre McAloon de la un manager de celebritate. Ea i-a cerut lui McAloon să pregătească mâncarea pe platoul filmului Iron Man pentru cele trei luni de filmare. „După aceea, găteam la ea acasă de vreo două-trei ori pe săptămână”, spune McAloon. "Gwyneth are doi copii, Apple și Moses, și a trebuit să vin cu noi lucruri prietenoase copiilor pentru familie tot timpul. Aș tăia legumele atât de fin încât copiii nici măcar nu știau că le mănâncă".
  • Mâncare preferată: împachetări asiatice cu hârtie de orez, creveți, semințe, nuci și ierburi și un sos asiatic cu agave și tamari.
  • Ideea alimentară: „Am descoperit că Gwyneth nu era atât de strictă cu nimic, atât timp cât mâncarea era sănătoasă, proaspătă și organică”.
  • Cea mai mare îngăduință: felia de ciocolată albă a lui McAloon, cunoscută sub numele de „blondies”. Include marshmallows, ciocolată și nucă de cocos, dar există o alternativă mai sănătoasă. „Gwyneth i-a iubit atât de mult încât i-a pus pe site-ul ei Goop”, spune McAloon.

Courteney Cox
  • Relația de lucru: McAloon a devenit obișnuit la casa din Malibu, starul Friends Courteney Cox și actorul David Arquette în 2005 (cuplul s-a separat anul trecut). „Aș face petreceri pentru David și Courteney aproape în fiecare duminică”, spune McAloon. „Nu au știut niciodată dacă vor veni 10 sau 30 de persoane, dar aș spune întotdeauna„ Nicio problemă ”și mi-aș schimba meniul pe loc pentru a se potrivi. "lucrare, băuturi și un bufet tip tartă pentru cină."
  • Mâncare preferată: Cox iubește mâncărurile în stil mediteranean, cum ar fi pieptul de pui cu sos de roșii, busuioc și usturoi sau un pește alb, precum halibutul cu ierburi. Arquette îi place supa de fasole neagră, chimen și chilli a lui McAloon.
  • Iarbă alimentară: cu pastele, a fost întotdeauna sărac „Courteney a dorit întotdeauna mai puține carbohidrați”, spune McAloon.
  • Cea mai mare indulgență: deserturi, de la sănătos la decadent. „Aș face și cocktailuri uimitoare, cum ar fi margarita de agave cu suc proaspăt de lime”, spune McAloon.
Steven Spielberg și Kate Capshaw
  • Relația de lucru: Spielbergii au venit la prânz la Paltrow, în timp ce McAloon gătea într-o zi. McAloon a petrecut apoi următorii trei ani gătind pentru Spielberg de două până la trei ori pe săptămână. „Kate iubește să gătească, îi place foarte mult mâncarea și poate face aproape totul, dar este, de asemenea, foarte ocupată”, spune McAloon. Ea descrie bucătăriile Spielberg ca fiind cele mai bune în care a fost vreodată. „Kate avea cele mai bune cuțite, cel mai bun echipament, pentru că iubește mâncarea atât de mult”, spune McAloon.
  • Mâncare preferată: Spielberg iubește plăcinta cu oală de pui a lui McAloon. Capshaw iubește gustul ei de jalapeno.
  • Ciudatenie alimentară: Spielberg nu va mânca nimic prea picant și aleg întotdeauna organic. „Mănâncă porții mici din aproape orice își doresc”, spune McAloon.
  • Cea mai mare îngăduință: Amândoi iubesc „blondii”.

Citiți aici blogul lui Kate McAloon pentru trup + suflet.

O NOTĂ DESPRE PUBLICITATEA RELEVANTĂ: Colectăm informații despre conținutul (inclusiv reclame) pe care le utilizați pe acest site și le folosim pentru a face atât publicitatea, cât și conținutul să fie mai relevante pentru dvs. în rețeaua noastră și pe alte site-uri. Aflați mai multe despre politica noastră și despre alegerile dvs., inclusiv modul de renunțare.

bodyandsoul.com.au poate primi un comision afiliat dacă cumpărați prin linkurile noastre. Află mai multe