Ceai purpuriu Kenya 10 OZ

2011 Publicat de Elsevier Ltd.

Ceaiul (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) este cea mai importantă cultură

specie din genul Camellia, care este folosită pentru a produce cel mai mult

băutură consumată pe scară largă. Ceaiul conține polifenoli bioactivi,

în principal catehinele, care joacă un rol important în verde și

calitatea ceaiului negru (Owuor & Obanda, 2006). Se estimează că

din tot ceaiul consumat la nivel mondial, aproximativ 76-78% este negru (aerat)

ceai (Cabrera, Gimenez și Lopez, 2003). Ceaiul negru este fabricat

printr-un proces post-recoltare care presupune ofilirea frunzei

pentru a reduce conținutul de umiditate, macerarea frunzelor și auto-oxidarea

și uscarea ulterioară a acestuia. Procesul de auto-oxidare este catalizat

de enzima polifenol oxidază (PPO) care transformă verdele

catechine de frunze la compuși colorate complexe, care includ

theaflavins (TFs) și thearubigins (TRs), care dau ceaiul negru

caracteristicile sale de calitate (Obanda, Owuor și Mang’oka, 2004).

Prelucrarea ceaiului verde, pe de altă parte, nu implică

etapa de oxidare și frunza sunt inițial aburite pentru inactivare

PPO și, prin urmare, să minimizeze orice substanță chimică și biochimică

reacții care implică enzima (Wilson și Clifford, 1992). Catehine de ceai

s-au dovedit a fi farmacologic active (Higdon &

Frei, 2003; Karori, Wachira, Wanyoko și Ngure, 2007; Rizvi, Zaid,

Anis și Mishra, 2005; Wachira și Kamunya, 2005). Catechinele majore

în frunza de ceai includ: (+) - catehină (C), galocatechină (GC),

() -epigallocatechin (EGC), () -epicatechin (EC), () -epicatechin

galat (ECG) și () -epigalocatechină galat (EGCG) cu

cele mai abundente în frunze verzi fiind EGCG.

Antocianinele sunt pigmenți de plante care se găsesc în multe specii de plante

inclusiv struguri roșii (Perez-Rivero, Muniz și Gonzalez-Sanjos,

2008), fructe de pădure (afine, căpșuni, zmeură, coacăze negre, afine,

afine, sambure) (Nicoue, Savard și Belkacemi, 2007),

vinete (Azuma și colab., 2008), cartofi dulci cu carne purpurie (Oki

și colab., 2002) și flori precum Hibiscus (Lo, Huang, Lin, Chien și

Wang, 2007). Acești pigmenți s-au dovedit a fi cei mai mari

și cel mai important grup de pigmenți solubili în apă care se găsesc în

natura și contribuie la culorile atractive ale fructelor,

0308-8146/$ - vezi prima pagină 2011 Publicat de Elsevier Ltd.

⇑ Autor corespondent la: Tea Research Foundation din Kenya, P.O. Caseta 820,

20200 Kericho, Kenya. Tel: +254 0722 644279; Fax: +254 052 20575.

Revista internațională de științe biomedicale

Ceaiul mov și extractul său suprimă grăsimile induse de dietă

Acumularea la șoareci și subiecți umani prin inhibare

Absorbția grăsimilor și îmbunătățirea carnitinei hepatice

Expresia Palmitoyltransferase

Hiroshi Shimoda1, Shoketsu Hitoe1, Seikou Nakamura2, Hisashi Matsuda2

1 Divizia de cercetare și dezvoltare, Oryza Oil & Fat Chemical Co., Ltd., 1 Numata, Kitagata-cho, Ichinomiya, Aichi

493-8001, Japonia; 2 Universitatea farmaceutică Kyoto, 1 Shichono-cho, Misasagi, Yamashina-ku, Kyoto 607-8412, Japonia

Abstract

O serie de studii clinice au fost finalizate folosind ceaiul verde și ceaiul negru pentru a investiga efectul acestora

în controlul greutății la adulții supraponderali. Cu toate acestea, rezultatele acestor investigații au fost adesea contradictorii,

cu unele studii care raportează efecte pozitive ale suplimentării cu ceai și unele studii care raportează nr

efect. Drept urmare, utilizarea acestor ceaiuri pentru scăderea în greutate este controversată. Ceaiul purpuriu este o varietate de ceai verde

dezvoltat în Kenya (numit TR FK306), care, în plus față de anumiți constituenți de ceai găsiți în ceaiul verde, de asemenea

conține antociani. Principalii constituenți din frunzele ceaiului purpuriu sunt cofeina, teobromina, epigalocatechina

(ECG), epigalocatechina galat (EGCG) și 1,2-di-O-galloil-4,6-O- (S) -hexahidroxidifenoil-β-

D-glucoză (GES). Am investigat eficacitatea extractului de ceai purpuriu (PTE) asupra acumulării de grăsimi induse de dietă

la șoareci. Administrarea PTE (200 mg/kg) a suprimat semnificativ creșterea în greutate corporală, greutatea ficatului, abdominală

grăsimi și trigliceride din ser și ficat. Expresia proteinelor carnitinei palmitoyltransferase (CPT) 1A a fost

îmbunătățită, de asemenea. La șoarecii încărcați cu ulei de măsline, PTE (100 mg/kg) și cofeina (25 mg/kg) au suprimat absorbția grăsimilor.

PTE (10 μg/mL) și GHG (10 μg/mL) au îmbunătățit, de asemenea, expresia proteinelor CPT1A în hepatomul HepG2.

Mai mult, consumul zilnic de 4 săptămâni de băutură de ceai mov la om a îmbunătățit parametrii obezității comparativ

până la momentul inițial, inclusiv greutatea corporală (79,9 ± 3,1 kg față de 80,8 ± 3,2, p Fii primul care recenzează „Kenya Purple tea 10 OZ” Anulează răspunsul